梅酒金赏!日本原装进口,醇香甘甜,真让人着迷~

因为将梅肉的精华保留,所以在甜度、酸度和酒精度(18度),都比一般梅酒高一些。口感特别醇厚,梅酒王之名也得此而来。从基酒到梅子,都是用了顶配,桶陈麦烧酒+山水3年纯米大吟酿两种混合。大吟酿也是来自他家的头牌清酒,用了“酒米之王”山田锦,奢侈地把米磨到剩下40%。再加上3年的熟成,会在大吟酿原有的...

i百联特惠梅酒,驱散闷热冰镇一夏,乐享清凉好时光

除了阿婆浊梅酒外,i百联还精心挑选了多款高品质基酒,以满足不同消费者的需求。例如,菊石山田锦纯米清酒,以其清澈透亮的色泽与馥郁芳香,成为众多酒友的心头好,720ml仅售￥268;而对于追求极致口感的品酒师来说,白鸿纯米大吟酿清酒(限定品)无疑是不可多得的佳酿,其细腻滑顺的口感与悠长余韵,720ml定价￥788,定...

“25亿梅见”之后,青梅酒的增长动力在何方?梅见青梅酒

在制作工艺上,冰青采用四川大邑等国家地标产区的原料,使用原果酿造的发酵技术,与市面上其他一些“清酒泡制梅酒”有所不同。品牌坚持20多年的技术传承和创新,与知名研发机构如中国农业大学科学院合作,不断推出新产品,以满足市场需求。过去三年虽经历阶段性下降,但通过战略调整和对市场变化的敏锐洞察,冰青已重新找到了...

三问青梅酒

梅酒也是新酒饮的风向标。多份低度潮饮相关趋势报告都显示，预计到2025年中国低度酒市场规模将超过700亿元，其中梅酒增长超过32%。随着当下消费群体的饮酒态度、饮酒方式和饮酒场景发生新的转变。不局限于“第一场饭局”，“第二场”更放松的酒吧、KTV、烧烤摊等才是他们更享受轻松饮酒的状态。在这些场景下，无论是酒...

年轻人无法拒绝的微醺酒饮,你更看好谁?

原料以米为主，天然无添加，入口甜润香纯，风味和口感大大区别于市场上其他酒类，受众覆盖全年龄层。梅酒：梅酒近几年热度很高，酸甜梅子与清酒搭配，中式果味沁人心脾，口感清润澄澈，健康自然，青梅酒度数低、口味新潮，对初次体验饮酒的人十分友好，适合家庭聚会、日常佐餐等场景。无酒精酒饮：十年前，从娃哈哈啤儿...

芒种:“种”一坛青梅酒|梅子|清酒|白酒|泡酒_网易订阅

将瓶盖旋紧,存放在阴凉避光的地方(www.e993.com)2024年11月19日。如果有些女生不喝白酒,可以选择度数较低的清酒。最后,加入冰糖。需要耐心等待四十天,让梅子浸泡在清酒中,使其充满果香。加入冰糖后,梅酒会更加好看,梅子的口感也会有所不同。再等待大半年,梅酒就会呈现出琥珀色,梅香浓郁。喝的时候可以加入一些冰块,口感浓而不稠,香而不醉。

日本酒种类知多少?3款日本代表美酒-清酒、烧酒、梅酒

梅酒是将梅子的果实用烧酒、清酒腌渍后完成的。梅子果实的甜味和独特香气因糖分而熟成,慢慢地融化至酒精中。从这种制作方法可以得知梅酒的特征就是那香甜、丰富的风味。好入口、酒精浓度也只有10～15%左右,也很推荐给不太习惯酒精饮料的朋友。多汁的甜味与浓郁的香气,不论是热饮冷饮都很合适,一年四季都能饮用。

“日威”和清酒都火了:下一个流行的会是?

和日威、清酒一样,本格烧酒、泡盛酒能在中国市场取得突破,与其对外的文化输出离不开关系。以餐饮为例,早在2017年,日本海外餐厅已接近12万家,其中中国约有4万家,无数中国消费者通过这些餐厅成为日本清酒、威士忌甚至是本格烧酒、泡盛酒的忠实消费者。日本的餐饮文化和酒文化结合密切,进一步助推本格烧酒、泡盛酒在餐饮...

日本清酒和澳洲红酒的区别?你应该知道这些

和葡萄酒不同,一般清酒不具备抗陈年能力,大多数清酒的适饮期在生产日期后的1年以内,而像生酒、生贮藏酒的保质期一般在6-7个月。如果清酒标签上标明的是“赏味期限”的话则在标注日期前喝完就好。极个别的如“古酒”之类的保质期可能会很长,但是总体来说清酒并不是适合一直放着的酒。适合买了之后尽快喝掉。

为什么日本的年轻人不愿意喝日本酒?觉得喝清酒是大叔的专利?

越来越多的人认为没有必要喝日本酒,他们表示更愿意喝度数较低的鸡尾酒、梅酒。更重要的是,当代消费者不想醉得东倒西歪,有时间喝醉倒不如做点别的事,例如打游戏。日本酒作为日本文化的重要内容,如何阻止消费者进一步疏远日本酒已经成为业界人士关心的课题。日本酒文化研究所前不久在酒文化季刊上刊登了饮酒管理相关...