走进《秦风热线》,向消费者解读食品添加剂热点问题
常见的防腐剂如酱油中的苯甲酸钠、果酱里的山梨酸钾;常见的抗氧化化剂如食用油中的特丁基对苯二酚(TBHQ);常见的甜味剂如口香糖里的木糖醇、饮料中的阿斯巴甜;常见的色素如腐乳里的红曲红、饮料中的焦糖色。维生素C、维生素E等人体必需的营养素也是食品添加剂。还有食品加工过程中使用的各种加工助剂,如氮气、氢气、...
肌酐高不能吃什么小菜吗
高蛋白食品如肉、蛋、奶等,分解代谢产生的代谢废物需要通过肾脏排出体外,加重肾脏负担。长期大量摄入蛋白质可能会导致肾小球硬化,进而引发肾功能不全。5.含添加剂食品含添加剂食品中的防腐剂、色素等化学物质可能影响肾脏功能,增加肾脏疾病的风险。这些食品中添加的化学物质可能会干扰肾脏的正常生理过程,导致肾脏受损。
面条,是高血糖的“加速器”吗?医生坦言:这6物,能不吃就不吃
这可能是因为面条中添加了增筋剂。增筋剂是一种可以改善面团筋性和延长保质期的食品添加剂。常见的增筋剂有偶氮甲酰胺、碳酸氢钠等。这些增筋剂虽然在一定范围内是安全的,但是也可能引起一些人的过敏反应。4.蔬菜挂面和鸡蛋挂面一样,蔬菜挂面也不是挂面里含有蔬菜,其实从配料表中就能看出,这类挂面里的蔬菜...
透过Wilde加码蛋白质薯片,看薯片&高蛋白的新趋势
因此出现了不少新兴的品牌,比如食验室推出的深海金枪鱼以鳕鱼为原料,含量为30%,宣称高蛋白、0油0脂0蔗糖,不添加色素、防腐剂,以配料表干净、高蛋白为卖点。卡卡业推出的虾肉全麦高蛋白薯片宣称虾肉含量大于等于30%,1.71倍高蛋白,0油炸膨化,均169kcal/40g。小伶鼬推出的低脂鸡肉脆鸡肉含量达90%,非油炸...
牛奶中都是防腐剂?有毒还致癌?真正要少喝的是这2种“假牛奶”
一、牛奶的营养价值和在日常生活中的重要性牛奶是一种营养丰富的食品,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分、维生素和矿物质,特别是钙质的含量非常高,对于人体骨骼和牙齿的健康有着重要的作用。蛋白质是人体生长发育的重要物质,而牛奶中的蛋白质质量优良,易于消化吸收。此外,牛奶中的维生素A、D、B2等对于人体的新陈代谢、...
淀粉肠没淀粉?蛋白质不到火腿肠一半?数看淀粉肠到底长啥样
除了上述原料,根据企业标准,淀粉肠常见的主要原料还有大豆蛋白、猪皮和鸡鸭皮等(www.e993.com)2024年7月23日。辅料则通常包括白砂糖、食用盐、味精和香辛料等。此外则是食用香精(猪肉风味香精、鸡肉风味香精、牛肉风味香精等)、食用色素(红曲红、诱惑红、高粱红等)、增稠剂(黄原胶、卡拉胶、瓜尔胶等)、防腐剂(乳酸钠、山梨酸钾、乳酸链球菌素等)...
这5种被吹捧的“养生食品”,可能正在偷走你的健康!
其实,市面上的很多乳饮料都不是健康饮品。按国家规定,含乳饮料的乳含量应大于等于30%。但其余70%的成分先用水填充容积,稀释后口感差,需添加增稠剂、香精、着色剂、甜味剂、酸度调节剂、防腐剂等没有营养价值的食品添加剂。国家标准中,生乳的蛋白质含量是每100克中不少于2.8克,含乳饮料的标准大多只要1克,乳酸...
高蛋白饮食成为风潮!健康的零食排行榜助你轻松补充营养
据营养成分表显示,每100克劲仔深海鳀鱼鱼肉中,蛋白质含量高达33克,这一数值是普通牛奶蛋白质含量的10倍之多,足见其作为蛋白质补充来源的优越性。同时,劲仔深海鳀鱼中还富含160mg/100g的DHA不饱和脂肪酸。在制作工艺上,劲仔深海鳀鱼同样追求*。它采用“三零工艺”,即不添加糖、防腐剂、色素,保证了产品的健康与安...
市场监管总局关于12批次食品抽检不合格情况的通告
标称江苏广原油脂有限公司生产的菜籽油,其中溶剂残留量不符合食品安全国家标准规定。二、食品添加剂超限量使用问题四川省广安市广安区天星桥超市销售的、标称四川省广安爱米特食品有限公司生产的柚香土麻饼(味型:柚香味),其中防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检验值不符合食品安全国家标准规定。四川省...
每天1包方便面,身体会发生什么变化?这样吃更健康→
1、食物多样要想均衡营养,建议搭配方便食用的蔬菜和蛋白质食物一起吃,蔬菜可搭配水果黄瓜、大白菜、圣女果、小油菜、生菜等,蛋白质食物可搭配鸡蛋、豆腐丝、鸡胸肉、鸡腿肉、牛奶、无糖酸奶等。2、少喝泡面汤虽说泡面汤是泡面美味的灵魂,但泡面中的盐和油大部分都溶解在了汤里,要想少摄入点油和盐,那就少...