大米还可以这样吃?不发面,用手搓一搓,没有添加剂,做法好神奇

首先我们准备白糖30克,加入200毫升左右的温水化开,糖的多少可以依据个人口味增减。2.准备大米粉300克,加入100克糯米粉增加粘性,大米粉与糯米粉的比例为3比1,糯米粉不要加多,加多蒸出的米糕口感发粘。3.接下来倒入调好的糖水,少量多次加入,边倒边搅拌,一定不要心急,用筷子搅拌成大颗粒状的时候,我们用手把颗...

粘米粉和糯米粉有什么区别

0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败伊多益创业者0粉丝财经、创业、资讯、干货07:3710个极具商业潜力的餐饮细分市场05:56离钱最近的3件事——客户数、转化率和成交数,创业者一定要知道04:29职场真相:工作10年才明白的道理...

九九重阳,来点1到100岁都爱的甜丨金“灶”吃啥

制作条头糕需要准备好糯米粉、粘米粉、绵白糖、红豆沙、糖桂花、干桂花等食材。首先将糯米粉、粘米粉和糖混合,如此糯中才能带一些韧劲和甜味。然后分次加入适量水并充分搅拌,可以通过液体流速判断水的用量。待水烧开后,将糯米团放入灶头蒸煮,其间需要开盖搅拌,将中心没有蒸熟的部分翻上来后继续蒸煮,确保整个糯米...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

糯米粉搓的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润,圆子软糯,汤品甜香。喜欢吃甜食的旁友,快来搓圆子!材料:圆子150克、酒酿200克,细砂糖50克做法:1、糯米粉、粘米粉放入盆里,倒入清水,和成面团。2、揪一小块面团放入开水锅里,煮至面团浮起的时候,捞出。3、捞出的面团与和好的糯米面团揉在一起,揉至...

糯米粉别总做汤圆了,试试这样做,软糯香甜,全家都爱吃!

步骤;1、我们先要把红糖冲入开水,用汤匙搅拌至红糖全部融化。2、备好粘米粉和糯米粉。粘米粉也就是大米粉,也可以自己用大米浸泡后沥干磨成粉。3、先把粘米粉和糯米粉倒入大一些的盆里搅拌均匀,再把红糖水一边搅拌一边倒入,之后揉成粉团。4、把粉团搓成长条再分成每一个约20克的坯子后用手搓成光滑的粉团...

真材实料!健脾祛湿八珍糕,软糯香甜口感佳

做法步骤1.中药材打粉过筛后取60g备用;2.将粘米粉、糯米粉和30g八珍粉过筛;3.40g糖粉与温水搅匀后倒入搅匀;4.倒入剩下30g八珍粉揉成不沾手的面团即可;5.取20g左右面团模具按压;6.水开后蒸锅蒸20分钟即可(www.e993.com)2024年11月12日。八珍糕的功效

客家四时食事

加入一比一的粘米粉、糯米粉,充分捣匀挤揉,反复搓韧成草绿色粄团,捏成圆扁形长条形。里料可以加入自制甜豆沙,红豆上锅蒸熟,加入白砂糖捣碎,包入青团里面,或加入花生碎、芝麻做成甜口,也有做成香菇春笋瘦肉咸口馅的。把包好的粄依次排开放在芭蕉叶上,上锅蒸熟,开盖清香扑鼻,深绿色的粄秀色可餐。粄也可油炸...

正宗的排骨年糕上海做法,掌握3个配方比例,你也能开店

糯米粉200克,粘米粉50克,倒热水大约200克,粉的吸水性不同,不要一次用完。将面粉拌成絮状,滴少许油,手上也抹一点油,就不会粘手了。揉成光滑的软面团,包上保鲜膜松弛一小会儿。三、调酱汁淀粉和糖各1茶匙,五香粉1克、生抽1汤匙、清水150毫升,调拌均匀,然后滴几滴老抽调出这种酱红色。放在一边备用。

做米糕,用粘米粉还是糯米粉?做错这一步,难怪米糕口感不好

粘米、糯米、酵母粉、白砂糖、食用油步骤步骤一首先我们把粘米和糯米按照一比一的比例放入一个小盆中,然后倒上适量的清水将其浸泡一晚。泡好之后清洗干净然后放入料理机中,打成米糊之后倒出来。打出来之后往里加入少许酵母粉和白砂糖,然后搅拌均匀,盖上保鲜膜醒发几个小时。

大厨讲解厨房中常用粘米粉和糯米粉的区别,简单易懂,干货收藏

教你用葡萄做果冻,不用添加剂和吉利丁粉,爽口Q弹,孩子超爱吃炒花生米时,掌握这些小技巧,花生米不糊不黑,放一个月还嘎嘣脆财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜“国庆被雷军骂了7天”,AI惹怒“营销之神”!电商天下笑抽!A股现“最小气回购”,耗资443元说财猫王健林失意,王思聪进击雷达财...