马上就是小年了,你知道灶王爷喜欢吃啥吗?

2024年10月4日 - 网易

吃灶糖古话说“二十三,糖瓜粘,灶君老爷要上天”。灶糖是一种麦芽糖,粘性很大,把它抽为长条型的糖棍就叫"关东糖",拉制成扁圆型就叫做"糖瓜"。冬天把糖瓜放在屋外,因为天气严寒,糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡,吃起来脆甜香酥,别有风味。关东糖坚硬无比,摔不能碎,吃时必须用菜刀劈开,质料很重很细,味...

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汪曾祺:城隍 · 土地 · 灶王爷

2024年2月8日 - 澎湃新闻

灶王爷上天,是骑马去的。《东京梦华录》云:"贴灶马于灶上"。我们那里是用纸叠成一个小孩子折手工的纸马,祭毕烧掉。叠纸马照例是我们一个堂姐的事。这实在有点儿戏。我们那里的孩子捉蜻蜓,红蜻蜓是不捉的,说这是灶王爷的马。灶王爷骑了这样的马——蜻蜓,上天?把灶王爷送上天,谓之"送灶"。送灶的日期...

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腊月二十三日送灶王爷,牢记“灶台三不放”,平安“吉”祥过大年

2024年2月1日 - 网易

用残破的餐具来祭拜灶神,其实也是一种不尊重,就像平时上坟都不允许用破碗来装食物,我们都知道祭拜是一件非常严肃的事情,因此最好使用新碗或者新筷子。不要放残羹剩饭祭品要新鲜,摆上之后不要乱动。对于祭品而言,要用新鲜的物品,不能用吃剩下的水果或者糕点摆盘,这也是不允许的。而且在祭灶的过程中,要看好自...

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小年送“灶王爷”,记住“灶台3不放”,祈福龙年,日子越过越火

2024年2月1日 - 新浪

这一日被称为“祭灶节”或“小年”,家家户户会进行祭灶仪式,用糖瓜、酒食等各种供品敬献灶王爷,希望他嘴甜,到天上只说好话,不提家庭过错,从而带来来年的平安吉祥。根据民间传说,灶王爷原本是一个贫穷却心地善良的人,后来被玉皇大帝封为灶神。有些地方还传有灶王爷娶妻的故事,他的妻子灶王奶奶一同管理家庭生...

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中秋将至,老话说“男不拜月,女不祭灶”啥意思?为何不能拜月?

2024年8月30日 - 百家号

在月下，将“月神”牌位放在月亮的那个方向，点燃红烛，全家人依次拜祭月亮，祈求福佑。祭拜之后就可以吃月饼、赏月了。祭月作为中秋节重要的祭礼之一，从古代延续至今，表达了人们的美好生活的向往和祝愿。再来看看“女不祭灶”，指的就是女性不能祭拜灶王爷。在我国民间，灶王爷作为厨房之神，掌管着家庭的炊烟与...

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「这饭是做不了一点」最新Science研究:仅烹饪25min,燃气灶释放出...

2024年5月30日 - 新浪

所谓民以食为天,中国人对家的热爱,可能有一半都倾注在了厨房里(www.e993.com)2024年11月12日。灶台,是一村烟火,一家温暖,一段记忆,亦是中国人最深处的情节。即使到了现在,不少人的家中依然保存着小年祭拜“灶王爷”的美好传统。经历了千万年的演变,灶具的形态不断演变,内涵也在不断地丰富。从爷爷奶奶辈的土砌柴烧灶,到70年代的铸铁灶...

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春节的历史演变与民俗传承

2024年3月14日 - 中国文明网

民间日常生活中免不了磕磕碰碰,人们担心灶神打小报告,于是便跟它套近乎,俗称“媚灶”。向神灵献媚是民间信仰的常见表现,不过在灶神祭祀上,表现得更为生动有趣。比如用酒糟涂抹灶门,称为“醉司命”;给灶王爷供灶糖,祈祷拜祝:“辛甘臭辣,灶君莫言”,这种黏度极高的糖,不仅粘住了灶神的嘴,也甜了灶神的心。

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神秘的祭祀文化,正在慢慢消失_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

2024年2月20日 - 澎湃新闻

二十三,糖瓜粘,接灶神灶王爷始终都是那个保佑我们吃饱穿暖、过好日子的神明。在很多法力无边的神明里,灶王爷显得那么朴素,又那么不可或缺。为何延续至今?祭祀最初就源于人们对自然灾害的恐慌与无力。因为过去生产力水平低下,人们习惯将自己无法解释的东西归咎于神的力量,对于自然一直保持着既敬仰又敬畏的态...

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远东漫画|灶糖祈岁福佑万家_河北新闻网

2024年2月1日 - 河北新闻网

民间祭灶,源于古人拜火习俗,《释名》中说:“灶,造也,创食物也”,传说灶神是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”,负责管理各家的灶火,被作为一家的保护神而受到崇拜,有的灶神是一人,称为“灶王爷”,有的则有男女两人,女灶神被称为“灶王奶奶”。祭灶是一项在我

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为嘛北方小年在明天?为嘛糖瓜成“主菜”?