《食品科学》:大连海洋大学周慧博士等:用于分离单糖与寡糖的亲水...
HILIC模式中常用的有机溶剂有乙腈、甲醇、乙醇、丙酮等。甲醇是一种质子型溶剂,当其作为流动相时,分析物的容量因子较小,进而导致分离效果降低或出现峰形不对称、峰展宽的情况。乙醇分子中的羟基可形成氢键,因此会产生不易与待测组分分离和黏度较大的问题,进而引起色谱柱压力过高。丙酮溶解度高、黏度和毒性较低,理论...
《食品科学》:江南大学王利强教授等:多糖基气凝胶食品包装的研究...
溶剂交换是使用对溶质溶解度更高、与原溶剂互溶的另一种溶剂,将溶质从原溶剂中析出并溶解的方法,可通过一步或多步法进行。一步法是指将凝胶直接浸泡在目标溶剂中,如Takeshita等使用对壳聚糖更具亲和力的有机溶剂(甲醇、乙醇、异丙醇、正庚烷)对壳聚糖水凝胶进行溶剂交换。多步法是指将凝胶依次浸泡于浓度阶梯式增加...
高中化学工业流程题的解答
在化工生产题中,矿物原料“浸出”的任务是选择适当的溶剂,使矿物原料中有用组分或有害杂质选择性地溶解,可溶性的物质溶解或通过反应进入溶液,达到有用组分与有害杂质或与脉石组分相分离的目的。浸取分水浸、酸浸、碱浸、醇浸等①水浸:与水接触反应或溶解,为了分离水溶性和非水溶性的物质。②酸浸:为了溶...
有机溶剂之酒精的作用(乙醇)
它是乙醇的俗称,分子式C2H5OH,能与水、甲醇、乙醚和氯仿等以任何比例混溶。是生物实验经常使用的重要试剂,在不同实验中酒精的作用不尽相同,归纳起来酒精在生物实验中的作用有以下四个方面。1.有机溶剂酒精是能与水和大多数有机溶剂混溶的亲水性和脂溶性有机溶剂,是实验室常用的溶剂。其特点是在常温常压下呈...
溶质是什么物质
溶质是溶液中被溶剂溶解的物质。溶质可以是固体(如溶于水中的糖和盐等),或者是液体(如溶于水中的酒精等),也可以是气体(如溶于水中的氯化氢气体等)。1溶质是什么溶质是能溶解于溶剂中的物质。可以是固体、液体或气体,如碘酒中的碘,酒中的乙醇,汽水中的二氧化碳。在溶液中呈分子或较分子更小的质点而存在...
实验室溶液的浓度及表示方法——万融实验
或:质量百分比浓度(w)=溶质的质量/(溶剂的质量+溶质的质量)×100%2.体积百分比浓度 100mL溶液中所含溶质的体积(mL)数,如95%乙醇,就是100mL溶液中含有95mL乙醇和5mL水(www.e993.com)2024年10月7日。如果浓度很稀也可用ppm和ppb表示。1ppm=1mg/mL,1ppb=1ng/mL。3.比例浓度 也称体积比浓度,是指用溶质与溶剂的体积比表示的...
物质的分离、提纯和检验
分离液态混合物,即从溶液中分离出某种(或几种)纯液态物质。它要求溶液中的其他成分是难挥发的,或沸点与馏出物相差很大的物质。如用天然水制取蒸馏水和从工业酒精中制取无水乙醇等。③蒸馏的适用范围沸点相差较大的液态混合物的分离;提纯;回收溶剂等。
溶解度质量分数物质的量浓度的计算和换算
(1)根据饱和溶液溶质、溶剂的量推算溶解度;(2)根据溶解度求算饱和溶液所含的溶剂和溶质量;(3)根据溶解度求算饱和溶液在蒸发掉一定量溶剂后析出的结晶量;(4)由于物质在不同温度下溶解度不同,可以根据不同温度下的溶解度求算出一定量饱和溶液由于温度改变(或同时有溶剂量改变),析出结晶的量。(5)饱和溶液中溶解...
高三必备的化学知识点整理
4.溶液中溶质的物质的量n(mol)=cV高三化学知识点1、可使溴水褪色的物质如下,但褪色的原因各自不同:烯、炔等不饱和烃(加成褪色)、苯酚(取代褪色)、乙醇、醛、甲酸、草酸、葡萄糖等(发生氧化褪色)、有机溶剂[CCl4、氯仿、溴苯、CS2(密度大于水),烃、苯、苯的同系物、酯(密度小于水)]发生了萃取而褪色。
美国先进公司(Advanced Instrument)渗透压仪的临床应用
一个摩尔的溶质存在于一升溶剂中可产生一个渗透摩尔(osmole)。渗透浓度的测量通常是以容量渗透摩尔浓度(osmolarity)或重量渗透摩尔浓度(osmolality)表示。容量渗透摩尔浓度是指每升溶液中溶质的摩尔数。由于溶液的体积随加入的溶质的量、温度和压力的变化而变化,因此容量渗透摩尔浓度是难以测量的。重量渗透摩尔浓度是指...