小苏打变身“网红”无所不能?这些网传功能还真没有
当它与酸反应时二氧化碳会被释放,导致面糊膨胀。可以制作薄饼、蛋糕、快速面包、苏打面包以及油炸食品。不过,在没有酸的情况下,碳酸氢钠的热分解会产生碳酸钠,其强碱性会使烘焙产品产生苦味、肥皂味且呈现出黄色。据浙江省农科院研究员薛志勇介绍,近年来,国外已将小苏打作为畜禽的饲料添加剂(缓冲剂)。小苏打作为反...
高一化学人教版必修二练习(5):氨和铵盐
(2)利用物质溶解时放出的热量促进氨水的挥发来制取氨气,且该物质和氨气不反应,氨气是碱性气体,所以溶解的物质必须是碱性物质,A.碱石灰、C.生石灰、E.烧碱都是碱性物质,且溶解于水时放出热量,D.五氧化二磷、B.浓硫酸虽然溶于水时放热,但是属于酸性物质。(3)氨气中混有水蒸气,氨气是碱性气体,要除去水蒸气只...
【科普金华】20元和200元洗发水,到底有什么区别?
把动物油脂和碱混在一起,就可以发生皂化反应,从而得到以硬脂酸盐为主的表面活性剂。很长一段时间里,人类用来洗头的清洁剂也是以它为主,如今,一般也只有肥皂还是硬脂酸盐了。如果用它洗头,会因为较强的碱性导致发质受损,的确很不合适。现代表面活性剂已经摈除了传统表面活性剂的一些缺点,从成分上也有很大的区别。
【地理素养】“圩(wéi)”和“垸(yuàn)”有何不同?史上最牛...
当它们死亡后,有机残体又逐渐分解,把营养物质释放出来,供作物吸收利用。所以生物吸收作用,能保持养分,积累养分,提高土壤肥力。(4)土壤酸碱度。土壤酸碱度是指土壤溶液中存在的H+和OHˉ的量。通常用PH值表示。PH=7时是中性反应,这时溶液中H+和OHˉ数量相等;pH小于7表示是酸性反应,这时H+多于OHˉ;H大于7表示...
【公文答疑】冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南-联防...
冷链食品应当按照特性分库或分库位码放,对温湿度要求差异大、容易交叉污染的冷链食品不应混放。应当定期检测库内的温度和湿度,库内温度和湿度应当满足冷链食品的贮存要求并保持稳定。定期对仓库内部环境、货架、作业工具等进行清洁消毒,具体清洁消毒措施参见《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》。
高中化学必修1-2常考知识点汇总 2
④Cl2与碱液反应:与NaOH反应:Cl2+2NaOH=NaCl+NaClO+H2O(Cl2+2OH-=Cl-+ClO-+H2O)与Ca(OH)2溶液反应:2Cl2+2Ca(OH)2=Ca(ClO)2+CaCl2+2H2O此反应用来制漂白粉,漂白粉的主要成分为Ca(ClO)2和CaCl2,有效成分为Ca(ClO)2(www.e993.com)2024年9月7日。漂白粉之所以具有漂白性,原因是:Ca(ClO)2+CO2+H2O=CaCO3↓+2HClO生成的HC...
西顿前沿 | 水性聚氨酯分散体的交联
酸酐不是一种稳定结构,可以与体系中存在的端氨基、羟基或水反应,所以路线2实质上是一种低效交联。在羧酸型PUD的交联体系中,交联反应通常发生在分散体成膜之后,决定了交联以路线1为主:不与羧酸铵盐反应,只有在成膜时有机胺逐渐挥发,释放出游离羧基才开始反应;...
盐酸胍法辛/氯苯乙胍CAS:29110-47-2胍类有机碱催化剂
胍盐的制备方法有多种,但都是通过相应的铵盐与含有-NCN基团的化合物反应来制备的。目前已经工业化的有双氰胺法、氰氨化钙法.尿素法等。胍类化合物的合成方法一般分为两类:(1)液相合成:即在均相介质中进行,速度较快,但纯化分离比较困难。液相合成主要是以胺(氨)或者取代胺为原料,与氰胺、硫脲、异硫氰...
重庆教师资格:《铵盐的性质》教案
教师总结通过以上探究,我们可以得出:氯化铵(俗称氯铵)是白色晶体,受热易分解,并且可以和碱反应。除了氯化铵,常见的铵盐有硫酸铵(俗称硫铵,又称肥田粉)、碳酸氢铵(俗称碳铵)、硝酸铵(俗称硝铵)等。它们都是白色、易溶于水的晶体,受热易分解,因此应保存在阴凉处。除了铵态氮肥外,氮肥还包括硝态氮肥(硝酸盐)...
硝酸铵是什么?
硝酸铵化合物容易发生分解反应,温度越高,分解速率越快,在常温常压下,硝酸铵也会发生缓慢的分解反应,并且在分解过程中会释放出热量,如果是硝酸铵的大量堆积导致分解过程中产生的热量无法散失,则会导致温度硝酸铵温度越来越高,温度的升高同时又促进了硝酸铵的分解,于是热分解会越来越快。