梅州有哪些特色美食

梅州作为“世界客都”,有着众多令人垂涎的特色美食.梅州盐焗鸡选取当地嫩鸡,经宰杀晾干、抹油包纸后,埋入热盐堆中文火焗制半小时,再撕成条状装盘浇麻油。其皮脆肉酥,香鲜可口,不仅是一道美味佳肴,还便于保存,是梅州地区的名菜之一.梅州酿豆腐水豆腐先炒至金黄,再加入猪肉等配料,放入鸡汤锅中炖煮。这道菜...

奔跑梅州马拉松:用脚步探索客家美食的旅程

梅州马拉松已经成为梅州文化的一部分,吸引着越来越多的国内外游客。在赛事的推动下,梅州的旅游业与餐饮业得到了极大的发展。这场马拉松不仅提升了梅州的知名度,同时也促进了当地特产的销售,为农民增收与地方经济发展作出了贡献。未来,梅州马拉松将继续秉承文化与美食的结合,吸引更多的跑者参与进来,成为中国马拉松的一个...

品味客家美食享受舌尖假期——梅州米香酒文化周活动系列报道之...

梁文华说:“这是我第一次来梅州,来之前做足了攻略,梅州的非遗文化很出彩,我们最喜欢的客家菜则是酿豆腐和盐焗鸡,回到广州会把梅州的美景美食推介给亲朋好友。”特色美食饱口福10月1日至3日,在梅江区嘉应古城,客家非遗美食文化荟精彩不停,有的游客看演出、逛集市、品美食、与身着传统服饰的NPC互动,还有的...

品味客家美食享受舌尖假期

梁文华说:“这是我第一次来梅州,来之前做足了攻略,梅州的非遗文化很出彩,我们最喜欢的客家菜则是酿豆腐和盐焗鸡,回到广州会把梅州的美景美食推介给亲朋好友。”特色美食饱口福10月1日至3日,在梅江区嘉应古城,客家非遗美食文化荟精彩不停,有的游客看演出、逛集市、品美食、与身着传统服饰的NPC互动,还有的...

梅州美食探秘:这6道特色美味你都尝过吗?

煎芋头饺是梅州的特色小吃。姜条、花生米和芋头条混合在一起,煎至金黄色。芋头饺味道鲜美、香脆可口、姜味十足。(httpbrw3)来源:httpbuwangji(httpxieqiyun)来源:httpoccie(httpdr-yao-vip)...

「图集」清凉解暑!梅州非遗美食仙人粄夏季热销

夏日炎炎，在梅州的大街小巷，处处可见售卖“仙人粄”的店铺(www.e993.com)2024年11月25日。仙人粄是客家地区流行的一种清凉美食，由草本植物“仙人草”加工制作而成，具有清热解暑的功效。制作和食用仙人粄的习惯在客家地区由来已久，在清乾隆《嘉应州志》中便有“仙人草（熬汁入面为糕可解暑）”的记载，尤其是三伏天，几乎家家户户都会食用...

梅州客天下景区介绍,客家美食、绝美风光,尽在梅州客天下!

·当然,来这里怎么能错过客家美食?在客家小镇可以品尝到最地道的客家菜肴,客家豆腐鲜嫩可口,客家猪肉丸弹牙有嚼劲,每一道菜都让人回味无穷。·除了美食和美景,梅州客天下景区还有深厚的文化底蕴,这里充满了古老的客家文化气息。可以参观客家博物馆,了解这个民族的历史和文化,每一件展品都仿佛在讲述着一段古老的故事...

首设预制菜比拼! “厨神”炫技齐聚梅州 舌尖上的美味开赛

八、推进河源“粤菜师傅美食一条街”、江门“彩虹计划”、梅州市“大埔小吃”等一批富有地方特色的“粤菜师傅”培训项目。九、建设21个“粤菜师傅”省级重点和特色专业,15个“粤菜师傅”专项职业能力考核标准,45个特色模块试题项目,28个职业技能培训课程标准。

【寻年味】到梅州千年古镇看“烧火龙”,去围楼读懂客家文化

地点:梅州丰顺县埔寨干货3吃遍客家美食到一个地方,怎么能不吃当地特色美食?盐焗鸡、猪肚鸡、梅菜扣肉、酿豆腐,笋粄、荞粄、味酵粄……各种地道美食让你吃得停不下来。提起客家菜,你能想到的这里都有,酿豆腐、盐焗鸡、梅菜扣肉……想吃的全都有。

潮菜名牌餐饮“庭上楼”落户著名侨乡梅州

潮汕味梅州吃，庭上楼梅州首店共有三层，一楼为酒楼大堂及美食大厅，二楼为雅致景观包厢，三楼为私房豪华包厢，满足客人的不同用餐需要。喜欢拍照的小伙伴们一定不要错过坐拥一线江景的机会。我们将继续努力，传承和发扬潮汕餐饮文化，擘画新时代的美食蓝图，期待独具特色的潮汕美食在世界客都增光添彩。