威士忌入门:卡尔里拉12年威士忌
卡尔里拉12年威士忌是一款源自苏格兰艾雷岛(Islay)的单一麦芽苏格兰威士忌,其独特的口感和悠久的历史使其在众多威士忌中脱颖而出,成为威士忌爱好者们的心头好。卡尔里拉12年威士忌凭借其卓越的品质赢得了多项国际大奖,包括2015年国际威士忌竞赛(IWC)金奖和2015年苏格兰威士忌大师赛(SWC)金奖等。名称:卡尔里拉12年单一麦...
“酒腻子”的古老威士忌:Bowmore波摩
酒窖的建筑结构能够抵御艾雷岛恶劣的强风或海浪;低温、避光和高湿度,有助于威士忌缓慢而均匀地陈酿,赋予其更独特的风味和香气;海水的潮汐变化为酒窖内的空气带来了微妙的盐分,据说,这对Bowmore波摩的成熟有着不可忽视的影响。由于No.1Vaults的环境特性,威士忌在陈酿过程中的蒸发率相对较低,每年大约只有百分之一的...
珍稀威士忌珍品齐聚一堂,竞拍享受独特风味2024保利嘉德如何送拍
布纳哈本25年艾雷岛单一麦芽威士忌1支700ml起拍价:RMB5,000布纳哈本25年威士忌的升级版,非冷凝过滤,无焦糖调色,瓶标以亮金显现,搭配原有的深黑主诉搭配大量烫金雕饰,以精致具有温度的木盒外盒,显现出老船长的坚持,诉说着布纳哈本经历风霜与光荣的时刻。Lot13511山崎2023限定版单一麦芽威士忌1支700ml...
先睹为快 2024年艾雷岛嘉年华推出了哪些令人惊艳的威士忌?
另外一方面,酒厂也会打造特定的风味,满足威士忌爱好者与众不同的口味。艾雷岛嘉年华开始于1985年,是为了弘扬艾雷岛文化,并促进当地旅游,民间人士组织的一项活动,后来越来越多的威士忌酒厂也参与其中,不仅会推出限定酒款,也会开放酒厂,让大家去参观。这些年,一些非艾雷岛酒厂也会蹭热点,打擦边,推出一些纪念酒款。总...
收藏必看!到底是什么样的威士忌才能让藏家动心?
来自OldandRareWhisky的约翰·麦克尔沃格(JohnMcIlvogue)表示,在苏格兰有成千上万的人在阁楼里拥有一瓶有价值的威士忌,尤其是1800年代末和1900年代初的麦卡伦在收藏圈中就很吃香。举个挺火爆的例子。多年前,一名资深威士忌爱好者花了250美元买下了一个麦卡伦1926阿达米的原版盒子,去年11月以17万美元(约...
无限之外,始遇波摩 单一麦芽苏格兰威士忌品牌Bowmore波摩重磅发布...
酒厂对传统工艺的坚持,是波摩单一麦芽威士忌保持其独特果香及烟熏风味的重要因素(www.e993.com)2024年9月19日。时至今日,波摩仍坚持使用地板发芽的方式,用传统的木制麦芽铲和手动机械设备翻动麦芽。制造威士忌的水源则从拉甘河汲取而成,具有饱满的泥煤风味——而这一风味正来自于烘干麦芽的艾雷岛泥煤。
揭秘!20+中外品牌齐聚的百瓶×AIIC威士忌节究竟有什么?
探索未知,专注的蒸馏工艺研究者,探索威士忌之源。惊喜,往往潜藏于未知之境。唯有锐意探索,方知大有天地。建立于1814年,来自高地产区的罗曼湖酒厂拥有独特的蒸馏工艺,在传承传统技艺的同时融合现代创新理念,以此打造更优质的威士忌。酒厂内运行着4种不同类型的蒸馏器,所蒸馏的原酒在进入橡木桶之前已是具有多种风味的...
资讯:芝华士兄弟将在苏格兰艾雷岛建造首个威士忌酿造厂
将从一开始就实现蒸馏过程的碳中和。该酿造厂将专注于生产艾雷岛单一麦芽威士忌,展现该地区独特的烟熏和泥炭风味。芝华士兄弟的董事长兼首席执行官Jean-EtienneGourgues表示:“艾雷岛威士忌的引入完善了我们的苏格兰威士忌产品组合。作为一个拥有数百年历史的企业,这也给了我们一个难得的机会,那就是从零开始。”
波摩??联手阿斯顿??马丁 呈献全新“艾雷奇境”探享体验
酒厂对传统工艺的坚持,是波摩单一麦芽威士忌保持其独特果香及烟熏风味的重要因素。时至今日,波摩仍坚持使用地板发芽的方式,用传统的木制麦芽铲和手动机械设备翻动麦芽。制造威士忌的水源则从拉甘河汲取而成,具有饱满的泥煤风味——而这一风味正来自于烘干麦芽的艾雷岛泥煤。
年货|龙年贺年美酒挑花眼,哪一款是你的最爱?
波夏品牌经久不衰之作,波夏擢跃10年,尽管是重泥煤单一麦芽苏格兰威士忌,但其口感精致、柔和、且具有辨识度,海洋与海风特质温和了酒液中浓郁的烟熏味,源自橡木深处的甜味逐渐呈现,椰子、香草奶冻、柠檬蜂蜜,糅合独特的泥煤味以及鲜明的海水味,呈现出长时间陈化带来的精妙平衡。