口感浓郁,营养丰富的鱼头豆腐汤,让你的味蕾和身体都得到满足!

2.清洗干净后放进一个大碗中,撒上适量白胡椒粉,再准备一把小葱放在手中使劲的搓,把里面的葱汁搓出来,然后在鱼身上轻轻地擦,把两面擦到,再把小葱放到鱼腹中,腌制一会。3.准备一小块五花肉切成片;一块老豆腐切成1.5公分左右的片;几粒大蒜切成片;一块生姜去皮后切成姜丝;一把小葱挽成一个葱节。4.起锅...

无论炖什么鱼,下锅前加上这1步,保证鱼汤又浓又白,还没腥味

1.这里我们用的是鲫鱼,你也可以选择其他品种,刮去鱼鳞,去除内脏鱼鳃,清洗干净后把鲫鱼剖成圆形,能够平放在盘子里,这样煎的时候更容易入味。2.接下来我们把鱼身上均匀的抹上食盐,给鱼入一下底味,淋上料酒用手涂抹搓揉,放在一边腌制十分钟,使料酒能够与食盐相结合生成氨基酸钠盐,使鱼肉的味道更加鲜美。3.豆腐一...

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7、豆腐鱼头汤材料:鲢鱼头1个,豆腐1块,姜片、葱段、干辣椒、油、盐各适量。做法:将鲢鱼头洗净;豆腐切成小块。锅放少许油,烧热,姜片炝锅,凧鱼头放入锅内煎至金黄。放入冷水,大火烧开,然后小火炖15-20分钟放入豆腐,烧开后放入盐,撒入葱花。功效:豆腐中含有丰富的大豆卵磷脂,有益于神经,血管,大脑的生长发...

2024年夜饭吃什么?菜单出炉:荤素搭配13道菜,照着做省心又美味

第十道:松花蛋拌豆腐食材:松花蛋、内脂豆腐、小米椒、香菜、葱、蒜、姜、生抽、香醋、蒸鱼豉油、糖1、松花蛋去皮,一个松花蛋切分成四瓣摆入盘中。2、内脂豆腐切成小方块,放入皮蛋中间。3、生姜和蒜切末,小米椒切段,再切些葱花和香菜。4、碗里放入姜蒜末、小米椒,加生抽、蒸鱼豉油、香醋各一勺,再放...

12月6日大雪,天冷记得“喝三汤,做一事”习俗,滋补暖胃保健康

三、豆腐鲫鱼汤一款很适合大雪寒冷季节的营养汤,很适合老人和孩子,但很多人都害怕大量进补导致肥胖的问题产生,可以选择多吃点鱼肉,鱼肉的脂肪含量是非常低的,营养很丰富,可以放心吃。这个汤是用我们常吃的食材做成,钙质高而且还健脑益智,想把鲫鱼汤熬的像牛奶一样白,还是要有小诀窍的。

在云南人心中,这有着不一样的地位!

做法简单,放进去一条鱼,水开后根据自己喜好,还可以加入木耳、豆腐,一起“咕嘟咕嘟”(www.e993.com)2024年12月19日。·菌汤煮面·不过瘾的话,还可以借着菌汤+肉汤的鲜美,来一团粉丝,或者一份面条。从锅里再舀几勺汤进来,撒点小葱花,面都能多“嗦”几碗。·素菌汤·...

来杭州,人均100元以内,值得一吃的22家店

二吃,吃的是鱼汤,鱼骨头切分好,也用料酒稍事抱腌,起油锅,加姜片,鱼骨头炒至颜色发白,加开水,焖盖武火煮几分钟,加嫩豆腐,转中小火煮个十几分钟,上桌前,抓一把香菜、胡椒粉往里一扔,奶伊鲜特。老板烧的黑鱼两吃,鲜度嫩度都在线,口味偏清淡,很适合杭州人。

三伏天心火旺睡眠差,饮食加点辛辣加点“苦”

▍鲜薄荷豆腐鱼头汤主要功效:解表祛风推荐人群:夏季出游舟车劳顿、忽冷忽热之人材料:新鲜薄荷10克,豆腐1块(南豆腐或北豆腐均可),大鱼头1个,生姜3大片(2～3人量)制作方法:大鱼头洗净去鳃,斩开两半;豆腐稍冲洗后切小块;生姜切片用刀身拍扁;薄荷叶洗净备用。炒锅烧热后加入烹调用油,油热后放入生姜和鱼...

豆腐鱼汤尿酸高的人可以喝么

通常情况下,尿酸高的人可以适量喝豆腐鱼汤,但要避免过量饮用。豆腐鱼汤主要是由豆腐、鱼等食材制成,其中含有丰富的蛋白质、钙元素、磷元素以及多种维生素,适量饮用可以为身体补充所需要的营养。豆腐鱼汤中也含有大量的水分以及多种膳食纤维,适量饮用有助于促进胃肠蠕动,一定程度上可以预防便秘。但要避免长期过量饮用,...

霞客行之江山多娇·游学云南丨石屏:异龙湖畔品鱼汤 古城巷里烧豆腐

豆腐ger”，撕下一小块，裹上满满的蒜油蘸水，幸福感油然而生。“hanghang”米线米线，在石屏人的早餐字典里，绝对是能排首位的存在。石屏“hanghang”米线在石屏某条不知名的“hanghang”里，你总能“嗅”到这样的美食，鲜香的汤底，各种各样的盖头：酸汤杂酱鳝鱼砂锅……石屏凉米线...