秋天不建议买这5种蔬菜,没营养伤身体,大多数人不同
在秋天,挑选蔬菜时需要更加谨慎,避免购买那些营养价值低或对身体有害的蔬菜。尽量选择新鲜、无霜、无病虫害的时令蔬菜,如新鲜的菠菜、青菜等,这些蔬菜不仅富含营养,还有助于增强免疫力,抵御秋季的干燥与寒冷。保持一个健康的饮食习惯,确保摄入足够的新鲜蔬菜,才是维护身体健康的最佳方式。做好选择,让我们的秋季饮食更...
你会“吃”蔬菜吗?其实,真有人“不会”……
因此,我们要根据蔬菜的特性来选择适宜的加工处理和烹调方法,尽可能地保留蔬菜中的营养物质。蔬菜生吃黄瓜、西红柿等适合生吃的蔬菜,可作为饭前、饭后的“零食”和“茶点”,既保持了蔬菜的原汁原味,还能带来健康益处。此外,油菜、芹菜等也可尝试新吃法。合理加工和烹饪①先洗后切:尽量用流水冲洗蔬菜,不要在水中...
“食”刻注意,守护“舌尖上的安全”!
2.选颜色。颜色是蔬菜水果营养素和植物化学物丰富的表现。根据颜色深浅,蔬菜可分为深色蔬菜和浅色蔬菜。深色蔬菜指菜叶或菜肉是深绿色、红色、橘红色和紫红色蔬菜,具有营养优势,尤其是富含β-胡萝卜素,是膳食维生素A的主要来源,应注意多选择。3.多品种。蔬菜含有的营养素和植物化学物种类也各不相同,因此挑选和...
潮州男科医院关于小知识分享秋季蔬菜的选择与搭配好不好
潮州男科医院提供的建议,如搭配深色的绿叶蔬菜与富含蛋白质的豆类或瘦肉,不仅平衡了营养,也提供了美味的口感组合。这些实际的搭配建议,对于家庭日常烹饪具有很高的参考价值。潮州男科医院通过分享秋季蔬菜的选择与搭配知识,为大众提供了实用的健康指导。这种跨专业的知识分享,展现了其作为专业机构的社会责任感。期待未来该...
一线探访丨蔬菜价格开始回落啦!绿叶菜降价最快,黄瓜重回4元区
茄子价格还算稳定点,因为茄子比别的蔬菜抗涝一些,茄子4.5元一斤。白菜和卷心菜的批发价降回落了40%,零售价也相应降低……”据了解,目前白菜和卷心菜的零售价2.5元一斤。青岛市菜篮子智慧农批中心,祥祥蔬菜生鲜生活超市于老板的丈夫每天凌晨3点出发到市场批发蔬菜,6点多回到崂山的批发店内。“自从菜价上涨后,...
蔬菜遇上“过年价”?走访太原蔬菜市场
黄瓜6.99元一斤、无丝豆角9.90元一斤、茼蒿12.80元一斤、菠菜9.90元一斤、西葫芦4.28元一斤……最近多种蔬菜价格上涨(www.e993.com)2024年10月14日。有人直呼,蔬菜遇上“过年价”。什么样的原因引起蔬菜价格上涨?后期菜价的走势如何?8月20日,记者走访了省城多家超市、农贸市场,探寻菜价走势。
警惕日常蔬菜中的安全隐患:挑选时请细心观察避免食物中毒
选购韭菜时,要注意避开那些颜色过于鲜绿、根部发青的韭菜,同时避免购买有铜锈味道或有蓝色粉末的韭菜。三、被亚硫酸泡过的莲藕需警惕在市场上,有些莲藕看起来过于白净,这可能是被亚硫酸泡过的。亚硫酸具有很强的腐蚀性,长期食用这样的莲藕可能会损伤胃肠道。因此,在挑选莲藕时,一定要选择那些自然发黄、闻起来...
南昌从业者谈蔬菜涨价:天热易变质增加损耗,农户收入未明显提升
“西红柿一个月前是两块多钱一斤,现在涨到了将近四块钱一斤。”另一家连锁超市内,手里拿着一把葱正在挑选西红柿的市民万女士给记者算了一笔账,她家中只有自己和丈夫两个人,以前每天买蔬菜只需花费不到十元,如今这笔花销涨到了将近二十元,“现在我每次只拿两个西红柿”。
合理膳食 健康生活 | 餐餐有蔬菜 挑选有讲究
葫芦科蔬菜中的苦瓜含有苦瓜苷、苦瓜素、类蛋白活性物质、类胰岛素活性物质、多种氨基酸、维生素、纤维素等,具有降脂、降血糖的作用。因此,苦瓜也是糖尿病患者的理想疗效食品。苦瓜所含的蛋白质有明显的生物活性,能提高机体的免疫功能,并使机体的免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用。南瓜同样有减轻糖尿病的作用,多食南瓜还可...
春季上海人餐桌上的时令蔬菜
在挑选时令蔬菜时,我们应该选择外观新鲜、色泽翠绿、无病虫害的蔬菜。同时,要注意观察蔬菜的整体外观是否整齐,叶片是否完整,以及是否有异味。保存时,应将蔬菜存放在阴凉通风的地方,避免阳光直射和潮湿。此外,一些蔬菜如春笋、花菜等,可以通过冷藏或腌制等方法进行保存,以延长其保质期。