炖羊肉,记得放“1白2黄”,羊肉软烂入味,汤浓味道鲜,不膻味
在羊肉汤中加入白芷,可以增强汤的温中散寒效果,对于体寒、怕冷的人群有很好的食疗作用。羊肉本身带有一定的膻味,而当归、白芷、川芎等中药材都具有去腥除膻的作用。它们能够中和羊肉的膻味,使汤的味道更加鲜美。白芷尤其擅长去除羊肉的膻味,能让羊肉汤更加清爽可口。最后再放一点姜片和青花椒,青花椒也就是新鲜的...
饱“眼福”有“口福” 骨科夜市满满“幸福”
医院对应时节,在此准备了药膳羊汤、五谷药膳包和羊肉饺子等。“当归羊肉汤,真鲜亮,再喝点!”来自鲁迅美术学院大三李明姚说,“我们今年21岁,在网上看到医院举办夜市,就赶过来看看到底是什么样的,真没失望。以前没看过中医,更不知道中医药里有啥,这次过来了真开眼界,还吃了这么多好吃的。”“我们是当代‘脆皮大学...
春节药膳天天养·还自己一个健康的自己︱当归生姜羊肉汤
4.可以适当加一点盐和葱、胡椒粉等其他调料,吃肉喝汤。功效温中补血,调经散寒。应用血虚寒凝证。方解本方所治之证为血虚寒凝所致,治宜温中补血、调经散寒。羊肉,性温热,暖中补虚、补肾填精、开胃壮力、散寒除湿。当归配羊肉,以增强羊肉补虚温阳之力,使该汤既补血活血,又能止痛。本方是...
羊肉汤放什么药材比较好
2.白芍白芍可用于治疗肝血虚所致的肢体麻木、筋脉拘急等症。羊肉汤中放入白芍可辅助缓解因肝血虚导致的手足震颤、肌肉抽搐等症状。阴虚内热者不宜长期大量服用白芍,否则可能会出现口干舌燥、心烦不宁等不适症状。3.熟地黄熟地黄适用于肾阴亏损、腰膝酸软、盗汗遗精、眩晕耳鸣、须发早白、失眠多梦、消渴、骨蒸潮热...
夏至喝羊肉汤放什么中药
核心提示:夏至喝羊肉汤可以放当归、白芍、熟地黄、山茱萸、肉苁蓉等中药。如果需要使用这些药物,建议咨询专业医生以确保用药安全和合理。夏至喝羊肉汤可以放当归、白芍、熟地黄、山茱萸、肉苁蓉等中药。如果需要使用这些药物,建议咨询专业医生以确保用药安全和合理。
煲羊肉汤放什么药材补肾
1.当归:当归是一种常用的中药药材,被誉为“妇科圣药”(www.e993.com)2024年9月15日。它可以活血化瘀、调经止痛,并且有很好的补肝肾作用。在煲羊肉汤中加入适量的当归,可以帮助改善女性月经不调、痛经等问题,同时也有助于补肾壮阳。2.川芎:川芎也是一种常见的中药材,具有活血行气、祛风止痛的功效。它的补肾作用主要体现在调节血液循环方面,...
秋日养生秘籍:解锁药膳进补的神奇魅力,让健康与美味同行
当归生姜羊肉汤食方来源《金匮要略》功效主治温中补虚,祛寒止痛。食方组成羊肉650克,当归、生姜片各20克,盐6克,料酒15克,酱油3克,味精5克。制作方法1.把当归洗净,切成片。2.把羊肉剔去筋膜,放入沸水锅内焯去血水后,过清水洗净,斩成小块。3.将瓦煲洗净,加入清水适量,置于火上...
自贡:千人同品一锅羊肉汤
一大早,现场就支起了灶台,师傅们开始熬制羊肉汤,并加入当归、黄芪、山药、枸杞、红枣等中药材,在小火慢炖中,锅里羊肉汤上下翻滚、香气四溢。中午时分,参加活动的群众纷纷落座,共同品尝着这地道的“永安味道”,在热闹温馨的氛围下提前过冬至。美食,代表了当地人独特的味觉记忆。在永安,这个味道莫过于羊肉汤。据...
炖羊肉时,切记“3放3不放”,否则汤不浓白还发黑,膻味特别大
有些人炖羊肉时会放一些大葱,以去除腥味。我以前炖羊肉的时候会加一些大葱,但是有个厨师告诉我,炖羊肉的时候如果加大葱,羊肉汤的味道会很差。它闻起来很臭,我不会再让它走了。炖羊蝎子主要成分:羊、蝎子、姜、茴香、当归、胡椒。第一步,将2斤羊蝎子用清水浸泡1—2个小时,浸泡在血中。
手脚冰凉还乏力,咋调养?中医专家推荐“回暖”汤
红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、活血化淤的作用。老姜(姜母),味道辛辣,可以补血活络。具体做法:准备一块老姜、50克枸杞、50克红糖、500克水,将老姜枸杞洗净,所有材料放入锅内中火煮约15分钟即可。2、当归生姜羊肉汤说起此汤可有来历,记载于汉代张仲景《金匮要略》,有温中补血、祛寒止痛功效,...