政策速递│流程更简 服务更优!一文了解食品经营许可和备案管理新...
一是将食品经营项目分为食品销售、餐饮服务、食品经营管理三类,在食品经营项目中单独设立食品经营管理类,并明确食品经营管理包括食品销售连锁管理、餐饮服务连锁管理、餐饮服务管理等。二是考虑到生切面、水饺皮等米面制品、生制鱼丸、蛋饺、水饺、各种馅料等经营者实际情况,增加非即食食品经营项目。三是明确散装食品销...
事关食品经营许可!海南这个实施细则公开征求意见
《意见稿》中明确,该细则适用于海南省行政区域内,各级市场监督管理部门或地方人民政府确定的相关部门(以下统称为“行政审批部门”)对食品经营许可申请的审查。食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、集中用餐单位食堂;食品经营项目分为食品销售、餐饮服务、食品经营管理三类。《意见稿》要求,申请人应根据...
不得向餐饮服务提供者销售亚硝酸盐 ——宜宾市出台《食品添加剂...
不得向餐饮服务提供者销售亚硝酸盐(亚硝酸钠、亚硝酸钾)等食品添加剂,不得向个人销售亚硝酸盐(亚硝酸钠、亚硝酸钾)、二氧化硫(焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠)、硫酸铝钾(硫酸铝铵)等具有一定毒性且易被误食误用、滥用的食品添加剂。
@餐饮服务业,这些常见风险点注意到了吗?
金箔既不是食品的生产原料,也不能作为食品添加剂添加进食品中,早在2001年就被原卫生部明令禁止加入食品中。餐饮服务业不得制作售卖含金银箔粉餐食,不得采购销售含金银箔粉食品。如若在食品中添加了金箔或其他不明物质,应立即停止经营,对于不确定是否为禁用食品的可向当地市场监管部门确认。1.常见风险点未取得...
带货主播、网络零售和餐饮服务平台注意,上海发布合规指引
该指引还专设了跨境商品条款,提醒网络零售平台向消费者提示相关商品原产地标准或技术规范要求可能与我国标准存在差异,可能无中文标签,以及商品仅限个人自用且不得再次销售等信息。外卖的食品安全、信息透明度等一直都是消费者关注的话题。《上海市网络餐饮服务平台合规指引》鼓励网络餐饮服务平台经营者在协议中与平台内...
《山东省食品安全条例》发布
(二)食品销售和餐饮服务等食品经营;(三)食品添加剂、食品相关产品的生产经营,食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品;(四)食品的贮存和运输;(五)对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理(www.e993.com)2024年7月31日。供食用的源于农业的初级产品(以下称食用农产品)的质量安全管理,遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律...
永昌县市场监督管理局发布 “四月八”期间食品安全消费提示
食品销售及餐饮服务单位要切实履行好食品安全第一责任人责任,做好“日管控、周排查、月调度”等各项记录,自觉履行从业人员健康上岗制度。营业期间做好卫生防护,戴口罩、手套、着工作服,做好加工、销售等相关场所清洁消毒。二是严格食品源头管控。严格落实食品进货查验和索证索票制度,做好进货台账记录。严禁采购、加工和...
上海:取消食品摊贩经营“现榨饮料”限制
需要说明的是,本条所述的“醉制水产品”(炝虾、醉虾、醉蟹、醉蟛蜞、咸蟹和醉泥螺)等指在食品销售和餐饮服务环节,以鲜、冻动物性水产品为原料,直接采用糟醉、盐渍、腌制等工艺,不经加热熟制即供直接食用的水产制品。不包括将水产品加热熟制后再进行糟醉、盐渍、腌制的水产品制品,也不包括食品生产企业生产的预...
河南为三类食品企业撰写安全管理“教科书”
食品经营(销售)环节明确“食品销售企业应当按照河南省市场监督管理局制定的《河南省食品流通环节各类市场主体食品安全主体责任清单》,建立健全食品安全管理制度,落实食品安全责任制”。餐饮环节对重点风险点管控进行了再梳理,加入了明确餐饮服务提供者禁止经营的食品,原料控制要求,加工制作过程控制要求,配合监督抽检要求,从事...
山西全面禁止采购、销售和使用自8月24日(含)起原产地为日本的水产品
对监测不合格产品立即下架封存,对不符合食品安全标准的水产品进行无害化处理,及时通报上游部门,并开展溯源工作。04四是对辖区内食品销售企业、餐饮服务单位进行全方位摸排清晰、完整、准确地做好排查记录,采取相应监管措施,排查中发现原产地为日本的水产品,向当地政府和省局及时报告并按相关规定妥善处置。