氽汆:汉字里的“吃货双胞胎”
氽和汆读音不同,含义也不同。“氽”的本义是“漂浮”,一般用在方言里。本义是指让物体漂浮在水面上,在厨房用语中就是指“油炸”,又引申为“用油炸”,如“氽油条”“氽虾片”。而“汆”字的意思是把调好味的食材,沿着锅边迅速地放进滚水当中高温烫熟,如“汆丸子”。因此,“氽”为油炸,“汆”为水煮。中...
??【孙延宜】温馨的注音—— “汆”与“氽”
1)漂浮:木板在水上氽。(2)用油炸:油氽馒头/油氽花生米。汆,上面是入,下面是水;氽,上面是人(打出来的氽字,上面看不出来像人字),下面是水。二者似一对双胞胎,实难分清楚。值得一提的是,2023年4月21日,我在滕州市杏坛路一公交站台等车时,发现路南边有一“汆悦麻辣烫”门头房,该店特意在“汆悦”...
卖的氽肉丸子筋道爽滑一口爆汁,记住3个配方比例,在家也能复刻
接下来我将以氽牛肉丸子为例详细介绍,让大家在家也能轻松制作出美味的汆肉丸子,筋道爽滑一口爆汁。无论做什么肉丸子,第一步是打水,肉丸的口感才会水嫩多汁。先在肉里加入盐和冰块搅打,直至冰块完全融化,呈现粘稠拉丝蓬松状态。这时如果舀起一勺子肉泥,翻转360度都不会掉下来。第一个配方比例:800克牛肉、20...
课堂外丨探寻张掖高总兵府主人能征善战威震华夏
氽和汆读音不同,含义也不同。“氽”的本义是“漂浮”,一般用在方言里。本义是指让物体漂浮在水面上,在厨房用语中就是指“油炸”,又引申为“用油炸”,如“氽油条”“氽虾片”。而“汆”字的意思是把调好味的食材,沿着锅边迅速地放进滚水当中高温烫熟,如“汆丸子”。因此,“氽”为油炸,“汆”为水煮。中...
“汆”“氽”是对双胞胎汉字,一个妙招教你区分
“汆”、“氽”字形十分相近,又不常用,所以极容易混淆。其中的“氽”和“汆”简直像双胞胎那样难以分辨。不过,如果懂得它们都是会意字,认真分析一下它们的“成字原理”,也就不难辨清了。汆,(cuān)上面是入,下面是水,合起来表示(把东西)放入(沸)水中。汆字的常用义是一种烹调方法,把食物放到沸水里稍微一...
蚕蛹鱼氽,左手挤,右手汆,你知道是哪里的特色菜吗?
蚕蛹鱼氽,左手挤,右手汆,你知道是哪里的特色菜吗?蚕蛹鱼氽,左手挤,右手汆,你知道是哪里的特色菜吗?VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场(www.e993.com)2024年9月15日。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后...
“汆”和“氽”看起来非常相似,意思却完全不同,用错会闹大笑话
其实“汆”和“氽”这个两个字还是很好区别的,你只要知道它们的造字思路就明白了。“汆”字发音为“川”,字形上“入”下“水”,合起来就是“入水”,即指把食物投进水中。“氽”字,发音近“臀”。字形上“人”下“水”,合起来就是一个人浮在水面上的意思,代表把食物用油来炸。所以“入水”就是“汆...
“氽”、“汆”和“籴”有何区别
“氽”、“汆”和“籴”有何区别“氽”、“汆”和“籴”字形十分相近,又不常用,所以极容易混淆。其中的“氽”和“汆”简直像双胞胎那样难以分辨。不过,如果懂得它们都是会意字,认真分析一下它们的“成字原理”,也就不难辨清了。“氽”字念tǔn,上面是“人”下面是“水”,合起来是人浮在水上。
“汆、氽、籴”3个字,怎么念又啥意思?字形拆开就知道了
说来也巧,氽这个字在上海话里也有油炸的意思,也不知道是不是“汆”和“氽”曾经有过交集,然后分成了两个意思。不过第三个字,籴dí,可就跟前两个字没什么关系了,这个字的意思也很容易看,上入下米,入米也就是买米,这个字的用法基本就跟买粮食有关。
上游??文荟丨午读丨????汉字也撞脸!30组相似的字,你能分清...
汆氽汆(cuān)的上面部分是“入”,烹调方法,把食物放在开水里稍微一煮。氽(tǔn)的上面是人下面是水,合起来是人浮在水上。人浮在水上是漂浮的一种情况,所以氽的本义是漂浮,如木板在水上氽。又引申为用油炸。-07-戍戌戊最简单的记忆(口诀):点戍(shù)、横戌(xū)、戊(wù)中空。