煮鸡蛋时,最忌冷水下锅,教你正确做法,鸡蛋鲜嫩,营养不流失

最后,给大家推荐一种新颖的鸡蛋吃法——酒烤鸡蛋。听起来是不是很特别?具体做法是这样的:将鸡蛋打入碗中,加入适量的高度白酒(如二锅头),用筷子快速搅拌均匀,然后用打火机点燃碗中的酒精,待火焰熄灭后,鸡蛋也就刚好熟透了。这样做的鸡蛋,不仅保留了水煮蛋的细腻口感,还带有一丝淡淡的酒香,绝对能给你的早餐或晚餐...

天冷了,早餐吃什么一天血糖都不高?这3种食物必须安排上!

不喜欢吃煮鸡蛋的话,鹌鹑蛋、鸭蛋、鹅蛋也不错哦,另外还可以选择蒸蛋。但不推荐吃腌制的咸蛋或皮蛋。《中国居民膳食指南(2022年)》推荐每天吃1个鸡蛋[2]。03一盘清炒/凉拌蔬菜糖友的一日三餐里,蔬菜是必不可少的。早上吃点蔬菜,好处多多:??蔬菜含有抗氧化物质,如维生素C、番茄红素等,能帮你清除...

煮鸡蛋:冷水、热水下锅都不对,牢记这3点,鸡蛋轻轻一碰就脱壳

热胀冷缩间,冷水轻拂,蛋壳与蛋清间悄然生出细微缝隙,剥壳之时,自是得心应手,游刃有余。掌握此三招,煮蛋之难,将如晨雾般消散。轻轻一敲,蛋壳应声而落,展露其下饱满嫩滑之蛋白,与金黄诱人的蛋黄,宛如一幅精致的画卷,让你的厨艺之旅再添一抹亮色。从此,煮鸡蛋不再是挑战,而是你手中游刃有余的艺术,绽放出...

鸡蛋煮几分钟最好吃?牢记这个时间点,煮好后鸡蛋超嫩,壳好剥

建议大家煮鸡蛋的时候要煮够六分钟,若低于六分钟的话,蛋黄多半还是生的,存在细菌,吃了对身体不好。但为了保证口感,也不要超过十分钟,否则煮十分钟后,蛋黄和蛋白都会变硬,吃起来很干,一旦超过二十分钟,蛋黄还会发绿,颜色不好看不说,口感还更加糟糕。所以煮鸡蛋,最好控制在6-10分钟内,根据自己的喜好调整具体时...

每天吃2个鸡蛋和很少吃鸡蛋的人,谁更健康?一个差别很明显!

2.荷包蛋——温水时下锅荷包蛋和煮鸡蛋一样,也是一种较为健康的鸡蛋吃法。打好一颗荷包蛋可是一门技术活,因为一不小心,你就可能把荷包蛋煮破。荷包蛋一定要温水下锅,然后慢慢地、轻轻地放到水里。煮荷包蛋时,一定要用小火。水中轻轻冒泡,大火很容易把蛋煮破。有些人喜欢吃溏心荷包蛋,其实吃荷包蛋最好...

水煮蛋和茶叶蛋,两种不同的鸡蛋食用方式,哪个更健康?答案都在这里~

白鸡蛋由于去除了蛋黄,胆固醇含量很低,适合需要限制胆固醇摄入的人群(www.e993.com)2024年11月7日。而茶叶蛋则因为保留了蛋黄,胆固醇含量略高。对于那些已有心血管疾病或高胆固醇的人来说,建议控制茶叶蛋的摄入量。2盐和添加物摄入茶叶蛋的浸泡液通常含有盐和其他调味料,增加了盐分摄入。高盐饮食与高血压和心血管疾病风险增加相关联。因此,频...

七种鸡蛋最佳吃法,营养还不腻

煮茶叶蛋可放些红茶,性温暖胃,助消化、去油腻。此外,吃茶叶蛋要注意隐形盐的摄入量。4.蒸蛋羹——水∶蛋液=1∶2蒸蛋羹是一种半流质状态,相比煮鸡蛋、茶鸡蛋等,蒸蛋羹更适合老人、小孩、消化功能不好的人吃。蒸蛋羹时最好用温开水更佳,水和蛋液的比例大概为1∶2。这里有个小窍门,可以在蛋液水中加一点盐,...

千万不要随便吃鸡蛋!

不接受反驳,在我心里,鸡蛋就是接近完美的食材!是这世界最美好的存在!(超大声)????????????价格便宜,但营养价值可与肉比肩。做法还多样:可以单独作战,也可以和蔬菜、肉类等搭配,蒸、煮、煎、炒,都很绝!就连最简单的水煮蛋,都能玩出不少花样。温泉蛋

春天鸡蛋加它煮一煮,一觉到天亮,疏肝又健脑免疫力更强

三七蛋花汤具有补气养血、生津止渴、调理脾胃、安抚神经的多重作用,适合体质虚弱、面色苍白、食欲不振、失眠等症状,也有助于增强脾胃功能和体质。4.当归鸡蛋茶准备材料:当归15克,鸡蛋3个,适量红糖。做法:①将当归洗净切片,加水煎煮20分钟,滤去药渣保留汤汁;②将鸡蛋逐一加入药汤中,加入红糖,用文火煮10分钟直至...

胆固醇高不能吃鸡蛋?我们都误会鸡蛋了

吃鸡蛋时配合健康膳食模式能够更好地发挥健康作用此前的研究着重于吃不吃鸡蛋,吃多少鸡蛋,甚至有的还考虑到了鸡蛋的烹调方法,但很少把鸡蛋放在一个膳食整体的角度来加以分析。脱离其他食物,脱离整体的生活方式,单纯讨论某一种食物是不够全面的,也是造成研究结果不一致的重要原因之一。而这项研究发现,除了每周吃至少...