立冬已至,福建人补冬吃什么?

#福建人立冬补冬的仪式感#金线莲排骨,润燥温补;香菇鸭脚翅,咸鲜滋养;土猪肉汤,清淡利体;八珍番鸭汤,补气益血……天气冷了,福建的朋友也该补补啦~福建人入冬的仪式感,从舌尖上的美食开始!@福建省文化和旅游厅#福建糯米包简直是超强碳水##福建广东这个奇怪的食物#0条评论|0人参与网友评论登录|注册...

今天福建人只办一件事:鸭!

闽清人爱吃番鸭,当地的药店,可以买到配好的八珍药袋,一小袋配一只番鸭。闽清人把正番鸭叫为全番鸭,个头大、肉质美,用药膳炖煮之后,就是一道全家可以共享的滋补品。八珍番鸭汤。图源:梅好闽清厦门芋泥鸭在厦门,芋头的代表吃法之一是芋泥鸭。芋泥鸭的鸭是香酥鸭。传统的香酥鸭是将土鸭去骨,再用秘制酱汁卤...

冬至到!福建“豪华菜单”你吃了吗?

和其他地方不同,宁德人还会在冬至这一天吃“江南丸”,也就是肉馅咸汤圆。宁德传统小吃“Cué”图片来源:福建档案冬至宁德地区,每个地方吃的还不一样。同在宁德地区的霞浦吃米饺、柘荣吃“油剪”、福安吃汤圆,然而在福安畲族中习俗又有不同,每到冬至福安畲族习惯打糯糍粑,取意时(糍)来运转。具体做法多样,与...

福建人吃啥长大的,让广东人这么惦记?

和沙县小吃一样有名的是福建千里香馄饨,但你知道吗,福建没有馄饨。馄饨在福建叫做扁肉或者扁食,皮薄如蝉翼。很多人以为肉燕是馄饨的一种,其实不是,馄饨是面包肉,而肉燕是肉包肉。猪后腿肉经过千番捶打后制成的肉泥可以张成薄薄的一层皮,干燥之后就是燕皮。燕皮可以直接切丝煮汤,叫做燕丝汤,吃起来口感Q弹,但更多...

这条视频火了!3口人买100斤大白菜!这组南北差异真是无解!

过年过节吃什么?在北方,大家过个节基本就要吃一顿饺子,而在南方,就算过春节,家里也只会吃碗汤圆。饺子是什么,能吃吗?然而我们大中国地大物博,出现这种南北差异再正常不过了,比这更大的差异比比皆是。比如,11月5日,豆瓣网友@喵里个咪～在豆瓣小组发帖,表示南北之争终极boss,明明是白果腐竹糖水!!!

小暑这一天 福建人吃什么

在福建有着小暑吃新米的民间习俗，人们将新收割的稻谷制成米后，做成饭食供奉五谷大神以及祖先，以表达对丰收的祈愿(www.e993.com)2024年11月11日。据说“吃新”乃“吃辛”，是小暑节后第一个辛日，民间有小暑吃黍，大暑吃谷之说。藕膏是“老福州”们夏日必吃的一道甜点。它晶莹剔透、软滑清爽、香甜适口，还带着莲藕的清香。莲藕，有着出...

广东人吃福建人,那福建人吃什么?

配料的鱼丸,金钱包等小吃,都是福建名产。鱼丸区别于广东潮汕手打的鱼肉丸,是福州特有的名吃。在鱼丸个头大小上,福州鱼丸拿个全国第一是没话说的。当地人喜欢把鳗鱼肉或草鱼肉剁的细碎,裹以番薯粉搓揉成丸状,再由虎口按成扁平状包入调配好的瘦肉或虾肉馅料,里面会搭配少许芹菜和香油。沸水下锅,鱼丸熟的特别快。

广东人的春节,猜猜他们吃什么?网友直呼:吃福建人啊!

春节是我国的传统节日,大家都会准备一些当地的特色小吃,来庆祝新年。中国南方的广东人春节都吃什么食物?网友调侃道,吃福建人呗!emmm,竟无言以对~年糕打开网易新闻查看精彩图片年糕在广东省是特色的春节年节食品。它的特点是入口香甜软滑,所属菜系为甜品。所属类型为甜品小食。年糕又称“年年糕”,与“年年高...

没有这颗小东西,4200万福建人吃饭都不香了

吃点花生,才有好事“花”生白白胖胖的花生,在许多地方都是吉祥的象征,在福建,更是与“财丁两旺”的美好愿望联系在一起。所以无论是家有喜事还是逢年过节,或者就是日常拜拜,花生从来不会缺席。龙岩人的生活里,花生别有一种喜庆的色彩。小夫妻订婚,男方送过嫁妆,女方必回赠花生,将花生分给街坊四邻,也就是把...

除了福建人,广东人还“喜欢”吃什么?

最近在网络上又双叒叕开始谣传广东吃人了,而这次吃的是福建人。就是这么任性,只挑福建的人来吃:)为什么要吃福建人呢?以我一个广东人的专业眼光来看,应该是因为福建人长期吃海鲜,所以在他们的肉里面会有长期积累下来的鲜味,这样的肉吃起来会更香。