9 月必吃的水果,维生素 C 是柠檬 3 倍,酸甜开胃～

我们家菠萝对酸味比较敏感,所以他其实不太喜欢吃带酸味的水果,但这次的翠香猕猴桃,菠萝居然如此赏脸,直接一口气吃了2个!傲娇的营养价值你别看猕猴桃好像都穿着棕色的「毛衣」,长得差不多,其实它有60多个品种,每个品种的营养价值上又会有一些差异。我在查阅资料的过程中,惊喜地发现翠香这个品种,它的维生素...

夏天的快乐,都是水果给的

如发现果块颜色氧化发黑、果肉发蔫软塌、果盘渗汁或者闻到有酒味等,则表明水果本身不太新鲜或者切开时间较久,不建议购买。建议在水果店内自行选好水果后,让店家现场处理,购买后尽快食用。123来源:江西市场监管公众号、长沙晚报网、中鲜网、江苏市场监管公众号、中国消费者报责编:彭宗璐排版:张嘉真封面设...

32岁女子逛街时腹痛就医,病因是很多人都爱吃的水果

甘蔗在收割时会被砍断,并产生切口,这就导致果肉暴露在外。储藏时,受到温度与湿度的影响,甘蔗很容易感染节菱孢霉菌并发霉变质,这种甘蔗被称为红心甘蔗。这种霉变的甘蔗,会产生一种叫3-硝基丙酸的毒素。甘蔗如果霉变的程度越深,那么毒素的含量就会越多。要知道,3-硝基丙酸是一种剧毒物质,一般0.5g就能使人中毒。

水果应该什么时候吃 盘点5种水果的可储存时间

未成熟的柿子里由于含有大量的可溶性单宁质(鞣酸),单宁质有很强的收敛性,它能刺激口腔里的触觉神经末梢产生兴奋,让人产生“涩”的感觉。如果将生柿子同空气隔绝,其内部会产生乙醛、丙酮等有机物,这些有机物能将溶解于水的单宁质变成难以溶解于水的物质,这样的柿子吃起来就没有涩味。因此,生柿子放在塑料袋内,把...

赵丽颖以身试法,切开的水果过夜就别吃了,细菌超标易腹泻

如果水果表面长毛毛,且颜色发绿、灰、白、红等;有黑色或褐色霉斑;闻起来有酒味、霉味,都属于放置时间长腐烂的。那些因掉在地上撞伤,或被树枝等尖锐物品戳伤的,受伤部位会渐渐变软,受多酚氧化酶和酚类物质的氧化作用影响,生成深色的物质。冻伤的水果,因保存环境温度太低,使细胞受损产生一系列变化,有的会变软...

自酿水果酒的做法,好喝不醉人!

特别是对体弱者,经常饮用适量水果酒,青梅酒,对恢复健康、保健养生均有利(www.e993.com)2024年11月5日。水果酒中的酚类物质和奥立多元素,具有搞氧化剂的功能,可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧对人体的伤害,这些伤害是导致一些-退化性疾病,如白内障,心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。

健康丨可致死!这种水果正大量上市,可能含致命毒素!

霉变甘蔗中的毒素会随着储存时间的延长而增加,因此保存甘蔗的时间越长,食用中毒概率会更高。因此,在接下来的日子里购买甘蔗,不仅要注意区分,也要尽快食用!4、怎样辨别市面上的“红心甘蔗”?一摸。检验甘蔗的软硬度。新鲜甘蔗质地坚硬,霉变甘蔗质地较软,如果质地比较松软的甘蔗那就要注意了。

水果买多了只会“拜托”冰箱?这样才是保鲜的“正确姿势”

有些人认为,把霉变部位去除后就没问题了,其实这样未必安全,因为霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实其它部位,所以还是扔掉更为保险。4酒味果子有些水果放久了会发出酒味,如果在外观上没有明显异常,还是可以吃的。当然,对于那些已经变软变黑发出酒味的果子,最好参照霉变处理。

这7种食材没有保质期,可以无限期储存?

蔬菜放久了容易损失维生素等营养、产生亚硝酸盐、腐烂变质,尤其是叶菜类蔬菜,比如菠菜、空心菜等,特别不耐放,即使放低温冷藏通常保存期在3-5天内。买回家最好及时放冰箱冷藏。水果水果一般需要低温保存,保存期通常是3-5天,长一点的有7-10天(比如苹果、梨等)。平时购买和储存水果时,尽量挑选那些容易保存的,比...

科普“保质期”和“保存期”的区别

而黑巧克力、香草精,虽然放个两三年问题不大,但开封后受潮口感肯定不好,尤其是如果接触了氧气,脂肪发生氧化,甚至会产生哈喇味等异味。至于蜂蜜,因为糖分高,渗透压高,微生物难以生长,所以通常可以放较长时间。但是,蜂蜜打开后,受储存环境的影响,如吸收空气中的水分受潮,里面也有一些耐渗透压的酵母生长活动,蜂蜜也...