想让孩子长得更高,父母能够做什么?
对骨骼形成以及身高发育最重要的营养成分主要有:蛋白质、矿物质(尤其是钙)、维生素D和维生素A。下面分开来讲解。二、钙和蛋白质:身高“能量弹”美国哈佛大学曾经进行过一项研究,跟踪了五千多个女孩在少年儿童时期的饮食习惯以及成年后的身高,结果显示:少年儿童时期喝奶多的孩子,成年后的身高就要高一些。这并不是...
大豆可以为我们提供什么营养?
大豆可以为我们提供什么营养?大豆的营养物质包括蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、维生素、矿物质和其他营养成分。(1)蛋白质:大豆含有丰富的蛋白质,含量约为22%~37%,必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似,是一类优质蛋白质。而且大豆富含谷物类蛋白质缺乏的赖氨酸,是与谷物类蛋白质互补的天然理想食品。(2)...
不只是AlphaFold!一文读懂蛋白质折叠的前世今生:从“不可能”到...
它们承担着各种各样的功能:血红蛋白和肌红蛋白将氧气运输到肌肉和全身;角蛋白为头发、指甲和皮肤提供结构;胰岛素使葡萄糖进入细胞,转化为能量。蛋白质可以呈现出看似无穷多的形状,从而匹配它们在生命活动中执行的看似无穷多的任务。“从原子到生态系统,(蛋白质结构)就像是一种通用语言,”AlQuraishi说道。“所有事情...
地球生命源于外太空?到底是先有DNA,还是先有蛋白质?
其中,细胞遗传物质编码的蛋白质相当于活体细胞中的螺丝、弹簧和齿轮等所有运转部件,以维持细胞生活所需的能量、养分。细胞结构有些科学家认为世界上第一种蛋白质早于细胞出现,也就是说早于我们已知的生命出现。但是,这样关于最早的蛋白质是如何产生的却存在一个悖论。因为蛋白质的合成必须是以核酸作为模板,而核酸...
为什么说想了解AI+合成生物学,必须先搞懂蛋白质?
利用人工智能从头设计蛋白质模型的工具诞生,让工业界按需设计生物分子成为可能,为人类带来变革性疫苗和药物开发的新时代。04蛋白分子机器回归合成生物了解到AI+合成生物学的切入点“蛋白质工具”的历史变迁与技术前沿,我们将视野收归合成生物学。近年来,以AI为核心的蛋白质设计已经从技术概念过渡到价值验证阶段...
“增豆控油”知识问答|蛋白质_新浪财经_新浪网
大豆可以为我们提供什么营养?大豆的营养物质包括蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、维生素、矿物质和其他营养成分(www.e993.com)2024年10月16日。(1)蛋白质:大豆含有丰富的蛋白质,含量约为22%~37%,必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似,是一类优质蛋白质。而且大豆富含谷物类蛋白质缺乏的赖氨酸,是与谷物类蛋白质互补的天然理想食品。
陈玲玲:RNA有自己的特点,别把它当蛋白质来“玩” | NSR
对于想要投身非编码RNA研究的其他领域研究者,您有什么建议?非编码RNA与生命活动息息相关,与肿瘤、神经、免疫等很多领域相联系,因此这些领域的研究者也都开始涉足RNA研究或利用RNA研究手段促进相关领域发展。我认为最重要的是,研究者需要知道RNA不是蛋白质,需要认真解析所关注的那个特定的lncRNA特性,例如首先搞清楚它...
最新发布的AlphaFold 3有多厉害?我们请使用者聊了聊
AlphaFold2提供了开源版和colab版本,没有经过封装,可视化效果比较简陋。但是AlphaFold3提供了网页版的AlphaFoldserver,对于不熟悉代码的使用者非常友好。AlphaFold2ColabversionAlphaFold3server小分子-蛋白复合物预测精准一直以来,小分子-蛋白质复合物预测是一个重要但艰巨的任务。从目前跑完的几个案例来看,AlphaF...
食品界环保新视角:为什么我们应该迎接4.0酵母蛋白时代?
为此,我国提出“发展生物科技、生物产业,向植物动物微生物要热量,要蛋白”的“大食物观”。响应国家号召,依托于强大的企业实力和科研能力,安琪纽特经过长期探索实现了现代生物发酵技术的革新,从微生物酵母当中提取优质蛋白质,为蛋白营养的提取发掘出新的来源。
减肥、抗老、增强免疫力,可以吃出来?
日常饮食中,有3种物质可以为我们提供能量,分别是碳水化合物、脂肪和蛋白质。其中,蛋白质不仅能为我们提供能量,还对我们的肌肉组织、免疫系统等有重要影响。不幸的是,由于加工食品和快餐文化的盛行,现代人常常处于蛋白质匮乏的状态。当身体缺乏蛋白质时,我们更加会渴望高能量食物,这种“恶性循环”最终导致了肥胖。