市售食盐五花八门绕开“高端盐”营养陷阱
有商家在网上宣称:数亿年前的喜马拉雅山脉地区原是一片汪洋,沧海桑田,太阳能晒干了海水后产生了结晶的海盐,经过了几亿年的地质挤压与地下高温作用,将地底的矿物与海盐结合形成了“盐的化石”——玫瑰盐,并因矿物质的成分不同而产生红、粉、白不同颜色,形状如水晶般的结晶岩盐。“除了含有84种微量元素,比起普通...
海盐、加碘盐、低钠盐……各种盐该怎么选?很多人都吃错了
加碘雪花盐是海盐的一种,它和海盐一样是纯天然的盐品,区别在于除了纯天然的成分,它还添加了人体所需要的一些微量元素。比如说钙、钠、镁、氯、钾等等它都含有。和纯海盐相比,它的颗粒更细腻一些,而且对于人体更好吸收一些。如果是脾胃不太好的人群可以选择这款加碘雪花盐,它能够减少对脾胃的伤害。3、玫瑰盐...
雪花盐和普通盐有什么区别?营养师告诉你
这和普通的食盐比起来,雪花盐的质地更软,更疏松,甚至感觉更轻盈。这种特性让雪花盐在溶解时特别快,食材也更容易吸收盐分,从而入味。小明觉得这特别适合用来做凉拌菜或者烧汤,因为这些菜式需要盐分快速融入食材中。他甚至已经开始想象,下次做凉拌黄瓜时,用雪花盐调味,黄瓜会不会更加清脆可口,味道更加鲜美。小明决定下次...
食盐有毒?很多人纷纷跑去超市买新盐,真相...
据记者观察,目前超市售有包括竹盐、岩盐、自然海盐等13种食盐,其中有2款竹盐、1款日晒海燕以及1款雪花盐等4款食盐不含抗凝剂。也是老人中间的热销款。核实为不实消息!记者从现场购盐的消费者处了解到,他们从朋友圈接触到各类“新闻”,都在说有些食盐有毒,长期食用会对身体产生影响。其中一篇名为《中国卖盐...
买盐,到底买“加碘盐”还是“无碘盐”?区别很大,建议弄懂再买
雪花盐就是名字和外观好听好看,它其实就是把食盐先溶解,然后二次集结成晶后,形成外形酷似雪花晶体的食用盐,但是,这种盐具有溶点更低的特点。生活中,很多朋友认为钠含量越低越好,所以不少朋友在挑选盐时,会选择低钠盐!其实低钠盐是用氯化钾替代食盐中的氯化钠,这样,里面的钠含量是低了,但是它的钾含量却高了!
浙江省湖州市南浔区市场监督管理局关于食品安全监督抽检结果的...
172浙江舟山远东海盐制品有限责任公司中国(浙江)自由贸易试验区舟山市定海区舟山港综合保税区通关一路109号湖州百得润超市有限公司浙江雪花盐(未加碘食用盐)180g/袋2023-10-13/173孝感广盐华源制盐有限公司湖北省应城市城中民营经济园湖州百得润超市有限公司浙江加碘精制盐500g/袋2023-11-09...
浙江省余姚市市场监督管理局食品安全流通环节监督抽检信息通告(第...
2024年2月27日至4月3日,我局食品安全流通环节共组织抽检190批次食品。食用农产品147批次,27批次不合格;炒货食品及坚果制品4批次,1批次不合格;调味品12批次,2批次不合格;粮食加工品2批次,糕点25批次,均合格。2024年流通不合格信息公示第3期2024年流通合格信息公示第3期...
浙江省仙居县市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2024年第2期)
近期,仙居县市场监督管理局组织抽检调味品、糕点、酒类、粮食加工品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、糖果制品等7类食品62批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定:抽样检验合格62批次(见附件)。特此通告。食品抽检合格信息仙居县市场监督管理局2024年3月18日...
朋友圈又出新谣言:低钠盐=送命盐?
家住渝中区七星岗的吴女士最近很担心,因为她的朋友圈里疯传着这样一条医学建议:肾内科医生天天讲,买盐就买最便宜的雪花盐,不能买低钠盐,低钠盐就是高钾盐,是送命盐。“这样的说法有点过了。”沙坪坝区人民医院高级营养师邹瑜表示,所谓的低钠盐就是比普通盐的钠含量更低,而钾含量更高,其作用是预防高血压。
2元和10元一包的盐有什么区别?价格贵的更健康吗?
近年来,超市里盐的种类是越来越多了,有精制盐、海盐,还有比较高档的玫瑰盐、雪花盐、进口盐,价格从2块到10块不等,有的还要三四十块,让人挑花了眼。那这些盐的差别有多大?10块钱的盐比2块钱的更有营养吗?今天就给你来科普一下。一、盐的本质是氯化钠,吃多了可不健康...