炒肉丝,肉片,牢记3放2不放,肉嫩不柴,关键还没腥味
无论是牛肉,猪肉,鸡肉还是什么肉,大多数的腥味都是来源于肉中的血水,所以我们想要炒的肉没有腥味,最好的方法就是将切好的肉丝,放到清水中浸泡2个小时左右,期间多换水,这就就可以去除肉中的血水和腥味。[m.1demum.3788999当我们的肉丝或者肉片浸泡好后,不要着急下锅炒,因为直接下锅炒出的...
初秋进补,推荐八道美食可以多吃,荤素进补不伤肺,营养搭配好
四、青瓜炒肉片准备食材:瘦肉、青瓜、蒜末、小米辣。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切薄片,接着加入淀粉、料酒、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2、用食盐搓洗干净青瓜,然后切成薄片备用,接着热锅烧油,油热以后,放入瘦肉煸炒,煸炒至变色后,盛出备用。3、另热锅烧油,油热以后,放入蒜末和小米辣爆...
不管炒什么肉,不要淀粉腌制,大厨:学会样做,肉片滑嫩又入味
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0004:0504:05不管炒什么肉,不要淀粉腌制,大厨:学会样做,肉片滑嫩又入味奇怪情恋短语说说你的看法0打开APP
竹笋炒肉片——一道营养美味的家常佳肴
竹笋炒肉片是一道营养丰富、美味可口的家常菜,适合各个年龄段的人群食用。在寒冷的冬天,来一份热腾腾的竹笋炒肉片,不仅可以暖身驱寒,还能增强体力,提高免疫力。此外,这道菜也适合搭配米饭、面条等主食食用,为您的家庭餐桌增添一份色彩和滋味。通过以上步骤和贴士的介绍,相信您已经掌握了竹笋炒肉片的家常做法。...
天热,回家犯愁做什么菜,6道家常小炒,解馋又开胃,简单又营养
6、茄子容易吸油,所以油可以稍微多一点。辣椒根据个人口味放,喜欢辣就多放,不喜欢就少放或者不放。五、芹菜炒牛肉芹菜炒牛肉,芹菜香味浓郁,味道好,脆脆的口感超级好吃。牛肉鲜嫩爽口,仔姜鲜甜脆嫩,搭配上牛肉超级下饭!食材:芹菜、牛肉,、仔姜、泡椒、大蒜。
韭菜炒肉,家常美食的经典之作
炒肉的选材同样重要(www.e993.com)2024年9月19日。猪肉、牛肉或鸡肉都可以作为炒肉的原料,根据个人口味和喜好进行选择。在准备肉时,我们需要将其切成薄片或细丝,以便更好地入味和熟透。烹饪过程中,火候的掌握至关重要:1.将锅烧热,倒入适量的食用油2.待油温适中时,放入切好的肉片进行翻炒。随着肉片在锅中翻滚,其醇厚的肉香逐渐散发出来...
这菜,流感高发期可劲吃!抗病毒,增强体质,炒一盘汁都不剩
口蘑肉片炒包菜需要准备的食材:口蘑1大盘,包菜1盘,青椒少许,红甜椒少许,去皮肥瘦猪肉适量,葱姜蒜,干辣椒段,料酒,植物油,盐,生抽详细做法:1,准备好食材。口蘑洗净,一切两半;青椒和红甜椒去籽后切成块,少许即可,起到俏色作用;包菜手撕成片,洗净后控水待用...
即将入伏,除了多喝汤,八道硬菜也可以多吃,清爽解腻,消暑去火
五、黄瓜炒肉片准备食材:黄瓜、瘦肉、蒜末。做法步骤:1、瘦肉清洗好切薄片,然后用食盐搓洗干净黄瓜,再切成薄片备用,接着把蒜末准备好,2、热锅烧油,油热以后,放入瘦肉煸炒油煎,煸炒至变色后,再加入蒜末炒香。3、然后加入适量的料酒、生抽和食盐调味提鲜,再继续翻炒均匀入味,接着倒入黄瓜一起翻炒。
夏天适合吃这八道菜,鲜香美味,营养不上火,常吃可以增强免疫力
一、山药炒肉片准备食材:瘦肉,山药,姜片,葱段,蒜末。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切成薄片,加入生抽、老抽、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。山药削掉外皮,清洗干净沥干水分。2、起锅烧油,油热后放入腌制好的瘦肉翻炒一会儿,炒至变色后盛出备用。
下班回家晚餐不发愁,这6道家常菜太好吃了,简单,营养丰富
第三道:平菇洋葱炒肉做法:1,需要准备的食材有:平菇,去皮肥瘦肉,洋葱,尖椒2,把平菇冲洗干净,撕成小块。洋葱切成块,尖椒切成块,猪肉切片3,炒锅里加植物油烧热,倒入葱姜和肉片煸炒至微黄,烹入料酒去腥,加酱油提色4,倒入平菇,加盐,翻炒至出汤,再收汁...