台湾现工业原料添加食品新案例 统一等中招
彰化县分别检出肉圆等原料粉含有顺丁烯二酸……截至5月30日,全台各县市卫生局已查封、销毁约316吨“问题淀粉”,产品涉及珍珠奶茶等粉圆、芋圆类,关东煮、黑轮等鱼肉炼制品类以及肉圆、板条、豆花、粉粿、蚵仔煎及年糕等台湾小吃。
有毒还致癌?市面上常添加硼砂的4种食物,真的要少吃,很多人都没发现
硼砂是一种含硼矿物和硼化合物化工原料,常用于玻璃或搪瓷业务,属于不能制作食品的毒性物质。我国法律规定中写明:硼砂是明令禁止添加制作食品的非食用物质之一,且硼砂被认定为刑法第一百四十四条中规定的“有毒有害非食品原料”。商家都知道这条红线,那为什么还知法犯法呢?这是因为硼砂能够延长食物的保存时限,同...
广东人心已碎!爽滑弹牙的肠粉可能有毒?还要注意这4种食物→
硼砂是一种含硼矿物及硼化合物,不能用于制作食品,是具有危险毒性的化工原料,多用于玻璃和搪瓷行业,是国家法律法规明令禁止添加制作食品的非食用物质之一,属于应当认定为刑法第一百四十四条规定的“有毒、有害的非食品原料”。硼酸常用于搪瓷行业硼砂具有增加食物韧性、脆度及改善食物保水性及保存度等功能,加入食品...
爱吃肠粉的广东人注意,小心里面被“加料”
执法人员依法对上述硼砂进行扣押,并对当事人用于制作“肠粉”的“米浆”、标称“硼砂”的物质以及成品进行执法抽检。经检验,抽检批次的“米浆”、标称“硼砂”的物质均检出含有“硼酸”。可能有些人不知道“硼砂”是什么硼砂是一种含硼矿物及硼化合物,不能用于制作食品,却具有危险毒性的化工原料,多用于玻璃和搪瓷...
广东人震惊!给肠粉加“硼砂”?广东省市场监管局公布→
在肠粉原料中添加“硼砂”涉嫌经营有毒、有害食品案件已被移送公安机关一起来看具体公布情况清远某学校周边餐饮店给肠粉添加“硼砂”2024年1月4日,清远市清城区市场监督管理局依法对清远市清城区某学校周边某餐饮店进行检查,现场在该餐饮店厨房内一操作台发现一包已开封包装标称为“硼砂”的物质,净重0.5公斤...
烧鹅、肠粉也有博物馆 体验“食在广州”之趣
市民在肠粉店用餐(www.e993.com)2024年9月22日。信息时报记者李丹摄打卡指南地点:荔湾区恩宁路221号(永庆坊内)开放时间:10:00-21:00(逢周一闭馆)注意:肠粉博览馆免费参观,制作体验收费。马蹄食品非遗文化馆:做马蹄糕体验非遗技艺清甜可口的马蹄糕是广东传统甜点小吃,有着悠久的历史。在广州,哪里可以了解马蹄糕的历史,吃到正宗的广...
家常肠粉热量减脂外卖
家常肠粉的热量以及是否适合减脂人群食用需要根据其制作方式而定。如果在家用大米、玉米等粗粮作为主要原料制作成肠粉,并且不添加糖类或油炸后一起进食,则属于低热量食物,一般是可以帮助减脂的人群适量吃的。但如果在肠粉中加入较多的高热量调味品如酱油、蚝油、花生酱等,或者是在外面购买时加入了肉沫、叉烧等肉类食材...
潮汕肠粉灵魂酱汁减脂推荐
潮汕肠粉是一种特色小吃,主要配料为猪肠粉,一般是用于制作各种沙闲小吃的主要原料之一。潮汕肠粉的主要成分为淀粉,还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养物质,减脂人群可根据自己喜好选择不同的口味进行搭配,但其作用通常较为有限。潮汕肠粉的味道咸,含有一定的钠,因此需要注意不要过量食用,以免对身体...
广东通报:2人因它死亡!很多人爱吃
三是家庭自制谷类发酵食品,应避免使用霉变的玉米等原料,谷类浸泡时需勤换水,制作及贮藏过程中需注意保持卫生与通风防潮,避免污染。也有街坊可能会问:害怕在外买到或吃到污染的米粉自己在家里现做这样做安全吗?答案是:分情况肠粉一般现制且制作工艺相对简单,市面上也有家用肠粉机售卖,在家现做也可以。不过要...
给肠粉加“硼砂”?广东省市场监管局公布典型案例
在肠粉原料中添加“硼砂”涉嫌经营有毒、有害食品案件已被移送公安机关一起来看具体公布情况清远某学校周边餐饮店给肠粉添加“硼砂”2024年1月4日,清远市清城区市场监督管理局依法对清远市清城区某学校周边某餐饮店进行检查,现场在该餐饮店厨房内一操作台发现一包已开封包装标称为“硼砂”的物质,净重0.5公斤...