联名活动未上线就被取消,书亦烧仙草因物料“偷跑”致歉
书亦烧仙草对“草莓啵啵酸奶”的宣传与产品实际情况相距甚远,书亦烧仙草应该向消费者真诚地道歉。“酸奶”风波未平,3月15日,又有媒体曝出,在书亦烧仙草武汉广埠屯门店,员工存在频繁修改食材效期标签,过期继续使用,使用过期甚至是隔夜食材的情况,更有甚者用嘴尝食材来判断是否“坏了”。书亦烧仙草发表随后发表...
从“半杯都是料”到“去小料”,新中式奶茶在济走红
用植脂末、乳粉等冲调的奶粉加上茶汤调底,搭配上珍珠、咖啡冻、布丁等配料,深受市民追捧。“我们当时店里的招牌产品就是黑糖珍珠奶茶,每天最多能卖五六百杯。”趁着当时热度,陈璐一口气开了三家门店。开店容易守店难。去年开始,陈璐发现“老套路”似乎行不通了。黑糖珍珠奶茶一度无人问津,奶茶店日销量更是下降...
与《时空中的绘旅人》新联名活动物料偷跑,书亦烧仙草道歉了
7月24日下午,针对与手游《时空中的绘旅人》新联名活动提前泄露、预售周边被倒卖等问题,书亦烧仙草(下称“书亦”)通过官方微博发布声明并道歉。在这之前,书亦与《时空中的绘旅人》即将上线的联名活动已经引起部分争议。有疑似此次联名活动的周边物料图片已经被发布在网上。在社交平台上,有网友称,此次联名活动,书亦...
它烧仙草主材料,俗称“凉粉草”,外形像薄荷,食之消暑解渴!
而晒干的凉粉草则需要通过蒸煮才可以,蒸煮30分钟后见残渣过滤,在加入适量的食用碱以及淀粉(玉米粉或者木薯粉都可以)来回搅拌,放凉之后便会自行牢固,这样做出来的凉粉就是我们熟悉的烧仙草了,黑色的。吃起来口感冰冰凉凉,炎炎夏日,来上一碗冰凉粉,消暑解渴。我们如果想学做烧仙草,又没有新鲜的凉粉草,那么我们就可...
被3·15点名的书亦烧仙草,半杯都是“黑料”
今年3月8日,上海市消保委在微信公众号,对书亦烧仙草的“草莓啵啵酸奶”提出了质疑。测试结果显示,这款宣传配料为“水果+酸奶”的百万级网红饮品,乳糖含量异常低,蛋白质和脂肪含量也完全不符合酸奶的标准成分比例。在书亦烧仙草样品中,蛋白质含量为0.53g/100g(3.286g/杯),脂肪含量1.01g/100g(6.262g/杯),...
315权益观察|书亦烧仙草偷工减料“欠道歉”,蜜雪冰城黑红式热搜常客
其后,书亦烧仙草回应,该产品实际上是一款“酸奶风味饮品”,600毫升的饮品中仅含有70毫升的酸奶,还添加了30毫升的蔗糖(www.e993.com)2024年9月7日。上海市消保委喊话书亦烧仙草向消费者致歉。事实上,“偷工减料”夸大其词之外,新茶饮的食安问题也显得颇多,茶饮中时不时喝到头发、苍蝇等异物的情况,都让众多消费者苦不堪言。2023年7月...
它是烧仙草的原材料,长得像薄荷,俗称“凉粉草”,夏季别错过!
奶茶我们都吃过,其中有一款烧仙草的奶茶,笔者个人就很喜欢吃。里面有很多黑黑的,类似于果冻的东西,吃起来冰冰凉凉QQ弹弹,甚为好吃。但是你知道吗?其实制作这种东西很简单,不过它需要用到一种草本植物,它才是“烧仙草”的灵魂。这种植物就是“凉粉草”,又称仙草,它植株的形态和薄荷极为相似,很多人光看外表很容...
书亦烧仙草的掉队之路
4月底,「轻一口春天」书亦烧仙草专场直播,12元钱两杯。内部文件显示,本次直播无任何补贴。日前书亦和某流量明星的联名,一杯金桔柠檬水、一杯薄荷奶绿,只要10元。有加盟商戏称,我帮王总销物料,可他们还嫌不够快。「书亦一直把研究加盟商放在首位,研发吗….围绕公司利润和消耗库存为中心」。另一位加盟商总...
红牛奖“2024年度餐饮供应链百强企业”出炉,食材、调味料企业表现...
德馨食品成立于2012年,为咖啡、奶茶品牌的供应商,主要客户为瑞幸、星巴克、蜜雪冰城、书亦烧仙草等知名连锁餐饮企业。而在瑞幸咖啡厚乳拿铁、生椰拿铁等爆款销量走高的同时,其背后的厚乳、椰乳、燕麦奶供应链企业塞尚乳业、菲诺、噢麦力(OATLY)等企业受到众多关注。
做龟苓膏要龟苓膏和烧仙草的区别
做龟苓膏时可以不加烧仙草,两者没有必然的联系。做龟苓膏的主要成分是龟苓膏粉、金银花、地黄、土茯苓等中药材,而烧仙草主要由烧仙草籽制作而成。1.成分不同:龟苓膏是以珍贵药材百年老龟、金银花、土茯苓、仙鹤草、蛇床子等多种天然成份为主料配以其它滋补养生中草药精制而成的绿色保健食品。其中含有多种对人体有益...