猪肉各部位吃法详解

当然,如果是自己在家做猪红汤,还可以加些豆腐、韭菜、小白菜、豆芽、菠菜什么的,如韭菜猪血汤,口感更丰富了。除了广东,猪血的美食也很多,制作也更为复杂,像川菜毛血旺、东北血肠、台湾猪血糕等。猪皮猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品。猪皮冻是一种用...

老人叫它“糖罐子”,果实金黄有尖刺,有3大作用,农民要了解!

金樱子成熟之后,可以采摘食用,主要吃它的果皮,内部的硬籽和绒毛不能食用。金樱子除了可以当零食吃之外,还可以用来煲粥,将新鲜的金樱子去掉内部硬籽和绒毛,即可煲粥。除此之外金樱子还可以用来煲汤,常见的煲法有金樱子莲子煲瘦肉、金樱子黄芪牛肉汤、金樱子煲猪尾巴汤、金樱子排骨汤等等。最重要的是,金樱子营养价值非常的...

猪尾巴煲什么汤比较好喝?怎样做好煲汤呢?

第五步“开始炖汤”:取一瓷锅,加入足量清水开大火将其烧开,然后加入之前煮好的花生、焯水好的猪尾巴和切好的莲藕,关盖将水再次烧开,转小火焖煮20分钟煮出香味,煮20分钟以后,开盖加入准备好的红枣3颗,再次关盖焖煮30分钟,关火,加入适量食盐调味即可出锅食用(注意,食盐是最后出锅前才加的)。出品图:这样...

猪尾巴跟它一起煲汤,口感清甜,祛湿又补腰,广东靓汤,果然好

黑豆(适量)、花生(适量)、猪尾巴(一条)、盐巴(适量)、姜片(两到三片)具体做法:1.买猪尾巴要买长长的,而不是选择那个短的,砍掉一节就足够可以炖汤一盅。通常在购买猪尾巴时,会帮着将外皮上的杂毛细毛全部除去,然后剁得很小,所以买回来后直接洗也是非常干净的。如果还有杂毛,可以用钢丝球进行清理。2....

黑豆猪尾汤,富含胶原蛋白,我隔三差五喝一次,气色好还健康

猪蹄、猪皮和猪尾是猪身上三处胶原蛋白最高的部分，我们将其用于烹饪中，便可好做补充，我常会选择用猪尾搭配黑豆煮汤，鲜香味美口感好，而且关键是价值还非常丰富，我隔三差五便会喝一次，对于补充胶原蛋白有着很好的帮助，这样的汤坚持喝气色也能越来越好，这份汤的做法非常简单，大家掌握好其中的小技巧，便可...

「原创」猪尾巴怎么做才不会有腥味?3招教你挑选优质猪尾巴

锅里面再加一些红豆，适量的盐和猪尾一起翻炒均匀，所有的食材放进砂锅当中加入清水，用大火煮开，再改成小火焖煮到食材熟烂，汤汁收浓，最后放一些五谷原酿，酱油搅拌均匀以后就可以吃了(www.e993.com)2024年11月18日。如何挑选优质的猪尾巴？1.好的猪尾巴胶质很丰富的，颜色是肉色的，如果颜色过白或者发黑的猪尾巴最好都不要买。2.如果...

为什么市场上猪尾巴那么多,却很少见牛尾巴?看完文章就明白了

一般来说在日常生活当中,好多人家猪尾巴买回家之后喜欢用来煲汤,这样含有满满的胶原蛋白,尤其是对于女性来说,能够起着美容养颜的功效,经常喝还能够增加皮肤的弹性,使女性看起来更加面色红润有光泽。可能在日常生活当中大家都会疑惑这样一个问题,既然猪尾巴经常用来煲汤,那么牛肉这么好吃,为什么不用牛尾巴来煲汤呢?是不...

猪的哪个部位煲汤最好?猪煲汤家常做法大全!

猪尾骨也叫尾龙骨,连接猪尾的部分,软骨组织多,一般都煲老火汤,肉久炖不老,会愈煲愈出味;猪蹄猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种,前蹄肉多骨少,后蹄肉少骨稍多。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,具有美容养颜的作用;猪尾巴由皮质和骨节组成,皮多胶质重,猪尾有补腰力、益骨髓的功效;...

猪身上最美味的部位煲汤,比排骨有营养,胶质满满,冬天喝驱寒又暖身

材料:猪尾巴1根,黑豆适量、红枣6个、姜2片,盐适量做法:1、黑豆(能买到青仁黑皮的最好)洗干净,加水泡至少1个小时,黑豆泡的时候会掉色,这是黑豆表皮遇水溶出的颜色,属于正常现象。2、泡豆的时候,将猪尾巴刮去细毛,剁成小段,锅里放清水放入猪尾段,大火烧开2分钟后,去掉血水捞出,在清水...

猪尾巴怎样煲汤?煲什么汤才好喝?

猪尾可以多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。特别推荐用猪尾炖汤:淮山莲子猪尾汤花生猪尾汤玉米胡萝卜煲猪尾汤木瓜红枣猪尾汤杜仲续断猪尾汤等等。以下介绍一款猪尾巴汤需要的食材:猪尾500克杜仲30克,续断25克盐2克姜片料酒制做方法:猪尾处理干净后切小段放入锅中加料酒、姜片和水一起煮开...