2024中国(嵊州)小吃文化节暨首届小笼包全国群英荟在浙江嵊州举行
嵊州,这座享誉“中国小吃文化名城”“浙江小笼包之乡”的美食之城,以其丰富的小吃文化和独特的小笼包技艺闻名遐迩。为了进一步弘扬嵊州小吃文化,推动地方经济发展,10月19日至20日,2024中国(嵊州)小吃文化节暨首届小笼包全国群英荟在浙江省嵊州市举行。大会以“中国味道‘嵊’情相待”为主题,汇聚专家、学者、知名品...
浙江桐乡:最解馋的馆子,鲜辣过瘾!附美食地图
你在点外卖的时候有没有发现,不管定位在哪里,附近总会有叫“衢州小炒”“衢州土菜馆”“衢味”的餐馆。恭喜你,打开了“包邮区”最为鲜辣的美食模块,这些取名朴实的小馆子,会用辣味与鲜味,彻底征服你的味蕾。近些年来,随着人们对辣味的接受度越来越高,桐乡饮食地图上的衢味正越来越浓。衢州“三头一掌”之...
国庆假期将至,请收好这份“浙江美食攻略”
“三头一掌”作为衢州最具代表性的菜之一,兔头吃脑、鸭头吃骨、鱼头尝鲜、鸭掌吃皮,加入辣椒、桂皮、八角等辅料,经过长时间的炖煮,肉质香糯可人,辣中有鲜。此外,开化清水鱼、衢州粉干、螺蛳鸡等衢州美食也不容错过。沿海地区台州,则是“靠山吃山、靠海吃海”的典型。海上渔人做菜无需过多技巧,滚水清煮...
国内这5座体面生活的城市,平价美食的天堂,为了吃也值得去一次
鸭仔饭,遍布湛江的大街小巷,是打工人的最爱快餐美食之一。同白切鸡的做法类似,鸭仔饭的精髓其实在饭里,白米饭用熬鸭的鸭汤煮,酥软的饭粒粒透着清香,老板,再来一碗!//:牛湛江人吃牛,主要是在夜宵烧烤摊、小吃上。烤摊上的烤湿辣牛肉,搭配上“湿辣酱”,加上炭火的气息,那鲜脆口感,让人欲罢不能。...
提升城市“烟火气” 浙江出台17条举措促进餐饮业高质量发展
消费日报网讯(记者牛夏风)餐饮业与人民群众日常生活紧密相关,是促消费、惠民生、稳就业的重要领域,也是最能体现城市“烟火气”的标志,更是城市活力的重要体现。近日,浙江省商务厅等16部门联合发布《关于促进浙江省餐饮业高质量发展的实施意见》(以下简称《实施意见》)。记者从浙江省商务厅获悉,《实施意见》从增强...
河上桔红糕上榜 2024“味美浙江”城市地标美食
近日,浙江省商务厅公布了2024“味美浙江”城市地标美食认定结果,经过各地选送、专家复评共认定183个“味美浙江”城市地标美食(www.e993.com)2024年10月25日。其中,萧山非遗美食——桔红糕榜上有名。河上桔红糕制作技艺于2022年被列入第八批萧山区非物质文化遗产代表性项目名录。区级代表性传承人傅建良从1980年开始一直从事传统食品糕点制作,多年...
浙江美食,常山“对决”
浙江美食,常山“对决”本报讯(记者邱丹晨通讯员姚洁)近日,“味美浙江·百县千碗”2024全省传统文化美食菜品挑战赛在衢州常山举行。来自全省11个地市的33位大厨参与角逐,带来了常山猴头菇炖土鸡、畲山群菌荟、鱼香莲韵、味德丰谷法酱鹅等33道地方特色美食菜品。
“味美浙江??百县千碗”柯桥十碗头美食大赛收官!寻宝记高分夺冠
为了更好地传承绍兴饮食文化、弘扬地方特色,9月5日,由柯桥区古镇开发利用中心主办的“味美浙江·百县千碗”2024柯桥古镇十碗头美食大赛圆满举行,通过将多家绍兴菜品牌汇聚在一起,以各自的方式诠释了对这一经典宴席的演绎与理解。其中,知名餐饮品牌寻宝记绍兴菜高分夺冠,成为柯桥古镇本次中秋长桌宴菜品的指定...
什么?小孩哥沉默了10秒!浙江真的是美食荒漠?团团第一个表示……
在“青春浙江”美食分享区(不对,是留言区)粉丝安利千岛湖鱼头汤白肉嫩真的鲜还有西湖醋鱼东坡肉建德豆腐包……宁波据团团的粉丝说宁波汤圆黑芝麻味道是真的不可错过哦还有红膏呛蟹溪口千层饼象山红美人……温州温州瘦肉丸...
【亮点】浙江开化县:钱塘江源头的正月美食,谁才是你最愿意留住的...
亮点浙江开化县:钱塘江源头的正月美食,谁才是你最愿意留住的年味?(推荐单位:浙江省开化县委组织部)原标题:《亮点浙江开化县:钱塘江源头的正月美食,谁才是你最愿意留住的年味?》阅读原文