全日本仅有6间的米其林三星酒店,到底有什么样的魅力?

一个米其林酒店钥匙代表“独特住宿”，两个钥匙代表“卓越住宿”，三个钥匙代表“非凡住宿”。在首版公布的是法国米其林星钥榜单，24间酒店获得了三星钥，38间酒店获得了二星钥，127间酒店获得了一星钥。随后的7月，米其林公布了日本酒店的米其林星钥榜单，其中6间酒店获得了三星钥、17间酒店获得了二星钥，85间...

四手晚宴|携手米其林三星Caprice餐厅,共创成都限定菜品

新晋米其林一星THEHALL会馆的风味探索从未止步。继开业2周年之际,10月18日、19日TheHall会馆与连续六年蝉联米其林三星的香港四季酒店CAPRICE餐厅合作,在位于成都太古??的TheHall会馆内臻呈四手联弹晚宴。合作菜单收录各自的招牌之作,并将双方特色兼收并蓄,带来成都限定的共创菜品,沿袭路易威登品牌的旅行精神...

《2025北京米其林指南》发布,101家餐厅登榜

其中,鲁上鲁从“米其林”一星晋升为二星。另外还有13家餐厅新进入《2025北京米其林指南》,包括3家一星餐厅,3家必比登推介,以及7家“米其林”指南入选餐厅。发布会期间还颁出3项个人大奖,分别为“米其林”指南年轻厨师奖、侍酒师奖和服务奖。《2025北京米其林指南》榜单*必比登推介21家爆肚金生隆(安德路)、...

2024年广州米其林榜单公布,新晋1家一星,三星继续从缺

在他看来，得到米其林的认可是每位主厨的梦想和光环，他将带领团队会更加严格要求，强化产品和服务，继续探索和创新更好的烹饪方法。米其林绿星首次在广州颁出米其林指南从2020年推出米其林绿星评级，旨在褒奖推动可持续餐饮的模范餐厅。继北京和上海之后，今年米其林将广州首颗米其林绿星颁发给兰亭永餐厅。兰亭永餐厅既注...

2024新加坡米其林星级餐厅出炉,荣获三星的餐厅有哪些?

《新加坡米其林2024指南》今天(6月26日)公布,新加坡被评为米其林三星的餐厅有3家,二星的有6家,一星的有42家,现在就看看有哪些餐厅入榜。三星级餐厅Zen:食客可以在一楼享用开胃酒和小食,然后在二楼品尝以海鲜为主、并带有日本风味的美食。Odette:厨师高超的搭配品质无可挑剔的奢华食材,加上出色的摆盘,是这...

二星、三星还是没有!2024杭州米其林指南发布

米其林现场公布:本次上榜餐厅已共收录67家餐厅,较首版杭州米其林指南增加16家(www.e993.com)2024年11月10日。其中包括,8家米其林一星餐厅,21家必比登推介餐厅,38家米其林指南入选餐厅;还公布了3项特别奖项:米其林指南年轻厨师奖、侍酒师奖和服务奖。米其林一星餐厅分别是:AmbréCiel珀·餐厅、桂语山房高级餐厅、解香楼、杭州西子湖四季酒店·...

限时3天,人均18元起打卡米其林三星!

人均只要18元起,就可以打卡18家超人气米其林餐厅。从风味各异的地方菜系,到耳熟能详的地道小吃,在这里通通吃得到~我们提前打卡现场,为你收集到了一手情报!这次来摆摊的米其林餐厅可谓相当重磅,4家米其林三星餐厅、2家米其林二星餐厅、9家米其林一星餐厅,根本逛不过来。

2024广州米其林指南榜单发布!新增一星福建菜餐厅「屿」!

餐厅从一星到三星的米其林评级,「星星」数量不止代表餐厅的品质,更明确指引食客们是否值得一探究竟的美食殿堂。对于大厨们而言,能入选米其林这本享誉全球的美食圣经,无疑是对他们技艺与心血的至高认可。然而,这份荣誉并非轻而易举就能获得。散布在全世界很多角落的米其林「密探」,就是提供一份避免任何形式偏见与干扰...

2024上海米其林指南公布,这家3次违法的餐厅为何稳坐三星“宝座”?

根据米其林官网公开信息,米其林指南所在的每个国家或地区都有一群“特殊”的米其林全职员工。他们匿名走访餐厅,并和普通顾客一样订座、点菜、就餐、付账。每年,他们会根据全球统一的米其林指南标准交出一份餐厅推荐榜单。这五大标准分别是盘中食材、烹饪技巧、口味的融合、菜肴所展示的创意与菜品的持续稳定性。显然在...

上海最好吃的米其林餐厅,我们替你试了试

事实上,米其林指南在不同的国家和地区,针对不同的菜系,均采用了同一套的评审准则,包括盘中食材、烹饪技巧、口味的融合、菜肴所展示的创意和菜品的持续稳定性等方面。评审员只给餐厅的某一家门店评级,不对餐饮品牌和厨师做评价。也就是说,一家餐厅门店入选了米其林,并不代表着这个品牌的所有门店都是米其林餐厅;...