@校(园)长,关乎食品安全,这十件事一定要知道!

答:校园食品安全主体责任是指本县各校园应当依照《中华人民共和国食品安全法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规及规范性文件的规定,履行食品安全法定职责和义务,对其向师生提供的食品安全负责,承担食品安全责任。因此,校园食品安全的第一责任人是校(园)长,并根据《学校食品安全与营养健康管理规定》...

浙江省人民政府办公厅关于加强学校食品安全管理工作的实施意见

学校周边食品经营者应取得合法经营资质,落实食品安全主体责任,严格把控食品采购、加工制作等关口。各地要将学校周边小食杂店、小餐饮店等作为重点监管对象,进一步强化监督检查和抽检监测,严厉打击无证经营和售卖、贮存、使用“三无食品”、超过保质期限食品、腐败变质食品等违法行为。(责任单位:省教育厅、省公安厅、省市...

甘肃省市场监督管理局关于对《关于学校落实食品安全主体责任指导...

学校要建立健全食堂从业人员健康管理、从业人员教育培训、索证索票和进货查验、加工制作和备餐、复用餐饮具清洗消毒、食品留样、餐厨废弃物、大宗食材供应商评价退出、设备设施维护、有害生物防治、食品安全事故应急预案等管理制度;按照“全环节、全流程、全要素”制定学校食品安全风险防控清单,明确主要负责人、食品安全总监...

合肥市印发学校食堂食品安全岗位职责清单

《清单》清晰划分了学校食品安全主要负责人、食品安全总监、食品安全员、培训考核及综合管理岗位、加工制作供餐岗位等七类岗位的职责任务,包含了从管理到加工的全流程,实现了全链条定岗定责,岗位责任明确、内容覆盖全面。突出工作重点。针对承包经营或委托加工等双食品安全总监和双食品安全员岗位职责划分、工作重点界定等...

北京中小学校将设立食品安全总监!

学校应当按要求配备食品安全总监,即负责食品安全副校长,以及专(兼)职食品安全员和营养专业人员,明确食品安全与营养健康管理责任,指导校外供餐企业优化供餐方案和每周带量食谱。各校还将建立并落实信息公开公示制度,通过校园网、微信公众号、家长微信群、校内公共信息平台、公示栏等多种形式,公开校外供餐企业名称、供餐...

【有效】吉安市人民政府印发关于落实学校食品安全管理“四方责任...

学校及其委托的集中用餐经营服务方、超市等校内食品经营者承担学校食品安全主体责任,负责建立健全并落实有关食品安全管理制度和工作要求,采取有效措施预防和控制食品安全风险,保证食品安全(www.e993.com)2024年11月14日。1.严格落实食堂公益性管理制度。学校要统筹财政拨款、事业收入等资金,保障食堂基础设施建设、设备运行和人员经费。鼓励采取自办模式、...

桂林市人民政府关于印发桂林市学校食品安全监督管理办法(试行)的...

第六条学校承担学校食品安全主体责任,履行下列职责:(一)学校食品安全实行校长(园长)负责制,校长(园长)是第一责任人。学校应当将食品安全作为学校安全工作的重要内容,校长(园长)应当定期组织召开会议研究和部署食品安全工作,每月至少听取1次食品安全总监或者食品安全员关于食品安全工作情况汇报,参加食品安全检查,研究重大...

最新| 学校食堂、配餐“全网”监督!天津食品安全新规来了!

一是明确市和区人民政府对本行政区域的食品安全监督管理工作负责,统一领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作以及食品安全突发事件应对工作。二是明确市和区市场监督管理部门是本行政区域的食品安全监督管理部门,卫生健康、农业农村、教育等部门承担相应食品安全管理职责,其他有关部门和单位在各自职责范围内负责...

(安全制度)滕州市第五中学 食堂食品安全管理制度

凡向学校食堂提供大宗食材的供应商必须来自滕州市大宗食品统一配送平台---滕州食安平台(tzsasy),必须向学校提供相应的资质文件,大宗食材供应商应有以人为本、公务服务意识及责任的企业。时均河负责餐厅整体监管工作,李福庆负责食堂加工售卖全过程现场监督;具体由餐厅经理孙后秒负责实施。厨师长刘存伦负责每天的...

亳州市第九幼儿园安全管理

4.及时向上级主管部门汇报学校安全工作,争取上级有关部门的领导和支持;5.不定期排查校内安全隐患,监督、检查各部门、各岗位的安全落实情况。6.定期对幼儿进行安全教育和法制教育。二、校园安全保卫小组负责人:门卫成员:全体教师主要职责:1.传达室日常安全管理,出入登记,严防闲杂人员和物品进校。2.校园...