奶茶界“拼多多”:一杯不到10块钱,一年卖了25亿

在创新品牌孵化相关企业工作的丁超,每天保持高强度“冲浪”,由于职业原因,他对市面上的新品牌和消费新趋势较为了解。在他关注的一众品牌中,甜啦啦仿佛成了漏网之鱼。但这样的一个品牌,却打动了一众小镇青年。一位IP地址为安徽的小红书用户发帖称,“中考结束后,同学分散到各个学校上学,但每年暑假,大家都习惯性在县...

奶茶品牌们竞争的究竟是什么?——奶茶行业漫话

也许是喜茶,当年的喜茶风光无两;也许是古茗,这家悄悄发展起来的奶茶品牌,那时候已经拥有近600家门店;也许是正在爆发前夜的书亦烧仙草,那时的书亦几乎有今天蜜雪冰城的气势;也许是湖北的益禾堂,也许是四川的茶百道,或者浙江的黑泷堂,也许是山东的阿水,这家山东本土的奶茶品牌,当时在济南就开出了100家门店……当...

倒闭13万家!“加盟已倾家荡产”,年赚25亿顶流奶茶被挂条幅

因此这很有可能是和品牌方有关了，假如只有这一家奶茶店的流水不正常的话，还能说是他们经营不善，但如果很多家都是这个样子，那么很难不让人怀疑是不是这个品牌方不行。在每月流水比较少的情况下，奶茶店的老板还是要支付房租、物料，以及人工成本，所以这也导致奶茶店的老板是真的赚不了什么钱，甚至还有可能...

跨界奶茶 为啥集体“熄火”

充分利用其既有的客流量与品牌知名度,通过搭配餐饮业务增加附加值,提升客户体验。又有利于品牌内部资源的有效整合,避免了独立运营所需的高额成本和不确定性。还有很多品牌都选择跟新茶饮巨头联名来进行跨界。这种联名模式的优势在于双方品牌可以相互借力,一个可以通过奶茶新品获得新奇的市场亮点,另一个则借助对方品牌的...

奶茶市场,已经容不下“平庸”

奶茶行业竞争的核心要素是什么呢?我认为是经营效率。奶茶行业的渠道就是各个门店终端,由于门店现制饮品涉及到大量的手工操作,这就特别考验一个奶茶企业对门店的管理能力。奶茶行业几乎都是加盟模式,管理加盟商就更加困难。之前有个奶茶品牌的老板跟我说过一个困惑,他说:“我觉得我们做的奶茶,并不比古茗差,为什...

半年闭店近千家,绝味食品要用奶茶来救?

业内人士指出,绝味食品开售奶茶的原因或许与卤味赛道比拼激烈,自身潜力亟待激活有关(www.e993.com)2024年11月19日。2024年上半年,虽然原材料价格同比有所下降,但行业整体面临严峻的经营压力,出清明显,龙头企业同样要经受生存考验。目前,卤味行业排名前五的企业,市占率相加仅有两成多,集中度不高的情况下,中小卤味品牌正在抢走市场份额。

跨界奶茶,熄火?!

又比如海底捞奶茶,茶饮铺只开在自家门店内。既充分利用其既有的客流量与品牌知名度,通过搭配餐饮业务增加附加值,提升客户体验。又有利于品牌内部资源的有效整合,避免了独立运营所需的高额成本和不确定性。图片来源:海底捞火锅官方小红书还有很多品牌都选择跟新茶饮巨头联名来进行跨界。这种联名模式的优势在于双方品牌可...

古茗奶茶玩梗翻车,品牌营销需谨慎把握尺度

近来,古茗奶茶再次成为了网络舆论的焦点。9月18日,该品牌的一段视频在社交平台上引发了激烈的讨论,原因是视频中员工挂着“罪牌”,手戴纸托,以“舔狗罪”和“双杯杯托手铐”的热梗为创意进行拍摄。本以为能引发关注与讨论,没想到却遭到广泛的指责与误解,很多网友表示这是一种人格侮辱。这起事件,提醒我们在现代...

霸王茶姬等奶茶品牌翻红,是“口红经济”在新茶饮赛道“重演”?

除此以外,霸王茶姬还十分注重营销策略的差异化。例如,通过优惠促销、会员制度、品酒会等,来提升品牌知名度与影响力。值得一提的是,霸王茶姬还曾多次推出爆款产品,并制造了大量营销话题。例如,作为霸王茶姬的招牌产品,伯牙绝弦就因为采用独特的优质茉莉毛峰原材料、多次窨制的制作工艺,以及与众不同的茉莉花香口感,...

不上市就出局?“奶茶大军”涌向港股

刘畅认为这些奶茶品牌代表了不同的品类,最开始也代表了不同的价格和调性,但随着奶茶产品差异度越来越小,奶茶品牌的边界也比较模糊了。当前如果做简单比较,门店数量是一个重要指标,因为门店数量代表了品牌的有效客群、购买黏性和供应链体系。若门店数量代表了的品牌的广度,那么毫无疑问蜜雪冰城占据核心优势,其他几家...