北京中小学校将设立食品安全总监!
(一)组织拟定食品安全管理制度,督促落实食品安全责任制,明确食堂从业人员健康管理、供货方管理、进货查验、食品加工过程控制、追溯体系建设、投诉举报处理等食品安全方面的责任要求。(二)组织拟定并督促落实食品安全风险防控措施,定期组织食品安全自查,评估食品安全状况,及时向书记、校长报告食品安全工作情况并提出改进措施,...
全国法院:关于食品安全案件47则裁判案例
食用农产品生产、种植、养殖、销售、运输、贮存行业,不依法履行保障食品安全义务的;(二)没有合法有效的购货凭证,且不能提供或者拒不提供销售的相关食品来源的;(三)以明显低于市场价格进货或者销售且无合理原因的;(四)在有关部门发出禁令或者食品安全预警的情况下继续销售的;(五)因...
(安全制度)滕州市第五中学 食堂食品安全管理制度
九、当发现或被学生告知所提供的食品确有感官性状异常或可疑变质时,应立即撤换该食品,并同时告知有关备餐人员,备餐人员要立即检查被撤换的食品和同类食品,做出相应处理,确保供餐安全。十、备餐柜内不得放置与开餐无关的物品及个人用品。工作结束后及时做好台面、地面等的清扫整理工作。滕附件2:州市校园食...
食品安全管理师证书有什么用?怎么报考?
食品安全管理师是指负责食品安全管理的专业人员,他们通常拥有相关的专业知识和资格认证,能够设计、实施和监督企业的食品安全管理计划,确保生产、运输、储存和销售的食品符合法规和标准,并能保证消费者的食品安全。食品安全管理师通常从事食品加工、生产、销售、餐饮等行业的管理工作。食品安全管理师持证上岗的相关要求:...
85分、90分合格!食品安全管理人员抽考《指南》《大纲》发布!
(一)掌握企业落实食品安全主体责任要求;(二)掌握企业食品安全管理人员职责要求;(三)掌握食品安全工作基本原则;(四)熟悉食品安全管理基本概念;(五)了解我国食品安全监管体制;(六)了解我国食品安全管理形势。第二章食品安全法律法规规章(一)掌握食品安全法律法规规章关于企业落实主体责任的重要规定;...
@所有食品生产、经营者,这37条你必须知道!
患有霍乱、细菌性和阿米巴性痢疾、伤寒和副伤寒、病毒性肝炎(甲型、戊型)、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员(www.e993.com)2024年10月14日。6.食品冷藏的概念是什么?指将原料、半成品、成品置于冰点以上较低温度下贮存的过程,冷藏环境温度的范围应在0℃~8℃。
基层预案分类及预案体系建立要点
18烟花爆竹事故19特种设备事故20公共卫生类食品安全事件21药品安全事件22突发传染病疫情23社会安全类恐怖袭击事件24群体性突发事件注:其它未纳入灾害事故类型,可结合本区域实际纳入综合应急预案,或参照上级政府部门和主管部门专项应急预案开展先期应对处置工作。县(市、区)灾害事故专项应急预案编制...
蚌埠市人民政府办公室关于印发蚌埠市食品安全事故应急预案的通知...
承担市应急指挥部的日常工作,主要负责贯彻落实指挥部应急处置的各项决策部署;统一接收和分析研判食品安全事故信息,按规定程序处置;按规定向省食安办(省市场监管局)、市委、市政府、及省委、省政府报告事故信息和应急处置情况,向指挥部成员单位通报事件应急处置情况;保障指挥部和办公室所需的应急指挥车辆、办公设备等应急...
他国如何应对食品安全事故
一是政府统一管理的食品认证标识,包括:原产地冠名保护标签,即标识出原产地;生态食品标签,即95%以上的原料经过认证,没有使用杀虫剂、化肥等;红色标签,即与同类产品相比经过更严格的生产控制流程并拥有更高的质量;特殊工艺证书产品认证,即生产和加工按照规定的程序进行,并设有全面和完善的监控。
关于保健食品与食品安全事故处置
蔡素玉(全国人大代表)说,第7章中关于食品安全事故通报机制的问题,现在有一个通报的机制,我和陈斯喜委员提出的意见有点相似,建议尽快向中央通报。除了向上面通报以外,如果是牵涉到其他地区的事故,那么也要有很明确的说明,要及时向其他地区通报。如果牵涉到民众的问题,也要及时向民众发布消息,这就牵扯到透明度的问题。