金徽养酒馆:探秘会呼吸的酒海
所谓酒海,是古人储酒的一种大型器具,因盛酒量多,故称“海”。一个人能喝酒谓之海量,一个木柜能盛酒谓之酒海。酒海,是先民智慧,也是东方哲学。作为金徽酒独有的储酒方式,酒海是金徽品牌的象征,是金徽工匠精神的见证,是金徽最耀眼的镇厂之宝,这里铭刻着整整400多年的历史记忆。在金徽养酒馆内馆藏着50具酒海...
原创古代的人为什么都喜欢用葫芦装酒?
首先是因为“葫芦”的读音与“福禄”极为相似,寓意着富贵和长寿;其次是因为古代夫妻结婚时共享的“合卺”酒,其中的“卺”象征着葫芦,而葫芦本身藤蔓绵延、结果繁盛,所以被古人视为祈求子孙万代的吉祥物。因此,在古代,葫芦受到古人的崇敬和喜爱。最后,酒客们普遍使用葫芦来装酒,原因不仅在于其本身具有的益处和良好...
未定期检验电梯、销售问题燃气器具 这些单位被曝光
5、神木市金福盛酒店用品店销售不符合国家强制性标准的燃气灶具处罚760元2023年10月9日,神木市市场监管局执法人员开展执法检查,发现神木市金福盛酒店用品店销售的6台好太太家用燃气灶具无熄火保护装置,不符合GB16410-2020《家用燃气灶具》5.3.1.9“所有类型的燃气灶具(不含室外使用产品,例如:燃气烤炉)每一个燃烧...
阎步克:酒之尊与人之尊 | “当代学术”新刊5种
再看盛酒器。飨礼上使用的盛酒器有三种,缶、壶、瓦甒。瓦甒最小,仅容五斗,供国君饮用;壶大一倍,能容一石,供卿大夫饮用;放在门外的缶,容积最大,供堂下站立的士饮用。缶的容积,礼书失载,史无明文。孔颖达疏推测说,“近者小则远者大,缶在门外,则大于壶矣”,是所谓“小尊近君,大尊在门”。王夫之径大(...
焕“活”白酒文化,汾酒封藏大典是一种更深层次“酒图腾”崇拜
汾酒人选择了小口尖底瓮作为“酒图腾”,虔诚崇拜,匠心追梦,这种做工精细,构造复杂,能够发酵和饮用的器具,淋漓尽致地体现了中国人古老而深邃的智慧。今天,汾酒怀着敬畏之心和敬仰之情,在汾酒老作坊遗址博物馆隆重举行盛大的封藏大典仪式,就是对博大精深的中国酒文化继往开来,承上启下,再续辉煌;就是让中国酿酒人...
读懂广州·粤韵|诗酒故事穿越千年 古窖浓香芬芳岭南
1983年,广州象岗山的南越王墓出土了很多酒具、盛器,其中,一汉代陶提筩上,有墨书“藏酒十石,令兴寿至三万岁”字样,专家推断,此为盛酒之器,类似中原的铜壶、铜卣之类(www.e993.com)2024年7月6日。此外,西汉角形玉杯也是美酒杯,因为古人相信,玉杯盛放美酒,风味更醇厚。岭南汉代出土遗物中,酒器的比例接近50%。到了晋代,岭南不仅会...
甑、鬶、甗、簋……博物馆里这些生僻字能看懂吗?
甑、鬶、甗、簋……博物馆里这些生僻字能看懂吗?暑期到了,博物馆成为热门打卡地,可是一些文物介绍中的生僻字让许多观众看不明白。记者了解到,许多难懂的字与古代使用的器具有关,比如甗、甑、鬲、鬶等为煮食器具,簋、簠为盛食器具,觚、罍等为盛酒器具。连云港市博物馆馆藏文物三足铜甗在连云港市博物馆...
先秦酒器遐思
尊,是盛酒的器皿,其位置或许相当于如今的醒酒器。而以“牺牲”为造型的尊,则被称为“牺尊”,包括牛尊、羊尊等等。而四羊方尊上的羊头造型,极有可能象征着作为祭品的羊。这件造型臻于完美、毫无接缝痕迹的方尊,在方正与张扬之间找到了一个令人惊叹的平衡——四只羊环绕尊身,似是要腾跃而起,又被无形的力量...
“觞觥觚斛”这四个字怎么读?都是“角”旁的它们,又是啥意思?
在这些汉字溯源综艺中,不约而同会解析到“觞觥觚斛”这四个汉字。为什么我们当代的汉学专家特别喜欢讲这四个字,这四个字怎么读背后代表什么深刻含义呢?1、觞第一个字“觞”,汉语拼音为shāng,即与“商”同音。“觞”字在《说文》中解释为“爵实曰觞”。爵是中国古代的一种盛酒器具。“觞”的意思就...
典籍里的中国酿酒,在一部《齐民要术》
|牺尊多见于春秋战国和商周时期,是一种动物造型的盛酒器。而在寿光境内的140余处遗址中,也发掘出了大量商、周、秦、汉、三国、两晋、南北朝等时期的陶壶、陶瓢、铜壶、铜瓢等文物,它们都是当时盛酒、饮酒的器具。崇礼,是古齐大地的传统。出身礼仪之邦的贾思勰在1500多年前就敏锐感知到天、地、人、酒的密...