甘肃省市场监督管理局关于对《关于学校落实食品安全主体责任指导...

复用餐饮具清洗消毒、食品留样、餐厨废弃物、大宗食材供应商评价退出、设备设施维护、有害生物防治、食品安全事故应急预案等管理制度;按照“全环节、全流程、全要素”制定学校食品安全风险防控清单,明确主要负责人、食品安全总监和食品安全员岗位职责(参照附件1),结合实际制定《食品安全总监职责》和《食品安全员守则》,形成...

构建“大包保”格局 广西北海市推动食品安全“两个责任”走深走实

围绕“落实包保责任概述、属地管理责任要求、包保主体责任要求、包保责任检查要点”等四个方面重点对包保工作责任、包保督导注意事项和重点检查环节、“食安督”管理平台运用等全面、系统指导各层级包保干部履行“包督导、保安全”责任，实现包保培训由精准滴灌向大水漫灌延伸拓展。

学校发生食品安全事故,责任谁来承担?(附案例)

校园食品安全问题通常涉及到学校、食堂承包商、食材提供商等多方主体,一般来说,由于食品卫生事故受害人数多、社会影响大、医治花钱多、责任追究重、事故处置难,食品安全事故发生后,往往会使学校陷入极端被动,甚至会影响正常教育教学秩序,有的还可能会引发社会危机。实践中,无论校园食堂是否承包给第三方,食品安全的第一责...

食品安全主体责任如何落实?去年没懂,今年懂了

企业将“三类人”的设立、调整情况，《企业主要负责人食品安全职责》、《食品安全总监职责》、《食品安全员守则》，食品安全总监、食品安全员提出的意见建议和报告等履职情况，企业对“三类人”的培训考核情况，以及企业其他职工食品安全知识培训等情况予以记录并存档备查。六、强考核企业要对食品安全管理人员进行培训考核...

关于印发《关于强化浦东新区校园食品安全主体责任落实的指导意见...

一、学校切实履行主体责任1.落实校长(园长)负责制,梳理学校各项食品安全管理制度和工作要求,建立并落实食品安全主体责任长效机制,将食品安全工作纳入学校年度重点工作任务,依法依规配备食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员,开展从业人员食品安全培训考核,建立健全食品安全“日管控、周排查、月调度”制度,加强日常排...

乌兰察布市以“三个点”一体推进食品安全“两个责任”落地见效

“两个责任”的安排部署,以创建国家食品安全示范城市为统领,以压紧压实食品安全“两个责任”为出发点,以建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制为着力点,以全面提升食品安全治理体系和保障能力现代化水平为落脚点,统筹一体推进,靶向精准发力,推动食品安全“两个责任”落地见效,全力守护人民群众“舌尖上的安全...

北京中小学校将设立食品安全总监!

第二十条学校应当结合实际,细化制定《食品安全总监职责》《食品安全员守则》。食品安全总监按照职责要求直接对本校书记、校长负责,做好食品安全管理工作,承担下列职责:(一)组织拟定食品安全管理制度,督促落实食品安全责任制,明确食堂从业人员健康管理、供货方管理、进货查验、食品加工过程控制、追溯体系建设、投诉举报处...

2024年秋季开学校园食品安全提示

一、落实主体责任1.严格实行食品安全校长(园长、法人)负责制,定期组织召开会议研究和部署食品安全工作,参加食品安全检查,研究重大隐患整改措施,下达隐患整改任务并跟踪落实,全面加强食品安全管理。2.建立健全食品安全组织体系,配齐配强与供餐规模相适应的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员,及时撤换责任心不强...

全面推进多主体全过程高质量食安责任体系落实

二是站稳人民至上的根本立场,回应群众新要求、新期待,用法治保障人民安居乐业。三是统筹发展,营造一流营商环境,完善服务新兴产业发展新业态、新模式的机制。社会共治原则的提出是食品安全法修订工作的重大创新,只有每一个食品安全参与者履行好自己的责任,食品安全才能够真正获得保障。

聚力攻坚 务实笃行——打造创建国家食品安全示范城市“常德样板”

食品安全“两个责任”是指食品安全属地管理责任和食品生产经营企业主体责任。压实领导干部食品安全包保责任制是落实属地管理责任的“牛鼻子”。“街道组建了社区食品安全协管员队伍,每天开展食品安全巡查。当遇到食品安全处罚重点案件以及重点行业、重点区域的工作安排时,街道党工委、市场监管所会在当季度专题研判食品安全的...