便宜的咖啡和昂贵的咖啡有什么区别?这可不是智商税!
和阿拉比卡咖啡相比,罗布斯塔咖啡的产量更高,抗病性更强。相对应地,大多数阿拉比卡咖啡产量较低而且更容易感染疾病,因此生产成本更高。对于进口商、烘焙厂和咖啡公司来说,罗布斯塔咖啡豆的价格更便宜,这也是为什么它们被制成廉价咖啡的原因之一。昂贵的咖啡可能来自更昂贵的种植区某些地区的咖啡价格更高的原...
同样是咖啡,咖啡因含量差几倍!小心别喝错
不同咖啡豆品种,咖啡因的差距也相当大。阿拉比卡、罗布斯塔是目前市面上主要流通的两种咖啡豆。罗布斯塔种的咖啡因,是阿拉比卡种的2倍以上。阿拉比卡种的咖啡因含量通常为1.2%~1.6%,而罗布斯塔种的咖啡因含量为2.8%。有一些朋友在买咖啡时,还可能会发现一个细节:一些咖啡居然会标注自己的...
咖啡豆期货的价格位于历史高位,欧美多家咖啡制造商开始提价
而通常咖啡店使用的更高品质咖啡豆阿拉比卡,期货价格则处于约两年来高位,大约是每磅2.3美元。有多重原因导致了咖啡成本上涨,首先还是天气因素,两大主要的咖啡豆生产和出口国——越南和巴西,今年都遭遇了严重的干旱。越南是世界上最大的罗布斯塔咖啡豆生产国,而今年当地遭遇了近十年来最严重的干旱,导致了收成...
干旱致咖啡豆减产!欧美多家咖啡商上调咖啡产品价格
而通常咖啡店使用的更高品质咖啡豆阿拉比卡,期货价格则处于约两年来高位,大约是每磅2.3美元。有多重原因导致了咖啡成本上涨,首先还是天气因素,两大主要的咖啡豆生产和出口国越南和巴西,今年都遭遇了严重的干旱。越南是世界上最大的罗布斯塔咖啡豆生产国,而今年当地遭遇了近十年来最严重的干旱,导致收成不佳。根据越...
阿拉比卡咖啡豆价格接近两年高点 星巴克们涨价在即?
今年罗布斯塔咖啡豆的期货价格上涨了约60%。咖啡烘焙商LuigiLavazzaSpA的董事长GiuseppeLavazza本周表示,今年越南和印尼主要罗布斯塔咖啡豆种植地的产量下降,导致烘焙商竞相争夺咖啡豆。罗布斯塔期货本周达到2008年以来的最高水平,随后回落。他表示,这意味着阿拉比卡咖啡豆的价格也必须保持“相当高的水平”。受...
白糖期货周三涨2%,纽约可可期货涨6.6%
ICE阿拉比卡咖啡期货跌0.06%,咖啡“C”期货跌0.22%全天V型走势(www.e993.com)2024年9月16日。罗布斯塔咖啡期货涨2.33%。纽约可可期货涨6.62%,报7752美元/吨,在可可豆收成增长、加纳称将提高可可豆收购价45%之际,投资者权衡全球供需平衡关系。伦敦可可期货涨1.09%。每日经济新闻
阿拉比卡咖啡树或起源于至少60万年前
阿尔伯特说,阿拉比卡咖啡树是主要经济作物之一,在其种植国的农业经济方面占据重要地位。罗布斯塔咖啡豆是另一常见品种,多用作速溶咖啡。相比之下,以阿拉比卡咖啡豆制成的咖啡口感更柔和香甜,在全球咖啡消费市场所占份额达60%至70%。欧基尼奥伊德斯咖啡树如今比较罕见,在肯尼亚高海拔地区仍有种植。(袁原)
蓬勃的印尼:咖啡种植大国的转向
主要是阿拉比卡树种,多与柑橘间种。名叫Parum的咖农家里的一亩地是从祖父那一代传下来的,地就在他家房子后院。走进地里去看,发现柑橘树倒比咖啡树多,柑橘已经能吃了,咖啡樱桃眼下还几乎全是青的,再过两个月才会变红。Parum告诉我说,柑橘树总是紧挨着咖啡树,因为阿拉比卡这个树种需要阴凉,而柑橘树正好长得...
干旱天气冲击主要生产国 全球罗布斯塔咖啡豆将连续第四年供应短缺
Volcafe还在报告中指出,受速溶咖啡日益流动的推动,新兴市场对罗布斯塔咖啡豆的需求并没有减弱,但一旦价格上涨的影响被转嫁,需求预计将放缓。该贸易商表示,过去六个月,行业需求已经开始转向阿拉比卡咖啡豆,但需要更大的转变或更多的需求减弱才能消除罗布斯塔咖啡豆的供应紧张。
市面上12款咖啡的价格差异区别只在咖啡豆?快来看看你爱喝的那一款
现在咖啡豆品种目前可以归为三大品种:阿拉比卡,罗布斯塔和利比里亚。市场占有最多的是阿拉比卡和罗布斯塔,利比里亚是一个比较小众的品种。阿拉比卡咖啡豆,最明显的特点是豆子中间凹槽是波浪一样的形状。咖啡因含量约1.2-1.7%左右,常见种植地区有巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚等等。在我国咖啡豆主要产于云南。且云南小粒...