喝红酒配什么菜比较好?
首先,如果是要搭配美食,可以根据食物的口味来选择红酒。比如,重口味的肉类菜肴适合搭配浓郁的红酒,如赤霞珠或西拉;而清淡的海鲜或素菜则适合搭配轻盈的葡萄酒,比如赤霞珠搭配烤鸡肉或火鸡肉,梅洛适合搭配烤鱼或烤海鲜。其次,要考虑喝酒的场合。如果是在家中小酌,可以选择口感柔和的红酒,如梅洛或品丽珠;如果是在聚会或...
葡萄酒的颜色与哪些因素有关?葡萄酒过期还能喝吗?
所以当你想要酿造葡萄酒的时候,得先选好你需要哪一种,喜欢哪一种。2.与葡萄成熟有关大多数情况下葡萄的成熟度越高,它的糖份也越高,颜色也越深,收到光照程度的时间较长,酿成的葡萄酒不仅酒精度数较高,它的颜色比较好看。3.与是否陈年有放置时间有关葡萄酒和醋一样的,时间越久,它的颜色也是越浅,...
张艳莉:让宁夏贺兰山东麓葡萄酒蜚声国际
宁夏真心实意为民营企业排忧解难,变“政府配菜”为“企业点菜”,变“政府思维”为“企业视角”,变“政府推动”为“企业主动”,破除各类不合理限制和准入壁垒,绝不让民企身份成为竞争劣势。宁夏党委政府与民营企业双向奔赴,共同建设更美好的宁夏。讲述人张艳莉宁夏长和翡翠酒庄董事长为什么选择在宁夏创业发展?...
2024 年度阿尔迪五大最佳产品震撼出炉
葡萄酒之冠:阿尔迪独家的贝雷蒂普罗塞克这款气泡酒一开始有着柔和的果味,散发着桃子和梨的香气,接着能闻到苹果皮和柠檬皮的味道。因为它气泡丰富又清新,所以这款葡萄酒跟海鲜、鸡肉、奶油酱意面、辛辣的亚洲菜肴以及温和的奶酪搭配得极为完美。果汁赢家:奥乐齐独家的“自然之蜜”橙汁混合饮品说起果汁,杂货店...
运筹帷幄|勃艮第明星庄园「双鸡」庄主在守卫什么?
01勃艮第明星庄园「双鸡」庄主BricedelaMorandière在上海和中国香港工作生活,致力于推广勃艮第葡萄酒。02Brice带来13款里费维庄园葡萄酒,强调勃艮第白葡萄酒在年夜饭桌上可能比红葡萄酒更契合的选择。03除此之外,Brice还尝试以土壤为线索讨论不同系列葡萄酒的特点与区别,延续生物动力法种植传统。
《食养中国》走进“中国葡萄之乡” 探寻时光的味道
让众人意想不到的是,葡萄酒其实才是最好的饭搭子(www.e993.com)2024年9月9日。在口感上,红葡萄酒能解腻,白葡萄酒可去腥;而在功效上,以酒配菜更是有着养气生血、美容养颜、延年益寿的重要作用。这是因为葡萄酒中含有人体必不可少的营养元素,比如氨基酸、维生素、矿物质等。天津中医药大学第一附属医院院长王金贵更是在节目中科普道:优质...
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配菜的种类很广,也可以当餐前酒,配鹅肝酱,味重的蓝霉乳酪,或是餐后的甜点(巧克力甜点除外)。可以搭配简单的菜肴,如夏季清淡的食物,生菜沙拉,白肉等等。地中海地区用橄榄油和大蒜调味的菜也相当适合。玫瑰红酒较没有强烈的特性,所以常常用来搭配难配的菜,例如加了许多醋或大蒜的菜。
全球美食哪家强!印度排第5,中国竟然只有排第2
法国拥有多个著名的葡萄酒产区,如勃艮第、波尔多和香槟等。每个产区都有其独特的气候、土壤和葡萄品种,这赋予了法国葡萄酒丰富的口味和风格。NO.4日本——主打艺术,吃不饱日本,吃饱就是下流,做个寿司像搞工程。典型的日本料理结合了几道基本菜肴:主食米饭或面条配上汤、腌渍小菜和至少一道称作「御菜」的配菜,通...
吃意面配什么葡萄酒?
葡萄酒和意面的搭配是最经典的美食体验之一。没有人不喜欢意面,它有着丰富的香料,鲜美的配菜,百变的造型,和多样的质感。也没有人会拒绝在享用意面时来一杯美酒:它能解腻去油,填补风味,兼且余韵悠长。对于如何挑选搭配意面的葡萄酒,我们在潜心研究过后,探索出了一些建议。
葡萄酒只知道82年拉菲?是时候探寻一下欧洲葡萄酒的历史啦!
4、2014年法拉诺白葡萄酒“卡拉奇”。它是一种单一葡萄酒,必须要在瓶子里睡上一整年才能饮用,至于这款酒的配菜,最推荐的非“龙虾南瓜汤”莫属,是不是一听就让人跃跃欲试?5、2010年的卡玛拉图干红。这款酒放到时间刚好的时候饮用,会品尝到甜甜的樱桃味,结构会很柔和。用法拉诺罗素红酒煎出来的肉眼牛排跟它...