手工打糍粑,欢乐在金秋

活动现场准备好了做糍粑的工具——石臼、木捶、糯米等,每个人明确了各自的分工,在专业人员指导下,有条不紊地开始了美味的制作,一边品尝各自的“成果”,一边分享工作生活中的趣事,现场热闹非凡,笑声阵阵。此次糍粑手工制作活动为职工们提供了一个缓解工作压力的机会,大家不仅能够体验到传统手工艺的魅力,还能在团队协...

手工菜正“挤爆”火锅店

像北步园的手工菜“拉丝三角粑”,三角粑本就在川渝地区很有名,然后北步园对其再次创新,做成流心的三角粑,放入各种口味馅料,像抹茶、榴莲,都很具差异化;再如北步园的糍粑,手工现打,又创新性地加入了紫薯,使得口感很丰富。还有流心蛋炒饭、土匪锅巴、坛子奶茶等产品,也都是从司空见惯的产品出发,做些微创新,却...

品味传统,软糯香甜 —— 四川特产手工糯米糍粑

四川的糯米糍粑,更是以其独特的口感和风味,在众多版本中脱颖而出,成为了一道具有地方特色的美味佳肴。口感特点这款四川特产手工糯米糍粑,选用上等糯米为原料,经过精心挑选、浸泡、磨浆、蒸制等多道工序精心制作而成。其外皮光滑细腻,色泽洁白如玉,轻轻一咬,便能感受到那软糯而不粘牙的绝妙口感。内馅则可根据...

被时代所淘汰掉的8种老物件,你家还能找到吗?看你认识几种

第七种是糍粑槽糍粑槽是用石头打造的,农闲时会用来制作糍粑,有时也用来打辣椒粉。如今,农村人变得越来越“懒”,糍粑大多选择购买现成的,省事又省心。第八种是锥子这是农村妈妈制作手工布鞋时常用的工具。过去流行做布鞋,也就是所谓的千层底,用家里的旧衣服或者新衣服的边角料制作鞋底。先按照鞋样用硬壳纸剪...

解读《鄂州市人民政府关于公布第六批市级非物质文化遗产代表性...

(梨园结盟龙灯会、三山五龙龙灯会、朱家嘴龙灯会、陈太龙灯会、水月村汪文龙灯会)),拓展项目8项(鄂州牌子锣(花湖牌子锣)、木雕(柯氏木雕)、武昌鱼制作技艺、鄂州鱼圆制作技艺(泽林鱼圆制作技艺)、糍粑制作技艺(糍粑杠糍粑制作技艺、汀祖糍粑制作技艺)、豆丝制作技艺(华容豆丝制作技艺)、竹编(吴伯浩竹编)、元宵节游龙灯...

这才是童年记忆! 老重庆的特色小吃,你都吃过吗?

重庆的糍粑也分为多种吃法:刚打出来的手工糍粑,还有早餐常见的糍粑块,或是作为餐桌上小吃的红糖糍粑,都是重庆人热爱的美食(www.e993.com)2024年10月31日。手工酸辣粉这也是重庆传统的名小吃,如果要追溯酸辣粉的历史,那得说到三国时期的刘备。从三国传承至今的传统特色小吃,承载了一代又一代人的回忆,辣中带酸,用红薯制成的粉条超级有嚼...

100张照片,看见新疆昌吉

吃了一次一直想念的糍粑??昌吉市小吃街小麦之乡——奇台的手工拉条子??奇台县楼中楼酒店内软外酥的手磨豆沙馅夹心饼??奇台县鸿运蒸饼店白白净净一碗酸奶,是记忆里的味道??昌吉市小吃街身处跨越千年的古丝绸之路,同时拥有“双世界遗产”,昌吉的大地上是汉唐遗址、璀璨文化,天空上是新通航的飞机和...

怀景怀乡怀味 | 荆坪:千年古村里的非遗年俗

传统的手工糍粑是荆坪古村里过年必不可少的一道美食。其吃法,也是形式多样。其中,最受欢迎的当属烤糍粑。将糍粑置于烤火炉上,两面不断翻烤,糍粑在火气下渐渐鼓胀,等到表皮微微金黄隆起,烤糍粑就大功告成了。如今,打糍粑的习俗已流传千年,它黏住的是人们对过年的期待,也是古村邻里乡亲最朴素真挚的情感。

深耕文旅运营,如何把荒野”变“打卡圣地”,所有的运营流程都在...

DIY沉浸式体验,传承手工技艺不断挖掘当地特色资源,比如酿酒坊、豆腐坊、糍粑馆、陶艺馆、麻糖屋、腌菜坊、工艺花坊,形成一系列的传统工艺DIY作坊区,游客不仅可以参观打卡,还可以通过实际操作,沉浸式体验各种传统工艺制作过程,感受亲自参与DIY的乐趣,完成制作后,还可以带走专属自己的纪念品。

中英双语丨十八洞村小哥吃什么?古法手工糍粑!

在湘西自治州,人们继承了手工制作糍粑的传统。Today,ShiKang'sauntiscomingoverforavisitandthevillagerswillmakecibatoshowtheirwarmwelcome.今天,施康的姑姑来走亲戚。村民们决定做糍粑,来向她表示热烈的欢迎。Theprocessisextremelystrenuous.做糍粑的过程十分不容易。Menhav...