让生活“蒸”蒸日上
以麻辣著称的川菜系,至今保留着“清蒸江团”“粉蒸肉”的经典之作;以海鲜见长的闽菜系,孕育出了蒸制名菜“佛跳墙”;重油、重色、重火功的徽菜里,诞生了蒸制的“毛峰熏鲥鱼”。此外,粤菜有“清蒸鲷鱼”“豉汁排骨”,苏菜有“蒸三鲜”,鲁菜有“清蒸海螺”……在无数次水与火交融的时刻,“蒸”之技艺已凝聚了...
2024年全球餐饮品牌价值25强,都做对了什么?
优食坊蒸汽海鲜餐厅采用的是格匠自研的蒸汽海鲜设备,5秒出蒸汽,蒸汽量大不烫手。相比其他蒸汽海鲜锅品牌,格匠蒸汽海鲜锅采用的是饱和超干蒸汽技术。高温高压蒸汽迅速穿透食材,食材更快蒸熟,瞬间就能锁住食材营养。而普通的蒸汽设备温度低,食材蒸熟慢,而且蒸汽容易凝结在食材表面,影响食材口感。对于每一道菜,蒸汽...
日照两天已回,姐妹们有什么想问的
巧克力渔家??吃海鲜选的这家店??评分蛮高的??去了后先用水试了下他家的秤,很准????经典的老灶蒸汽锅也是活海鲜现蒸??口感很鲜很嫩??另外又点了清蒸石斑鱼??超适合淡口的姐妹??太公岛牡蛎公园??特别适合赶海的地方??需要提前买好赶海工具??提前看好当天潮汐表??一般在退潮前一小时好东西...
八问核污水事件:日本开启潘多拉魔盒,海鲜还能吃吗?
实验证明,如果长期、大量食用放射性污染海产品,有可能使体内放射性物质积累超过允许量,引起慢性射线病等疾病,造成血器官、内分泌系统、神经系统等损伤。全球还没有核污水排海先例?在福岛核事故发生前,人类已经经历了多次重大核事故。不过,包括切尔诺贝利核电站泄漏事故、三哩岛核事故,都选择了大气释放。有专家指出...
原盒马创始人侯毅宣布入局海鲜餐饮!现在是做蒸汽海鲜的好时候
青岛大锅强、深圳水禾轩等等,都是广东格匠的客户。广东格匠,专注于蒸汽海鲜餐饮十二年。拥有自研的蒸汽海鲜设备,先后服务全球6000多家蒸汽海鲜餐饮品牌。国内知名蒸鲜餐饮品牌如天津三个渔夫、青岛大锅强等都是我们的客户。旗下拥有自己的蒸鲜品牌:优食坊、蒸领鲜、鲜不语!拥有全流程开店运营辅导能力。
专业海鲜蒸柜/节能蒸汽机设备制作——山东鑫广汇厨房设备有限公司
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蒸汽海鲜餐厅|不止蒸海鲜,鸡鸭鱼猪简单清蒸秒变大师美味
在蒸汽烹饪过程中,采用高温蒸汽快速加热,使食物中的营养成分得到最大限度地保留,避免了猛火烹饪带来的营养流失。此外,蒸汽海鲜低油、低盐、低热量,符合现代人对健康饮食的追求。蒸菜在烹饪过程中产生的油烟较少,对环境的影响较小,符合现代人绿色低碳的生活理念。同时,食材中的水分得以保留,口感更加鲜嫩、滑爽,给人...
全自动燃气节能蒸汽发生器 亮茂不锈钢设备
“亮茂”全自动燃气蒸汽发生器是上海亮茂不锈钢设备有限公司自行研发、设计、制造的新型燃气蒸汽制造、供给设备,本产品技术先进、设计精良,具有安全可靠、节能环保、蒸汽产出速度快等特点。产品按照GB35848-2018国家标准制造,并获得了多项国家专利,在商用燃气灶具业内具有领先水平、本产品可广泛应用于蒸饭箱、海鲜蒸柜...
不是外卖叫不起,当代年轻人的厨房,有一台微蒸烤一体机就够了
清蒸鲈鱼▼清蒸鲈鱼的肉质细嫩,还富含丰富的维生素和蛋白质,家里的老人和小朋友都很喜欢吃,做这道菜的诀窍就是在短时间内用大量蒸汽快速去蒸,这样才能在保证鲜嫩口感的同时,最大程度的保留鱼肉中的营养。咱们可以在盘中加入葱、姜、料酒、盐,腌制20分钟,就可以放进蒸烤箱里蒸了。
在建政路,挖到1家宝藏蒸汽海鲜小店!
老板师从家里做了十几年东南亚菜的老师傅,原味与经典蒜蓉是基本,东南亚风味酱料是土蚝在蒸汽海鲜的进阶。??3/CHIBIANNANNIN同种海鲜的6种吃法一口飞到东南亚蒸笼已在店前跃跃欲试,各类海螺生蚝排排坐,静候今晚光临建政路觅食的你。01招牌原味蒸生蚝&蒜蓉蒸生蚝...