夏天的酒该怎么喝?白酒与啤酒差别大,弄懂了再喝,身体不受罪
啤酒与白酒的差别在上面已经解释过了,那么两种不同原料不同度数的酒,如果在同一时间进入体内,身体一时之间是负担不过来的,一旦超了负荷就会造成很大的危害。啤酒中含有的大量气体也加速酒精的吸收渗透,更容易产生醉酒的现象,而且后劲很大,第二天还难缓过来。所以,不要混着喝酒,喝酒时尽量选择同一类型下相同度数的...
从红酒到啤酒:不同酒类的品鉴入门
从红酒到啤酒,每一种酒类都有其独特的魅力和品鉴方法。红酒以其复杂的风味和悠久的历史征服了无数酒客;白酒则以其清新优雅的风格为饮酒者带来清爽的体验;香槟代表了庆祝和欢愉,啤酒则以其多样性和轻松感赢得了广泛的喜爱。品鉴酒类是一种艺术,也是一种科学。它不仅要求我们用味觉去感受酒的风味,更要求我们用...
华润啤酒白酒业务仍是痛点,券商下调目标价
在2022年11月的年度生态伙伴大会上,侯孝海曾提到,华润啤酒在白酒业务品牌布局上的思路是“1+N”,也即“一个全国化优秀品牌+N个区域内强势龙头品牌”,各个白酒企业独立运作,协同发展。在华润啤酒的计划中,景芝白酒负责扎根山东市场,做鲁酒龙头;金种子则立足安徽,辐射周边。而承担起“1”这个重任的酒企,大概是金沙...
立秋前,喝啤酒还是喝白酒?专家说:不管喝啥,牢记“2喝2不喝”
首先看看啤酒与白酒的区别白酒以高粱、玉米、小麦等为原料,通过制曲、发酵、蒸馏、盘调而成,酒精含量一般在38%以上,其纯正的口感与丰富的层次感,能够给人带来非凡的体验。啤酒精选优质大小麦,经过糖化、发酵、过滤、煮沸、冷却等关键步骤酿造,啤酒的酒精含量低,通常在2%到5%之间,2%至3.5%被认为是低酒精含量的啤...
为什么啤酒要喝冰的,而白酒要喝温的?
因此,在不同的温度下,酒精饮料的口感会大有不同,即“酒味”会随温度的变化而变化,并且不同乙醇浓度的酒精饮料(例如白酒和啤酒)会有截然不同的、温度相关的口感变化。这项研究从科学的角度上解释了“酒应该喝温的还是冰的”这一争议性问题。酒文化在人类文明中源远流长,关于酒的最早记录可以追溯到13000年之前...
“啤酒人”做不好白酒?华润入主后,金沙酒业的业绩断崖,很有争议
有业内人士认为,啤酒与白酒的消费群体不同,业务逻辑差异大,前者追求性价比,后者更注重品牌力的打造(www.e993.com)2024年10月29日。用做啤酒的方式卖白酒,可能并不奏效,大概率是在走弯路。在金沙酒业之前,华润已经在景芝酒业、金种子酒身上试过了,从这两家酒企目前的发展情况来看,难言成功。
华润啤酒侯孝海:从来没说过用啤酒模式做白酒,希望旗下三酒企相互...
“首先就是高端酒总体增幅达到了较好水平,实现了预期目标”,侯孝海表示,大高档产品占华润啤酒总销量的22%,销量同比增长18.9%,这样一个较高的增速使得华润啤酒在高端化进程持续发展,增长的态势没有改变。“第二,我们的大高端销量达到250万千升,这在华润啤酒“3+3+3”高端化战略中是一个非常具有标志性的数字”,...
华润啤酒遇两难:啤酒销量不如意,白酒问题超预期
与啤酒业务较为乐观的数据相比,唯一并入华润啤酒财报的白酒——金沙酒业数据要逊色很多。华润啤酒的白酒业务2023年营业额、未计利息及税项前盈利分别为人民币20.67亿元及人民币1.3亿元。如剔除因收购贵州金沙所产生的无形资产摊销之影响,未计利息及税项前盈利为人民币7.97亿元。
华润啤酒侯孝海:信心才是穿越周期原动力,企业家要有乐观主义精神
首先,老龄化加速,老龄化的人消费需求跟年轻人不一样,喝啤酒的方式也不一样;其次,中产阶级迅速崛起,中国已经拥有很大基础的中产阶级,在推动着中国的高质量发展和消费升级。另外,年轻人已经开始成为消费的主力,他们对产品服务的追求,对产业发展起到重大的影响作用。年轻人喝什么样的啤酒?年轻人喝不喝白酒?
中国古代就有啤酒,为何后来会消失不见?带你了解中国的酒蘖文化
但与曲法不同,蘖(niè)法是依靠谷物发芽时自身分泌的淀粉酶、糖化酶来转化成葡萄糖,再经过研磨培养,发酵出酒精。在中国古代,通过蘖法酿造出的被称为醴酒,这和现代人饮用的啤酒极为相近,所以在中国古代是一度存在过类似啤酒的饮品的,只不过在后来的发展中,蘖法酿醴逐渐被淘汰,以至于在今人的眼中,啤酒成了...