传承200多年,中秋分外忙!顺义孙氏糕点模具尽显非遗技艺之美
孙宝德制作模具。各式各样的糕点模型。这项技艺起源于清朝光绪年间,已有240多年历史,以雕刻精致、种类繁多、传统套路完整为特色。模具选用的木料多是百年以上树龄的杜梨木,经过设计、胚胎、作地、光漆、画印、雕刻、烘烤、磨活、作里抛光、配木作纸盒等十余道工序制作而成。浮雕阴刻的手法在民间雕刻中极为罕见,...
据宋朝古籍《吴氏中馈录》记载,有一款糕点形如满月,色白胜雪,轻咬...
#网络中国节##网络中国节·中秋##还原古籍中的月饼#据宋朝古籍《吴氏中馈录》记载,有一款糕点形如满月,色白胜雪,轻咬即化,米香悠悠,这就是南宋雪月,又称米月饼。中秋佳节,品雪月,共赏明月,感受千年宋朝的诗意与风情。一起跟着视频,学起来!??_新浪网
小学生学做月饼迎中秋
9月13日,为迎接中秋佳节,山东省枣庄市文化路小学开展“学做月饼喜迎中秋”活动,学生们在糕点师的指导下学习制作手工月饼,在提高动手能力的同时,感受传统文化的魅力。图为糕点师(前左二)向学生们传授手工月饼制作技艺。(中国教育报-中国教育新闻网通讯员吉喆摄)学生在学习制作月饼吉喆摄学生品尝自己...
烤肉月团可兼得 两岸家庭学做苏式月饼迎中秋
而苏州稻香村,则是江苏省级非物质文化遗产代表性项目“稻香村苏式月饼制作技艺”保护单位。9月10日,台胞台属们跟随稻香村传统糕点制作技艺传承人学做苏式月饼。中新社记者泱波摄“在台湾,中秋节都会吃文旦,大家还会一起烤肉,所以我记忆中的中秋节总是有烤肉的香气。苏州比较有特色的月饼是肉月饼,里面的肉馅虽...
马云:企业家听经济学家的话会死掉一半
马云分析了未来电子商务的发展趋势,将阿里未来的业务分为三大主要板块:做平台、做金融、做数据。马云还分享了自己对人生不同阶段的看法:三十岁需勤勤恳恳做事,四十岁要明白什么是自己做的最强最好的,五十岁去发现、寻找、培养年轻人,这样到了六十岁就可以安心为自己干点儿事。
2024“中国寻根之旅”夏令营新疆营 学做塔塔尔族糕点 华裔少年...
7月25日,2024“中国寻根之旅”夏令营新疆营来自7个国家的56名海外华裔青少年、带队老师走进塔城市伊蔓树庄园,国家级非物质文化遗产传承人再屯娜·卡利穆瓦带着营员们亲手制作塔塔尔族糕点(www.e993.com)2024年9月20日。营员们品尝特色美食,欣赏美丽庭院,在实践中感受文化魅力。“庄园很漂亮,充满民族特色,我还亲手制作了糕点,一定非常好吃。”...
学做糕点 传承非遗
学做糕点传承非遗昨天,新市镇卫健办携手新市镇第一幼儿园,开展“我是小小传承人”之非遗糕点制作活动。孩子们来到慎大糕点制作工坊学习制作袜底酥,在实践中感受非遗,传承非遗。(来源:德清县人民政府网站)隐藏边栏发布日期:2024-07-2517:31:36所属分类:财经...
四川省巴中市市场监督管理局关于41批次节令食品抽检合格情况的...
糕点检验项目酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖、安赛蜜、铝的残留量(干样品,以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙二醇、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使...
不限户籍!来深圳这里学茶艺/糕点!有机会领1000元补贴!
每次路过面包房,飘出几里的黄油香味就能把人硬控30秒。糕点控们看过来,这里就有一个好吃好玩还能涨“姿势”的好去处!考一个初级面点师证,学习制作做基础面包、各种花边、花卉、卡通裱花蛋糕、曲奇、饼干类(具体上课内容以课表内容为主),厨房小白也能carry全场!
游船赏月、打八段锦、唱木偶戏……中外青年同过中秋佳节!
卷饼皮、包馅料、做月饼!滨州职业学院国际学院联合工商学院举办“迎中秋佳节”为主题的中秋节文化实践活动国际学院老师向留学生们介绍了中国传统节日中秋节的由来、习俗、文化等在糕点师傅的悉心指导下留学生们纷纷动手制作月饼当木偶皮影遇上中秋~...