3000余只大闸蟹来沪“打擂” “晚熟、减产、价格上涨”成今年关键词
记者了解到,高温造成大闸蟹蜕壳的周期拉长,不少蟹甚至没有完成最后一次蜕壳,因而,大闸蟹总体规格有所偏小。由于受高温造成的晚熟、减少等影响,今年的大闸蟹自上市以来,价格一直维持在较高水平,平均价格比去年上涨20%-30%。图说:现场用仪器测量河蟹尺寸本地蟹走在全国前列当前,全国河蟹产业已进入养大蟹阶段,...
11月,大闸蟹价格为何居高不下?
旺季延迟、产量减少、成本提高,导致今年9月闸蟹的价格大幅上升,甚至有“阳澄湖大闸蟹卖到300多一只”冲上了热搜。江苏大闸蟹的销售情况究竟如何?“总体产量有所下降,但产值不降反升,因为很多养殖户已经尝到稀放精养大蟹的甜头。”江苏省洪泽湖大闸蟹协会会长张玉斌说,据不完全统计,今年整个江苏地区的大闸蟹产量下降...
今年热,大闸蟹晚熟、减产、涨价!蟹王超1斤,与蟹后同出江苏,但不是...
专家分析,也正因为晚熟、减产等因素,今年大闸蟹自上市以来,价格一直维持较高水平,平均价格比去年上涨约20%到30%。大赛评选流程。徐瑞哲摄解放日报·上观新闻了解到,与去年这个“产蟹大年”相比,2023年评选出的“王”“后”均超过了1斤,其中“蟹王”重达642克,也是由江苏省南京市高淳区固城湖中华绒螯蟹原种...
精品大闸蟹价格上涨,本土小蟹物美价廉
叶光明认为,精品蟹涨价主要受到天气影响,“由于今年夏天的高温天气持续太久,精品蟹成熟较晚,导致温度降下来后,蟹短时间内无法达到壳硬且黄满的品质要求。”黄先生也表示,受到夏季高温晚熟的持续影响以及近期的降雨天气,目前大闸蟹好货不多,市场供应不足。近期,集中降雨让大闸蟹损耗不少。一家售卖江苏盐城大闸蟹的商户...
调查!大闸蟹市场旺季不旺:价格高开低走,单价低至8元,养殖户直呼...
“大闸蟹上市初期的价格飙涨主要源自市场供需关系的不平衡,特别是在开捕季伊始,由于供应稀缺与消费需求旺盛之间的对比鲜明,造成了阶段性价格高峰。然而,伴随时间推进,大闸蟹批量上市后,市场供给急剧扩大,迅速扭转了先前供不应求的局面,进而导致价格显著回调。诸如异常降水或高温,对大闸蟹成长周期构成负面影响,初期产量受限...
旺季不旺、价格腰斩!大闸蟹怎么了?
在其看来,主要有两层原因:一方面,今年大闸蟹的上市时间推迟了一个月,餐饮商家们错过了最佳销售时间;另一方面,大闸蟹属于价格比较高的产品(www.e993.com)2024年11月17日。面对餐饮内卷的情况,消费者也有了更多、更好的选择。香辣蟹、大闸蟹是武汉小龙虾餐厅的秋季引流单品,肥肥虾庄也有着“夏吃小龙虾,秋吃大闸蟹”的清晰定位。
众点关注 | 降价!大闸蟹价格“跳水” 记者实探东营海鲜市场
什么时候的大闸蟹最好吃?一海鲜批发商户向记者表示,大闸蟹是天气越冷,肥度越好,到了12月份,蟹膏结块流油,那时候是最美味的时候。“这两天价格最便宜,未来两个月会随着降温,价格稳中小幅上涨。”商户说道。时下的蟹,口感达到一年中巅峰。食蟹爱好者不妨趁此机会,前往市场挑选,把握住这个短暂而又美味的“蟹季”...
热闻|节后大闸蟹价格大跳水,从120元跌到60元!估计还要跌?
此前,由于今年高温天气的影响,大闸蟹上市推迟了,所以价格也有点儿高。那么,国庆长假过后,大闸蟹的行情如何了?据报道,节后多地大闸蟹价格“跳水”!更有地区大闸蟹价格与国庆节前相比几乎腰斩。成都大胃王农业集团有限公司大闸蟹开江养殖基地负责人冉沁朋告诉记者,他们上市的半斤母蟹单只销售价格为120元,现在已经...
大闸蟹大量上市 价格普遍“跳水”
大闸蟹大量上市价格普遍“跳水”“金秋十月”餐桌上C位的大闸蟹因为受到之前高温天气的影响,不但上市迟,价钱还好贵。不过,国庆长假过去之后,有不少地方的大闸蟹价钱出现大跳水,喜欢吃蟹的街坊一听到这个消息都好激动,终于等到了。不过广州市内的大闸蟹的价钱是不
阳澄湖大闸蟹开捕2周:一只最高售价超百元 部分蟹农抱怨“销量不及...
此前,有传言称,受今夏持续高温及台风影响,阳澄湖大闸蟹或将减产并导致价格上涨。至今,阳澄湖大闸蟹开捕已有两周。近日,时代周报记者实地探访阳澄湖知名景点莲花岛和周边大闸蟹专卖店,蟹农们的感受大致相同,“今年不好做”。今年目前销售不及往年“我父亲1995年就开始养蟹,质量保准。”一家蟹庄的老板张云(化名)向...