凭什么世界十大顶级火腿,中国只占四个?哪里说理去?

弗吉尼亚火腿美国弗吉尼亚火腿主要指在弗吉尼亚州生产的火腿,此外北卡罗来纳、南卡罗来纳、田纳西、佐治亚、密苏里、肯塔基等也有生产火腿的传统,这些火腿统称为乡村火腿(CountryHam)。弗吉尼亚火腿自18世纪以来就在北美殖民地出了名,移居弗吉尼亚的定居者将自己生产的火腿与烟草一起出口到英国以及其他欧洲国家。当时的欧洲...

冲上热搜!火爆大街小巷的淀粉肠到底是什么做的?

虽然跟火腿肠长得很像,但淀粉肠并没有遵循火腿肠国标来生产,产品理化指标上跟火腿肠也有一定的差距,因此不能算作是火腿肠产品。从国家标准上看,火腿肠执行的是《火腿肠质量通则》(GB/T20712-2022),在理化要求上,普通级别、优级、特级火腿肠的淀粉含量分别为≤10.0g/100g、≤8.0g/100g、≤6.0g/100g。其...

摊主在火腿上扎孔,闻火腿是什么味道的,网友:这火腿确定能吃吗

摊主在火腿上扎孔,闻火腿是什么味道的,网友:这火腿确定能吃吗2024-08-0909:09:28德阳看点广东举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败德阳看点6683粉丝关注我,带你看最新资讯00:10女生把狗狗养大后,被狗狗保护起来,网友:这是什么品种的...

“五·五节”是个什么节?

5月5日是中国业余无线电节（又称“五·五节”）。“五·五节”还有个昵称，叫火腿节，并不是这个节日要吃火腿。而是国际上把业余无线电爱好者称为ham,翻译成中文就是“火腿”的意思。业余无线电爱好者（火腿们）是一个国家的资源，能提升国家实力。20世纪30年代，中国的无线电事业刚刚起步，它作为新技术受到...

年轻人追捧的“白人饭”是什么?健康吗?

因为欧美国家“上班族”的午休时间短、下班时间早,又有吃下午茶的习惯,“白人饭”这种不需要加工又方便携带的午餐便成为他们的首选,比如面包加蔬菜、火腿,再蘸点沙拉酱,或是将午餐肉夹在饼干里,再加点奶酪块等。除了食物总量少,主食也偏少,主打一个“维生素+蛋白质+少量碳水化合物”的组合,符合欧美人的饮食习惯...

用药答疑|立普妥的副作用是什么?坚持服用有影响吗?

“高盐值”食物可使血管壁弹性降低,为高血脂的并发症埋下“祸根”(www.e993.com)2024年11月19日。所以在日常生活中,一定要“控盐”。除了做菜要少放盐,减少在外就餐的次数外,还要注意薯片、锅巴、蜜饯等零食,以及火腿、午餐肉、酱菜、咸鸭蛋等隐形盐的摄入。4、烟酒不离手吸烟喝酒会损害血管内皮,容易导致血脂沉积在血管壁,造成血管“堵塞...

火腿可以做什么减脂餐食谱

核心提示:火腿中含有蛋白质、碳水化合物等营养物质,若自身处于减脂期间,可将火腿与多种食材搭配食用。常见的有火腿炒鸡蛋、鸡胸肉炒火腿片、凉拌火腿丝、番茄牛腩烩火腿以及虾仁烧茄丁火腿等。火腿中含有蛋白质、碳水化合物等营养物质,若自身处于减脂期间,可将火腿与多种食材搭配食用。常见的有火腿炒鸡蛋、鸡胸肉炒...

吃月饼时,馅料里的“青红丝”是啥?为啥现在月饼里很少有了?

不同的月饼有着不同的口感,而且制作的原料也不太一样,比如滇式月饼,其中的代表就有火腿月饼,咸甜口味,还有玫瑰月饼,鲜甜味,因此,现在的月饼,口味多样化,馅料也发生了天翻覆地的变化。中秋节是什么时候开始吃月饼的?要说中秋节吃月饼,很多人都以为是在宋朝,其实那个时候,月饼,仅仅是一种点心,一直到后面的朝代...

啄木鸟消费调查|火爆大街小巷的淀粉肠到底是什么做的?

可以看出,淀粉肠的淀粉含量是普通级别火腿肠的两倍多。河南开开食品有限公司的《蒸煮淀粉肉肠》(Q/SKS0001S-2023)、河南双润食品有限公司《风味烤肉粉肠》(Q/HSS0001S-2023)这两个企业标准中,均没有涉及到淀粉含量的要求。《火腿肠质量通则》(GB/T20712-2022)对蛋白质和脂肪含量也做出了明确要求,普通级别...

香肠、火腿肠、火腿到底有什么区别?

发酵火腿的种类中国火腿传统的中国火腿有金华火腿、宣威火腿、如皋火腿等,传统火腿不适合即食,常用于烹饪加工。近年来,国内发酵火腿企业生产出了具有中国特色的低盐分即食发酵火腿。西班牙伊比利亚火腿世界上最出名、价格最高的发酵火腿之一,以喂养橡果长大的伊比利亚黑猪为原料,以黑蹄为主要标志,火腿中带有淡淡橡果香味。意...