不用面包机,不手揉!简单几步就能做的面包,又香又软太好吃了!

面包粉300g牛奶200g白砂糖25g1g鸡蛋1个黄油(已融化)20g酵母5g①将除面包粉之外的食材,全部倒入碗中混合,搅拌均匀。②倒入面包粉,刮刀翻拌至无干粉状态;然后盖上保鲜膜松弛20分钟。③在面团中加入适量蔓越莓干,继续搅拌,整形后将面团放在温暖的地方醒发1小时。④发酵后的面团,切成2份擀开...

参加过比赛的碱水青葱贝果面包,在家也能轻松做!

碱水面包对人的身体也有很多健康的帮助,其中含有碱性物质,有一定的中和胃酸的效果,有利于人们的消化,可以帮助调节人体的酸碱度,尤其当人体内酸碱过多呈亚健康此时摄入碱水面包有主语改善酸碱平衡。接下来就教大家制作这款奇特而美味的:碱水青葱贝果。碱水青葱贝果主面团部分面包粉500g砂糖30g8g鲜酵母13...

全麦粉做的吐司,材料真过烘焙店,在家做不难,方子收藏好

面团:日式面包粉490克糖40克盐10克酵母5克奶粉25克蜂蜜20克水348克黄油40克模具:学厨1000克大吐司盒烤箱:长帝风炉烘焙时间:上火170度下火200度40分钟从方子大家也能看见了,是的,为了让全麦口感好,我才用了烫种的方法,将全麦粉用开水烫化加入面包粉做,这样还能让吐司更加的松软。烫种要提前...

不用面包粉,照样做披萨,详细虾仁披萨做法,美味一个暑假

用中式面粉做披萨网上流行的制作披萨的配方用料中,大多为按照面包粉比蛋糕粉约2比1的比例,调配披萨面团。这样既保证了面团的筋道,又延缓了面团的弹性,方便操作。把2份面包粉加1份蛋糕粉的小麦蛋白相加再除以3之后,恰巧是中筋面粉小麦蛋白10%的含量。这也为用中式面粉来做披萨,提供了强大的理论支持,是完全行...

做面包我不用面包粉不用面包机,做出来松软好吃,经常给孩子做!

做面包我不用面包粉不用面包机,做出来松软好吃,经常给孩子做!所需食材面粉290g,水140g,白糖50g,酵母4g,全蛋液35g,黄油30g,紫米馅适量。1、把除了黄油和馅料之外的材料揉成面团。2、把黄油切成小块,揉进面团里。3、揉好的面团超级粘手,大家要做好心理准备。不断的摔打面团,或者用手拉长折叠起来再...

面包还能这样做出来,没有烤箱,没有面包粉,也可以做出来

欢迎来到百家号七禾美食秀我们今天要说的是:面包还能这样做出来,没有烤箱,没有面包粉,也可以做出来孩子们都喜欢甜甜的食物,尤其是香甜松软的面包,他们也很喜欢吃,吃面包对于他们的小牙齿来说没有很大的咀嚼负担,不用太多的咀嚼就能够融化掉,香甜的味道也是他们非常喜欢的,早餐的时候我们也会吃面包,配上自己喜欢吃...

自己做面包总是不松软拉丝,是因为没用对方法,这样做凉了都不硬

好了,下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下吧,喜欢的小伙伴们可以动手做起来了,方法非常简单,关键自己做不加任何添加剂,吃起来也放心哦。枣泥汤种方法大面包食材用料:汤种部分:高筋面粉(也叫面包粉)23克、水112克主面团部分:高筋面粉450克、水140克、糖50克、盐6克、蛋液75克、奶粉24克、酵母6...

想吃面包不用买,简单几步就能做好,无油无糖越嚼越香,好吃实惠

食材金脆谷粒面包粉250克,水165克,核桃50克。做法第一步准备做面包的材料,金脆谷粒面包粉包含了面粉、酵母粉、谷粒等,这款面包粉相当于面包预拌粉,可以多加一些坚果或者果干,我加了核桃。第二步核桃提前用烤箱烘烤,用150度烘烤5分钟,核桃切成细粒。

面包粉与高筋面粉有什么区别,面包粉可以做馒头吗

面包粉是面包专用粉,除满足面包的蛋白需求(面筋)外,还加入其它利于面包的营养调节剂(添加剂),一般只用加工面包、也适合面包。高筋粉至蛋白(面筋)含量高,除用做面包外,还可用作面条、水饺,还可用作披萨等。面包粉制作面包方法1、食材:主料,面包粉250g、温牛奶120g,辅料,植物油2大勺、糖3大勺、鸡蛋1个、盐...

面包机怎么做南瓜面包 面包机制作南瓜面包方法【详解】

这款面包是完全用面包机操作的,中途不需要做任何操作,只待程序完成取出放凉,即可切片食用。(这里我写面包粉,不写高筋面粉。就是因为大部份写高筋面粉都达不到面包粉的效果,所以建议大家购买面包粉来制作)面包粉是指风筝面包粉,金像面包粉,红牡丹面包粉,等品牌。制作材料:450克重面包:蒸熟的南瓜泥1/2杯(135...