@所有食品生产、经营者,这37条你必须知道!

(3)生产者的名称、地址、联系方式;(4)保质期;(5)产品标准代号;(6)贮存条件;(7)所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;(8)生产许可证编号;(9)法律、法规或者食品安全标准规定应当标明的其他事项。3.什么叫食品添加剂?指为改善食品品质和色香味以及防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人...

食品生产经营者应该了解的贮存条件

食品生产企业应保证成品离开生产线到贮存到库房以及运输销售过程中都应该满足贮存条件的要求。(2)餐饮业对于餐饮行业,使用的原辅料较多较杂,应保证食品原料、半成品、成品分隔或者分离贮存;贮存过程应符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,应该严格按照食品标签的贮存条件保存。变质、超过保质期或者回收的食品应...

食品经营者进货查验到底查什么?

食品经营者、食品经营企业食品经营者采购食品,应当查验并留存供货者的营业执照、食品生产经营许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明。食品经营企业除履行以上查验义务外,还应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容...

超市销售不合格产品受到行政处罚,能否向生产者及供货商全额索赔?

《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定,消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的,可以向经营者要求赔偿损失,也可以向生产者要求赔偿损失。上述法律规定可以看出,不合格产品进入流通领域后,生产者和销售者均应承担相关责任,二者系不真正的连带责任,权利人可以依据不同的法律关系任意起诉责任人,而各个责任...

总局答复:农贸市场加工肉丸,需要办食品经营许可证吗?

《中华人民共和国食品安全法实施条例》第二十一条规定:食品、食品添加剂生产经营者委托生产食品、食品添加剂的,应当委托取得食品生产许可、食品添加剂生产许可的生产者生产,并对其生产行为进行监督,对委托生产的食品、食品添加剂的安全负责。受托方应当依照法律、法规、食品安全标准以及合同约定进行生产,对生产行为负责,并...

普法宣传 | 食品安全法律知识

未经许可从事食品生产经营或未经许可生产经营食品添加剂应负什么法律责任?根据我国《食品安全法》第84条规定,违反本法规定,未经许可从事食品生产经营活动,或者未经许可生产食品添加剂的,由有关主管部门按照各自职责分工,没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产...

食品标签通则:GB 7718的要点解读和理解

食品添加剂可能具有一种或多种功能,《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)列出了食品添加剂的主要功能,供使用参考。生产经营企业应当按照食品添加剂在产品的实际功能在标签上标示功能类别名称。举例:食品添加剂“丙二醇”可以选择标示为:1丙二醇;2增稠剂(1520);3增稠剂(丙二醇)。

食品安全宣传周丨食品安全法律科普 守护舌尖上的安全

五、食品生产经营者给消费者造成人身、财产或者其他损害的,应当负什么法律责任?根据《食品安全法》第一百四十七条之规定违反本法规定,造成人身、财产或者其他损害的,依法承担赔偿责任。生产经营者财产不足以同时承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金时,先承担民事赔偿责任。

《山东省食品安全条例》发布

第四条食品生产经营者承担食品安全主体责任,应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,并对其生产经营食品的安全负责。第五条县级以上人民政府对本行政区域的食品安全监督管理工作负责,统一领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理以及食品安全突发事件应对工作,建立健全食品安全全程监督管理工作机制和信息...

关于“住宅楼底商开饭馆”:济南市编办这样解释,温州市场监管局...

不符合条件的发证了也应该撤销1日下午,济南市委机构编制委员会办公室相关工作人员研究后表示,“按照谁主管谁监管的原则,谁发证谁就要进行相应的事中事后监管。”该工作人员说,《食品经营许可管理办法》第十一条明确了申请食品经营许可应当符合的条件,前四条与食品安全相关,但还有一个第五条,法律、法规规定的其他条...