一碗鸡髓笋,半碗红米粥,是百年国公府的体面,也是贾母的心酸
贾母不过只吃了半碗红稻米粥,就吩咐将剩下的半碗送给凤姐吃,凤姐一直病着,因小月得了下红之症,一直断断续续没有好彻底,严重血虚、气虚,红稻米粥是皇家御用之物,因为这种米呈胭脂色,也称胭脂米,有补血之效,估计贾母突然想起了凤姐的病,自己吃着吃着想起凤姐才适合吃这样的粥,于是就省给她吃了。这一...
文史丨这个春节大鱼大肉是不是吃腻了?快来跟宋人学做清淡养生粥!
陆游活到85岁,晚年闲居山野,常年以粥为伴,晨粥在其诗中出现频率极高,如“更把晨窗粥几杯”“晨粥半茶碗”“晨粥香满堂”“清晨瓦釜煮藜粥”等,对于消化能力弱的老人,清晨食粥易于肠道消化,难怪陆游会将其视为延年良方。如此看来,宋人清晨食粥的习惯与现代人相差无几。在宋代,以稻米为主食的人口首次超过...
春节大鱼大肉吃腻了?快来跟宋人学做清淡养生粥!
陆游活到85岁,晚年闲居山野,常年以粥为伴,晨粥在其诗中出现频率极高,如“更把晨窗粥几杯”“晨粥半茶碗”“晨粥香满堂”“清晨瓦釜煮藜粥”等,对于消化能力弱的老人,清晨食粥易于肠道消化,难怪陆游会将其视为延年良方。如此看来,宋人清晨食粥的习惯与现代人相差无几。在宋代,以稻米为主食的人口首次超过...
舌尖上的盛世:大唐人民吃什么喝什么?
当时的饭主要有稻米饭(糯米)、粟米饭、麦饭等。受地域限制,稻米运输成本较高,价格较贵,中低级官员和一般百姓多兼食粟米饭和麦饭。杜甫招待朋友卫八处士??新炊间黄粱??,稻米掺黄米蒸饭,成为唐朝百姓家常便饭的写照。粥主要包括稻米粥、粟米粥、麦粥等。由于方便易做兼解饥渴,隋唐时期无论公卿还是百姓,普遍喜好...
在中医眼里,「五谷」是最养人的食物
稻米包括粳米、糯米等,味甘平、色白,在五行中应金,在五脏中应肺。中医认为,稻米有清肺养阴的作用。偶尔以绵软柔滑、水谷交融的稻米粥作为主食,不但容易消化吸收,还能滋阴润肺、健脾补虚。粳米搭配中药材做成药膳粥,常用于养生保健,如山药薏米粥治疗脾虚腹泻,银耳百合粥治疗失眠,赤小豆木棉花粥用于祛湿等。
五谷为养!吃够五谷对身体来说有多重要?|谷类|燕麦|糙米|全谷物|...
稻米稻米包括粳米、糯米等,味甘平、色白,在五行中应金,在五脏中应肺(www.e993.com)2024年10月19日。中医认为,稻米有清肺养阴的作用。偶尔以绵软柔滑、水谷交融的稻米粥作为主食,不但容易消化吸收,还能滋阴润肺、健脾补虚。粳米搭配中药材做成药膳粥,常用于养生保健,如山药薏米粥治疗脾虚腹泻,银耳百合粥治疗失眠,赤小豆木棉花粥用于祛湿等。
《红楼梦》里的绝世美食,终于有本书说清楚了
前八十回原著里,上的都是“野鸡崽子汤”“酸笋鸡皮汤”“虾丸鸡皮汤”“火腿鲜笋汤”“小荷叶儿小莲蓬儿的汤”“建莲红枣汤”。喝的都是“碧粳粥”“燕窝粥”“鸭子肉粥”“枣儿熬的粳米粥”“红稻米粥”。配的都是“野鸡瓜齑”“胭脂鹅脯”“椒油莼齑酱”等。
红稻米粥可延缓衰老
红稻米又名“红大米”“红糯米”“血糯米”,是南方的一种粗粮,又称“胭脂米”,做粥有异香。此米富含多种微量元素,营养价值高于普通红米。有滋补气血的功效,能调理月经过多、崩漏等症,适合经期补血。对老年人特别有益,有延缓衰老的作用。因此,红稻米粥在贾府才成为至高无上的贾母才能享有的专属美食,成了地位和...
《红楼养生美食谱》之红稻米粥
《红楼养生美食谱》之红稻米粥CCTV消息(中华医药9月12日播出):点击看视频<<<这是清朝皇族才吃的到的宫廷御米,它是赫赫贾府也不可多得的珍贵粥品,究竟是什么让它有如此身价,它背后蕴含着怎样的养生奥密,红楼养生美食谱之红稻米粥,马上为您播出。
滋补气血药膳-红稻米粥
原来这个红稻米就是红糯米,属于糯米的种类,糯米有白色和红色两种,红稻米就是红色的糯米,民间俗称血糯米。这种米品种稀奇,营养价值很高,在清朝时曾被定为“宫廷御米”,因此也只有像贾府这样的贵族皇亲,才有资格吃的上这道由御米做成的“红稻米粥”,如此不可多得,当然是要“可着吃的做”了。