“‘建功十四五 奋进新征程’2024年内蒙古自治区中式面点师职工...
“‘建功十四五奋进新征程’2024年内蒙古自治区中式面点师职工职业技能比赛”理论考试在乌兰浩特市举行8月20日,“‘建功十四五奋进新征程’2024年内蒙古自治区中式面点师职工职业技能比赛”理论考试在乌兰浩特市举行。本次比赛由内蒙古自治区总工会、内蒙古自治区人力资源和社会保障厅主办,兴安盟工会承办,乌兰浩特市总工会...
中药冰淇淋火出圈,“新中式”成了餐饮业流量密码?
早餐两个馒头配一杯茶拿铁,中午随便吃个中式汉堡,午后和同事点的那杯奶茶,包装上印满了古诗词,而晚上和朋友光顾的那家小酒馆,则可能是提供贵州菜搭配白葡萄酒的创新融合菜。不知从何时开始,“新中式餐饮”成为了一种新的流量密码,不管是什么食物品类,好像都可以用“新中式”的概念重新做一遍。01“中国汉...
只有这个味儿,才能解乡愁这道题……
面点师傅马山就在操作台上制作荞饼荞饼看似工序简单但每一个环节都大有讲究味道和卖相全凭师傅的一双手将开水倒入荞面中将其烫熟随即加入油、苏打粉与面粉混合均匀揉捻、发酵、称重然后将白砂糖豆沙馅包裹在面团中轻轻按压成饼状最后以芝麻作点缀一个个老荞饼初见雏形面点师们动作娴熟,分工明确操作...
“创赢普洱”中式面点师职业技能竞赛举行
袁洪波指出,职业技能竞赛是广大技术人才展示精湛技艺的大舞台,是培养选拔高素质技能人才、推进产业工人队伍建设改革的重要途径和举措,此次竞赛将对我市餐饮行业提质升级、助力旅游城市建设起到积极的推动作用。本次职业技能竞赛以“匠心创造技能兴普”为主题,共设置中式面点师和中式烹调师2个比赛内容,分设职工组和学生...
体验中式面点制作,常熟市琴川街道开展美味包子DIY活动
志愿者阿姨先介绍了包子的由来,面粉的挑选、各项食材的比例,通过生动有趣的讲解和示范,同学们一个个跃跃欲试的心情溢于言表。讲解结束,同学们都化身为小小面点师,认真地开始揉起了面团,擀面皮,分馅料,包馅做造型...一个个忙得不亦乐乎。虽然一开始捏得有些笨拙,经过多次尝试后,同学们逐渐掌握了捏褶子...
...全部政府补贴!中级月嫂、保育员、面点师通通可在怀集考证!
纯免费中式面点师从培训到领证都不用您出任何费用耗材费也是我们出让您安心学习各种网红点心及蛋糕提拉米苏、芝士蛋糕、芝士麻薯想创造和品尝舌尖上的美味,就来报名学习吧~你可以了解学习面点原料知识及各种点心的创新等专业知识系统掌握炸、煮、煎、烤等各类面点技法...
新龙江 新故事丨投身职教事业的金牌面点师
新龙江新故事丨投身职教事业的金牌面点师黑龙江日报5月14日讯5月10日下午3时,贵阳国际会议展览中心,第二届全国乡村振兴职业技能大赛闭幕式上,一位身材精壮的小伙自信地登上中式面点项目领奖台的最高处,在热烈的掌声与喝彩声中接过金灿灿的奖牌。这位龙江小伙名叫胡永彬。
中式烹调高级技师、沙县小吃制作技艺大师、闽菜大师林添雄
林添雄,福建省三明市农业学校烹饪专业教师、32343部队退伍兵、中共党员、中式烹调高级技师、中式烹调高级考评员、闽菜大师、沙县小吃制作技艺大师、高级面点师、中式面点考评员、沙县小吃制作专项考核考评员、福建省林添雄技能大师工作室领衔人。他既是烹饪界的大师,又是教育界的老师。他数十年如一日,以一味美食、一方之...
招聘|康健餐饮招聘单位食堂洗碗工、面点师、大堂经理等
面点师4000-6000元/月企业名称:江苏康健餐饮管理有限公司公司地址:南城菜市场附近或第二人民医院东院区工作要求:会制作各种中式面点,能创新,责任心强,包吃住诚聘大堂经理4000-5000元/月企业名称:江苏康健餐饮管理有限公司公司地址:一院高新院区职工餐厅工作要求:岗位职责:1、带领员工认真做好餐...
“听不见,就用眼睛盯着学” 00后听障面点师拿下全国大赛冠军
多看、多学、多练,黄浩杰不断鞭策自己,刻苦钻研。三年时间,他就脱颖而出,先是在校赛中崭露头角,今年2月,又一路过关斩将,在江苏省比赛中勇夺中式面点项目冠军,进入了参加第七届全国残疾人职业技能大赛的集训队。备赛过程中,黄浩杰反复练习一款创意刺猬酥。要做出刺猬灵动的造型,酥层一定要清晰细腻。在三...