哈佛发现最延寿蛋白质:每多摄入10克,健康寿命可能性增加40%
而这里就不得不提一下大豆类食物了,豆类是植物蛋白中唯一的优质蛋白,吸收利用率也最高,多吃点大豆之类的食物,不仅增加健康衰老的可能,还能帮助像健身人群的人加快肌肉的合成。如果想补充足够的植物蛋白,要怎么吃才合适呢?中国营养学会建议,成人男性的蛋白质推荐摄入量为65克/天;成人女性的蛋白质推荐摄入量为55...
蛋白质含量远超牛肉 小小的南极磷虾潜力巨大
中国科学院海洋研究所海洋浮游动物生态学副研究员徐志强:它们的蛋白质含量非常高,大家平常吃的牛肉,蛋白质含量100克可能最多只有20克,20%。但是我们南极磷虾的蛋白质含量就可以高达50%。另外,它蛋白质含量所有的加起来,要超过全球人类体重的总和,所以说它未来蕴藏着非常大的价值。目前,南极磷虾资源的保护工作,由26...
这8种肉类蛋白质最多,最后一种“纯野生”,你都喜欢吃吗?
鸡胸肉更是蛋白质的“王者”,每100g鸡胸肉约含蛋白质25g,蛋白质含量达到了40%,并且脂肪含量低至1.9%。所以,鸡胸肉对于健身人士,永远是非常理想的减脂增肌的食物。对中老年人需要增加蛋白质分人群,也是一个非常好的选择。打开网易新闻查看精彩图片鸡胸肉最常吃的做法:煎鸡排、炸鸡柳、蜜汁鸡柳、鸡柳炒洋葱、...
40 块一杯的酸奶,和 4 块一杯的有什么区别?
根据国家标准,酸奶的蛋白质含量要大于等于2.9克/100克,风味酸奶的蛋白质含量要大于等于2.3克/100克[2]。还有一种凑热闹的,它们名字上一般有「酸奶」或者「乳酸菌」的字样,旁边还两个小字「饮料」。这种不是酸奶而是「含乳饮料」,蛋白质含量更低含糖却不少[3],最好少买。2.看添加糖:「碳...
一文说清和优质蛋白相关的那些事儿
含植物性蛋白质多的食物包括:大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中黄豆的营养价值最高;此外,像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高,谷类也是植物性蛋白质,蛋白质含量一般在7.5%~15%之间。十大优质蛋白:鸡蛋、牛奶、鱼肉、虾肉、鸡肉、鸭肉、瘦牛肉、瘦羊肉、瘦猪肉、大豆(干)...
淀粉肠里的骨泥真的很可怕吗?淀粉肠还能不能吃?
01淀粉肠是一类以食用淀粉、畜禽产品为主要原料,添加调味品、食品添加剂的熏烤、蒸煮、冷却工艺加工的肉类制品,其特点是淀粉含量高,蛋白质含量低(www.e993.com)2024年7月24日。02淀粉肠的配料包括肉类/鱼类、天然淀粉或改性淀粉、大豆蛋白、动物皮(或乳化皮)等,其中常用淀粉原料包括马铃薯淀粉、绿豆淀粉、改性玉米淀粉等。
娟珊奶测评:认养一头牛、香满楼部分指标低于普通奶
乳总固形物指的是牛奶去除水分之后剩下的固形物质,主要包括蛋白质、脂肪、乳糖、无机物和微量维生素等。结果显示,在总固形物项目上,8款娟姗奶样品比2款普通奶含量高,配比奶明一天籁牧场纯牛奶样品排最后一名;低温娟姗奶样品以及常温娟姗奶样品在该项目的测试中无明显差异。具体来看,本次排名垫底的是明一天籁牧...
得了糖尿病,总是感觉乏力?十佳优质蛋白质食物,多吃点!
鸡肉蛋白质含量为20%左右,鸡胸肉是许多健身增肌人群喜欢的蛋白质来源,其脂肪含量低,还含有较多不饱和脂肪酸,尤其是油酸和亚油酸。鸡肉含有多种利于人体消化的氨基酸,同时也是铜、铁、锌等矿物质,以及B族维生素、脂溶性维生素的重要来源。此外,鸡肉中含有丰富的磷脂类,对人体发育具有重要作用。
得了糖尿病,总是感觉乏力?十佳优质蛋白质食物,多吃点!
鸡肉蛋白质含量为20%左右,鸡胸肉是许多健身增肌人群喜欢的蛋白质来源,其脂肪含量低,还含有较多不饱和脂肪酸,尤其是油酸和亚油酸。鸡肉含有多种利于人体消化的氨基酸,同时也是铜、铁、锌等矿物质,以及B族维生素、脂溶性维生素的重要来源。此外,鸡肉中含有丰富的磷脂类,对人体发育具有重要作用。
...多的化合物,揭秘茶叶中的主要成分:茶叶含量最多的化合物是什么?
1.茶多酚:茶多酚是茶叶中最重要的右一类含氮化合物,包括儿茶素、儿茶素氧化物和儿茶素聚合物。儿茶素是茶叶中含量更高的比例成分,具有抗氧化、抗菌、抗炎等多种生物活性。2.氨基酸:茶叶中含有富含氮的花色氨基酸,如茶氨酸、精氨酸、谷氨酸等。这些氨基酸是构成茶叶蛋白质的滋味组成部分,不仅是茶叶的无机主要营...