秋季茶博会逛展手册丨一册在手 轻松逛遍世界各地好茶美器
茶事活动区等主题展馆与特色展区;以“秋韵茶香·共享健康”为主题,集中展示来自世界各地的六大茶类(含红茶、黑茶、白茶、乌龙茶、绿茶、黄茶)、新茶饮、茶食品、紫砂、陶瓷、茶具、茶人服、茶家具、工艺品等全茶产业链产品,搭建起四川与海内外茶业同行交流合作平台,促进茶叶消费,倡导健康茶生活。
普洱茶与肉类搭配的科学原理及其健效益
六大茶类指的是绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶。每一类茶都有其独有的分类原理、功效与特点。绿茶是通过蒸青、揉捻、干燥等工艺制成的茶叶。绿茶的分类原理主要是依据茶叶的形状、工艺和产地来划分如龙井、碧螺春、毛尖等。绿茶具有清热解、提神醒脑、降脂减肥的功效。绿茶有清新的香气和爽的口感适合日常饮用。
三农要闻
云南省农业科学院茶叶研究所专家建议,政府应做好“三茶统筹”(茶文化、茶产业、茶科技),注重科研体系和专业队伍建设,加强与高等院校的科研交流合作,提高从业人员的技术水平和管理能力,同时深入挖掘云南白茶的文化内涵,将茶文化与民族文化、地域文化相结合,构建“名山名茶品牌+区域公用品牌+企业品牌建设”的综合品牌体系,...
众筹| 烟熏正山小种、特制金骏眉,非遗大师手作,桐木关深谷的花果...
冲泡方式:投茶注水,无需洗茶,前三泡快冲快出,第四泡后可根据口感逐渐增加5~10秒的坐杯出汤。
六大茶类中稀缺又小众的茶——黄茶
分类黄茶的分类相对简单,不像绿茶和红茶那样复杂,主要依据鲜芽叶的老嫩程度进行划分,主要分为:黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶:由单芽或一芽一叶组成,黄茶的芽香味鲜醇,典型的代表包括湖南的“君山银针”、四川的“蒙顶黄芽”和安徽的“霍山黄芽”。
别再什么茶都用开水烫了!六大茶类冲泡水温一文搞懂!
后发酵的黑茶,大多采用较为粗老的鲜叶为原料,再加上后发酵茶类耐于久藏,用高温沸水醒茶、冲泡再合适不过了(www.e993.com)2024年10月20日。半发酵的乌龙茶鲜叶原料大多采摘较成熟的对口叶,制作工艺介于红茶和绿茶之间,是六大茶类中工序最繁琐的一类茶,适合100℃沸水直接冲泡。综上所述,“沸水冲泡会烫坏茶叶”之说太过绝对,一些不适合100...
宋代的茶是绿茶还是黄茶,又或是普洱茶?一文了解宋代的茶
依据萎凋与发酵的程度,茶被分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、青茶等六大类。其中,绿茶属于不发酵茶,如西湖龙井、信阳毛尖等名品;红茶则是全发酵茶,例如祁红、大吉岭红茶等;青茶属于半发酵茶,涵盖了岩茶、铁观音等知名品种。黑茶为后发酵茶,普洱熟茶、茯茶等都属于此类;而白茶虽与绿茶同属不发酵茶,但其长时间的...
拒绝过度包装,茶叶“轻装上阵”!
《食品生产许可分类目录》和《茶叶及其相关制品生产许可审查细则》中按茶叶工艺类别的区分,是科学合理的,形成茶叶形态差异的主要原因来自加工工艺不同,因此按加工工艺设立“注k”会更加合理和科学,而不是采用猴魁、毛峰、寿(贡)眉、白牡丹等商品名称设立k值。
2021广西壮族自治区农业农村厅直属事业单位招聘187人公告
广西壮族自治区蚕业技术推广站(广西蚕业科学研究院)成立于1964年,位于南宁市西乡塘区,是集蚕业科学研究、蚕桑良种繁育、蚕业技术推广、蚕种质量检验检疫等职能于一体的公益类事业单位。(三)广西壮族自治区茶叶科学研究所广西壮族自治区茶叶科学研究所成立于1979年,位于桂林市尧山风景区内,前身系1966年创办的桂林市茶叶...
黑茶是六大茶类之一,不仅历史悠久,种类茶还特多,你喝过哪一款
黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,是中国特有的茶类,生产历史悠久,制茶工艺一般有杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序制成紧压茶。按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。