荸荠和马蹄的区别?别再搞错了!

马蹄又叫做荸荠,因为外形像马蹄,所以被称为马蹄。可以直接生吃,也可以当做菜炒着吃,炖着吃。荸荠,俗称“马蹄”,这一称呼源自古代闽、粤方言的传承。在这两种方言中,果实一类的东西被统称为“马”(音),具体称呼某种果实时往往将“马”置于果名之前。因此,荸荠在广州方言中被俗称为“马蹄”。这一称呼经历了千年...

马蹄茶的功效与作用-马蹄茶的功效与作用及食用 ***

马蹄,又名荷包薯,是一种常见的食材,具有清热解、健脾开胃、养胃健脾、润肺止咳的功效。马蹄中含有的淀粉、维生素以及矿物质对于人体具有很好的滋补作用,同时也能帮助消化、减肥、清热解。而当马蹄与普洱茶相结合时,就会产生一些意想不到的效果。首先,普洱茶具有降脂减肥、提神醒脑、帮助消化的功效,与马蹄的健脾开胃...

石钟扬:马蹄湖畔的思念——忆朱一玄先生

马蹄湖是荷湖,叶嘉莹先生对之多有吟咏,其尤爱“独陪明月看荷花”,甚至说她与南开结缘“为有荷花唤我来”;湖心岛上有周恩来纪念碑,更使马蹄湖成为南开之文化地标。周恩来纪念碑白色大理石碑体正面镌刻着周恩来侧身头像和集周体手书:我是爱南开的。头像与手书都是金色的。某日傍晚散步,先生介绍,这是1979年南开60周...

【饮食地理】广州10大美食排行榜,高考生吃什么抗疲劳?这些食物帮...

马蹄糕是将马蹄(荸荠)磨成浆或干马蹄粉兑水加糖蒸制而成。历史上以泮塘产的马蹄粉蒸制的马蹄糕为最好。其色美、晶莹、透明、爽滑、清甜,是广州人喜爱的早点之一。虾饺虾饺最早出现在广州郊外靠近河涌集市的茶居。那些地方盛产鱼虾,茶居师傅再配上猪肉、竹笋,制成肉馅。当时虾饺的外皮选用粘(大)米粉,皮质较...

荸荠、芫荽、蒟蒻、牛轧糖……这些食物真让人“吃不懂”

荸荠,也叫马蹄、地梨,果肉呈白色,是一种水生的草本植物,口感爽脆清甜,虽然顶着这个晦涩难认的名字,可它也许就藏在饺子馅儿里、装在水果篮里或者干脆躺在街上摆着的竹箩筐里。自然,这能让吃了哑巴亏的餮客们憋一肚子火——马蹄这个名字又好听又上口,为什么非要拿“荸荠”俩字给人添堵?

少年常喝生水,8.5厘米长的寄生虫“住”脑内

马蹄,又称荸荠,它清甜可口,很多广东人从小吃到大,甚至有人当水果来吃(www.e993.com)2024年11月11日。不过,马蹄不宜生吃,因为生马蹄上可能存在布氏姜片吸虫的卵或幼虫。姜片虫是水里的一种常见的寄生虫。人如果误食姜片虫,会寄生在十二指肠内,导致姜片虫病,可造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿等。

春季鼻子总是干干的?三类食物+两个动作,帮你春季润燥

荸荠:荸荠也叫做马蹄,味甘、性寒,富含粗纤维、钙、铁、磷等营养素,具有清热润燥的功效。03两个动作帮你春季润燥按摩鼻翼两侧双手洗净、搓热,沿鼻翼两侧轻轻按摩。印堂穴找到双眉间的印堂穴,用关节轻轻按摩两分钟,每天按摩2～3次。(CCTV生活圈)...

于丹做客“扬图讲堂”

白居易是一位北方人,他来到南方,看到的春天是这样的:“孤山寺北贾亭西,水面初平云脚低。几处早莺争暖树,谁家新燕啄春泥。乱花渐欲迷人眼,浅草才能没马蹄。最爱湖东行不足,绿杨阴里白沙堤”,多美的一派江南美景啊。春天到处都美,哪怕是轻轻浅浅的春天,如李山甫的“有时三点两点雨,到处十枝五枝花”,或是...

地外生命探求喜好者称火星外表发现巨石阵 取名“火星环形石阵”

坐落在英国的圆形石林就是其中之一。圆形石林也叫做巨石阵，位于英国离伦敦大约一百三十公里一个叫做索尔兹伯里的地方。那里的几十块巨石围成一个大圆圈，其中一些石块足有六米之高。据估计，圆形石林已经在这个一马平川的平原上矗立了几千年。但是迄今为止，没有人确切知道当初建造它的目的到底是什么。

南方人才懂的水八仙,个个惊艳你味蕾,赶紧尝个鲜!|芹菜|莼菜|莲子|...

马蹄也叫荸荠,马蹄的能量和碳水介于藕和土豆之间,也是可以替代部分主食来吃的。它有「地下雪梨」的美称,口感也和梨一样甘甜清脆,马蹄汆肉丸子,猪肉香马蹄脆,小孩大人都爱吃,对了马蹄别剁太碎,整粒一些才能吃出清脆的口感。▲原创图片:马蹄肉丸子