餐酒搭配:意大利酒与泰国菜的搭配探索

绿咖喱因使用青辣椒和青柠使其色泽呈鲜绿色。传统香草赋予了这种咖喱独特的清新和微妙的风味,草本香非常适合搭配清爽草本气质的意大利白,如弗留利的弗留拉诺Friulano、威尼托的索阿维Soave、皮埃蒙特的埃巴鲁切Erbaluce。黄咖喱YellowCurry姜黄赋予了黄咖喱明亮的色调,香菜、小茴香、姜黄和柠檬草包裹着细致的甜味。

为什么我推荐你夏天吃咖喱(不是因为香

绿咖喱——小江的最爱图片来源:站酷海洛讲究点的美食爱好者们,还能在品尝不同地区的咖喱中发现更多惊喜:印度的咖喱口味酷辣,常加洋葱、番茄、鹰嘴豆等蔬菜杂豆配料烹煮成厚糊状,蘸饼或配米饭吃都很开胃适口。泰国人爱用咖喱配上香茅草、鱼露、柠檬汁等泰式调料,造就风格独特的辛辣酸爽的泰式咖喱,泰国的红咖...

椰汁绿咖喱牛,丰盛多样的配料很美味,味道没得说

纯椰奶搭配上带有微微后劲辛辣感的绿咖喱,这道个人非常喜欢甚至超越泰式牛肉面啦!但友人就嫌奶味不足,一直疑惑是不是因为那道牛肉面口味重过于这道的关系?!XD自己本来就很喜欢吃这一类的sauce和...泰国米(大爱),且一入口后,感受这泰国米粒硬朗的身驱,展现有条有理的姿态,马上大加分!哈～对我来说香浓...

热带红黄蓝绿配,重口味里的清新那件小事

这份绿咖喱鸡,和常吃的黄咖喱红咖喱不同,颜色抢眼气味浓郁,满桌都被它霸场。听朋友说,是因为加入了青柠檬和芫茜等绿色调料,才呈现出青绿色。在众多咖喱种类中,也属较辣的。但这份绿咖喱鸡,仿佛和它们不一样,有那么点小清新。惯例一小口咖喱,椰香浓郁,绵密地包裹着其他香辛,咖喱口感浓稠。一番打听才知道,...

全球各国独有的肯德基美食,有些真是让人大开眼界

绿咖喱鸡饭(泰国)当你在泰国不知道吃什么的时候,就可以选择绿咖喱鸡饭。泰国的绿咖喱是由大量椰奶和绿色辣椒制成的,椰奶的加入增添了甜味,中和了绿辣椒的辣味。泰国肯德基的绿咖喱鸡饭上还有炸鸡。辣鸡翅(泰国)辣鸡翅(WingZeed)在泰国非常流行,如果你去泰国当地的肯德基,你可能会发现70%的顾客面前都有一份...

这种百搭“调料”,还是隐藏的“养生”高手!

红咖喱和绿咖喱是泰国做法,红咖喱中加入了大量红辣椒酱,搭配椰奶调制(www.e993.com)2024年11月18日。而绿咖喱用青辣椒、青柠叶等,同样添加椰奶,味道一般都比红咖喱温和。泰式绿咖喱鸡来源:wikipedia作者:takeaway印度也有红色咖喱,里面加了被克什米尔辣椒染色的红色肉汁,还有鸡冠花红色花朵的提取物。

三款咖喱汁调配方法,红、黄、绿色均有!

现舂绿咖喱碎:舂制绿咖喱时,将泰国干长辣椒换为老鼠屎绿辣椒25个即可。图解:1、现舂绿咖喱碎所需调料。打开网易新闻查看精彩图片2、做好的绿咖喱。打开网易新闻查看精彩图片说明:红、黄、绿三种咖喱汁,它们的制作流程大致相同,都是由盒装的咖喱膏与现舂咖喱碎按照1:1的比例调匀,加椰浆熬制而成...

5+2新型减肥法 助你轻松瘦

?1汤匙泰式绿咖喱酱(30卡路里)?150毫升蔬菜汤(2/3杯)(9卡路里)?200毫升椰奶,搅拌(146卡路里)?1个红辣椒,去籽,切成条状(51卡路里)?75克冷冻豌豆(50卡路里)?1段葱,切丝(5个卡路里)?160克小白菜,切碎(30卡路里)?225克大虾(171卡路里)...

天越热越想吃它们!鲜爽开胃,比吹空调还过瘾!

GreenCurry/绿咖喱颜色来源于绿辣椒和罗勒。口味:绿咖喱会额外加入月桂叶,香茅和柠檬叶,创造清凉的口感,然后加入棕榈糖来中和酸度,酸中藏甜。整个口感清香微酸,带有奶香。搭配:适合搭配海鲜和鸡肉。辣味指数:▼泰式绿咖喱鸡(点击图片即可获取详细步骤)...