生活百科之五花肉篇:上五花与下五花,你真的分得清吗?
上五花肉:它的肥肉较厚,瘦肉相对较少,肥瘦夹层也比较少,一般只有3层左右。从外观上看,肥肉部分明显多于瘦肉,肉质也相对粗糙。如果你喜欢肥而不腻的口感,上五花肉或许是个不错的选择。下五花肉:相比之下,下五花肉的肥瘦比例就更为分明了。一般都有5层或以上,即一层肥肉一层瘦肉交替出现。这种五花肉的手感较软,...
一片烤五花肉卖26元 韩国网友集体怒了:不要对“灵魂食物”下手!
海外网8月1日电据韩国YTN电视台7月31日报道,最近,韩国多地网友曝出“五花肉刺客”的消息。有网友说,在庆尚北道某餐厅点了两人份的五花肉,结果只给6片肉,价格却高达3万韩元(约合人民币158元),即每片肉26元人民币。该网友表示,这家餐厅上过电视,被宣传为“安心饭店”,但肉量却让人吓一跳。相关帖...
父亲节到了,分享10道适合父亲吃的菜,下酒下饭养胃的都有,快看
6、五花肉这时候也腌好了,我们把刚刚打好的米粉少量多次地倒进来拌匀,直到每一块儿五花肉上都能裹上一层米粉就可以了,像这样就可以了;7、小蒸笼中先铺上一层红薯,然后把五花肉铺上来没有这种小蒸笼的就直接用大一点的碗,同样的最下面铺上红薯,上面铺上五花肉,最后放入蒸锅中蒸。水开记时,中火蒸一个半...
年货买五花肉,选“上五花”还是“下五花”?差别很大,别挑错了
也正是因为肥肉多的原因,上五花肉的脂肪含量要更高一些,吃起来比较肥腻。五花肉里的“下五花”还是参照上面的猪肉部位示意图,下五花肉位于上五花肉的下方,离排骨比较远,属于猪的肚腩部分,靠近猪的前后腿。这个部分的五花肉,肥瘦分布均匀,层数较多,非常漂亮,口感更丰富,香而不腻。也正是因为这个原因,同等情况下...
买五花肉:要分清上五花、中五花、下五花,差别大,弄懂不花冤枉钱
上五花,也叫“软五花”,它主要位于猪肋排的外层,靠近脊骨的位置。所以,上五花一般都带有一块外脊肉。大家回想一下,自己买的五花肉,是不是有一头是带有外脊肉的?那个部位的五花肉就是上五花。所以,根据上五花所在的位置,那么它的特点就是瘦肉部分口感较硬,且肥肉占比较多。在过去,上五花是做红烧肉最佳的...
冰种红纹石与五花肉红纹石的区别:直观对比与特征解析
相比之下,五花肉红纹石的加成外观呈现出与冰种红纹石不同的发挥特点(www.e993.com)2024年9月9日。它的功效名称来源于外观上的资金纹理,这些纹理形似五花肉,带有猪肉上的并不肥瘦纹理,因而得名。五花肉红纹石的好坏纹理丰富多样,色彩丰满鲜艳,纹理形状天然而独特,给人以细腻而具有层次感的通透视觉效果。五花肉红纹石常常出现在手镯和吊坠等首饰...
毕业谢师的“五花肉”,有个啥讲头?
毕业谢师的“五花肉”,有个啥讲头?一朝沐杏雨,一生念师恩。又是一年毕业季,即将离校的学子,都想着用特殊的方式感恩老师多年的培育,他们或鞠躬、或合影、或祝福,但也有一些学生别出心裁,他们给老师提来五花肉拜谢师恩,而谢师视频发布后更是迅速走红网络,引起网友热议。
劣质槽头肉代替五花肉,这些违法肉制品,太“糟心”!
看起来没有光泽的猪肉也不是好的肉体表面的光泽度在很大程度上代表着猪肉的新鲜程度,不新鲜的猪肉表面会呈现出暗红色或者灰色;新鲜优质的猪肉会呈现出淡红色(淡粉色)且有光泽度。闻起来有异味的猪肉更不要购买购买猪肉适当闻味感觉,新鲜猪肉闻起来新鲜略带油脂味道,不会发臭。
315晚会:五花肉变“槽头肉”,预制菜安全再引热议,你还吃吗?
槽头肉是猪头和躯干连接部位的肉,含有大量的淋巴结、脂肪瘤和甲状腺。在日常生活中,这种肉常被称为淋巴肉,因为含有这些对人体不利的物质,它被认为是猪肉中品质较差、价格较低的部位。正常五花肉批发价格在一斤12元左右,而未经严格处理的劣质槽头肉批发价一斤仅3元左右。
上五花、下五花哪个好吃口感差别大,记住3点,猪肉新鲜又好吃
下五花是猪腹部的肉,这个部位是肥瘦相间的,一般为5~7层,最好的五花肉有10层。五花肉的五层,包括一层猪皮、2层肥肉、2层瘦肉,口感非常好,适合煎、炒、烹、炸、烤等多种烹饪方式。如果想做菜,就一定要选下五花。知道了上五花和下五花的区别,挑选五花肉时还要注意3个方面,新鲜又好吃。