杨夏鸣:“有的人死了,他还活着”——怀念张纯如

从她向幸存者所提的问题也可以看出,她尽量想使自己设身于当年南京的现实环境中去,如她对潘开明的采访所问的问题具体到几点起床、早餐吃什么、穿什么样的鞋、道路的模样以及当时的天气情况等。在翻译完李秀英、夏淑琴的采访录像后,张纯如高兴地说,她们的证词同马吉、威尔逊等传教士于50多年前在他们各自日记里所描述...

南京秋天限定美食上线,快去尝尝你的第一口秋味道

南京人把对桂花的爱都藏进美食里了。荤菜有桂花鸭，素菜有桂花山药和桂花糯米藕，小吃更是有桂花糕、桂花糖芋苗、桂花酒酿小元宵、桂花大汤圆等等，凑上一整桌桂花宴毫无压力。桂花马蹄糕新鲜出炉的桂花马蹄糕，咬上一口软糯香甜，有一股淡淡的桂花清香。到了秋天，藕也进入一年中最粉糯的时节。糯米灌入莲藕孔...

南京百岁寿星349位多数住主城 秦淮区最多

每天吃2-3种蔬菜的人百岁老人占85%。半数以上的老人经常吃肉、鱼、蛋、腌菜。更有九成以上的老人经常吃豆制品。七成以上的老人喜欢喝水,他们大多有早晨起来喝水的习惯,而且近九成老人常喝的是白开水,只有约1/8的老人平时喝茶。心理状态怎么样?遇到什么事情都想得开江苏曾发布过“百岁老人调查报告”,当问及...

打卡南京吃什么?当地人推荐这10种,价不贵,还好吃,错过可惜了

此外,南京盐水鸭还有“冷吃热吃皆宜”的特点,无论是刚出锅的温热,还是冷藏后的凉爽,都有其独特的风味,这也是其区别于其他鸭制品的一大亮点。3:鸭油酥烧饼,作为南京街头巷尾的标志性小吃,其历史可追溯至明清时期,那时的南京已是商贸繁华之地,各类美食应运而生。鸭油酥烧饼的独特之处在于使用鸭油代替传统的猪油或...

我是山西人,在江苏南京逛了几天,对南京有五个疑问

第三个是关于南京人吃什么。俗话说：“食物乃生命之本”，作为一个山西人，南京的食物对我来说更是一种享受。咸水鸭的鲜美，鸭血粉丝的鲜美，灌汤包的多汁，让人难以忘怀。-令人怀念。然后又转到秦淮河美食街，吃了一顿正宗的秦淮小吃，这里的东西好吃又便宜，有一种市井生活的感觉。在一家大排档里，我品尝到...

什锦菜、熏鱼、元宵、年糕……哪样是南京人春节必吃菜

什锦菜、熏鱼、元宵、年糕……哪样是南京人春节必吃菜说到春节吃什么,每家都有自己“压箱底”的拿手菜,不过在南京人心里,有那么几样菜,有着不可替代的意义,如果餐桌上没见到这些菜,这个节就不算过(www.e993.com)2024年11月7日。锦绣江苏中国年龙马精神新一年什锦菜其实是“老南京”生活智

是“灯节”是“小年”,@南京人,准备好闹元宵了吗?

是火树银花的“灯节”,也是南京人的“小年”关于元宵节俗的形成与起源,一般认为在汉代就初具雏形。点一盏花灯,是元宵节流传千年的习俗。早在南北朝时,元宵节燃灯已成气候,当时人们都会出来观灯。唐朝元宵节比隋朝更热闹。唐刘肃《大唐新语》记载:“京城正月望日,盛饰灯影之会,金吾弛禁,特许夜行。贵臣戚属及下...

粽叶飘香,在南京的你最爱哪一口?

“南京人蜜枣粽、红豆粽、栗子仁粽子都吃,但是以前家里都爱包小脚粽子,因为包起来方便,对糖尿病人也很友好。”常言道一方一俗。老南京人包的粽子,其形状犹如旧时妇女的三寸“金莲”,俗称“小脚粽子”,与别处形状有所不同。包粽子用芦苇叶。南京人称芦苇叶为粽叶。大多为纯糯米包裹之“白莹如玉”,吃的时候,蘸白...

烟火江苏|南京酸菜鱼哪家强?

地址:南京多家门店人均:146元望蓉城的镇店之宝就是这一盆金黄油亮的金汤酸菜鱼啦~吃鱼前先尝一口汤,非常开胃。薄厚适中的鱼片吸饱了高汤的浓醇鲜滋味,吃起来酸辣过瘾,不过望蓉城的鱼片会有一点鱼刺,食用的时候要注意哦~很多人都说在南京吃鱼,就别纠结什么正不正宗的问题了。

江苏南京:南京商业综合体“繁花盛开”,魅力从何而来

在南京新百相关负责人看来,现在出来逛街的大部分都是年轻人,所以必须要转型,了解年轻人吃什么、买什么、玩什么,要带着年轻人一起玩。近年来,南京新百通过动线调整升级,以品类首店、网红店、独家店和新场景为突破口,全面带动“老字号”百货业态转型互动体验街区。如今,新百人气旺已经成为很多常去新街口的消费者的共同...