过年怎么玩儿?西南地区美食年俗集锦
宣威火腿宣威火腿又称云腿,是我国特产“三腿”之一,早在60多年前就远销香港、新加坡等地,在中外享有盛誉。由于宣威火腿是季节性产品,每年霜降到次年立春之前为加工季节,气温约在5℃~10℃之间为最佳。云腿肉质红白鲜艳,具有独特的风味和香气,且便于长期保存。汽锅鸡汽锅鸡,因用汽锅蒸制而得名。昆明南部建水出产...
...吃什么菜的更好,「云南美食推荐」:去云南旅游必吃的当地特色菜肴
您可以尝试当地的烤鱼、砂锅鸡、炒米线、过桥米线和姜糖水饼等美食。这些都是大理的特色菜肴,绝对值得品尝。第三,如果您想体验更具大理特色的美食,我建议您去苍山脚下的一个小村庄,名为洱海村。这里的生皮农家乐提供正宗的白族餐饮,可以让您品尝到更地道的名菜大理美食,例如白族火锅、白族炒米饭和白族糕点。您还...
用“工匠精神”铸“经典美食”宣威火腿鲜花饼特色食品享誉海内外
鲜花饼是一款以云南宣威特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。据史料记载,云南宣威鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造。由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点,而广为流传,从西南的昆明到北方的天津均有所见。晚清时的《燕京岁时录》记载:“四月以玫瑰花为之者...
四川年货节 宣威火腿:舌尖上的美食诱惑
自清朝雍正年间起,宣威火腿便以其卓越的品质和独特的风味享誉四方。几百年的传承与发展,让宣威火腿不仅仅是一种食物,更成为了一种文化符号,承载着丰富的历史记忆与地域特色。品尝宣威火腿,就如同在翻阅一本厚重的历史书,每一口都能品味到那份沉甸甸的文化韵味。三、风味绝伦,触动心弦每一片宣威火腿,都是时间与...
云南特色美食必吃推荐,每种都让人垂涎欲滴!
六、宣威小炒肉在云南的这片丰饶之地,独有一道菜让人难以忘怀,那就是宣威小炒肉。不同于其他地域的小炒,这道菜并不以辣味取胜,却凭借干辣椒的独特香味,让口感层次丰富,韵味无穷。瘦肉烹饪得鲜嫩可口,仿佛是宣威小炒肉的灵魂,让人一尝难忘。烹饪的技艺和配料的搭配,让宣威小炒肉的味道层次丰富,难以言表。蒜苗...
云南有名气的6种小吃,云南人的心头爱,鲜香美味,你吃过哪些?
宣威火腿是云南一道独具特色的美食,经过特殊方法腌制而成,形似琵琶,皮薄肉厚肥瘦适中,肉质鲜美,宣威火腿不仅风味独特,而且非常受消费者喜爱(www.e993.com)2024年10月23日。宣威火腿的制作工艺源远流长,传承了数百年的历史。选用乌蒙猪作为原料,这种猪生活在高海拔、低氧的环境中,肉质鲜美,营养丰富。宣威火腿的独特风味得益于其特殊的地理环境...
“春”游云南③丨美食即相逢
汽锅鸡算得上“老网红”了汽锅的使用保留了鸡肉最原始的香味经过高汤熬制,汤汁浓醇喝起来没有鸡汤油腻的感觉反倒多了一丝清香鸡肉软烂入口即化暖乎乎的鸡汤和冬天就是最好的搭档富源酸菜猪脚火锅普娅鑫摄富源酸菜猪脚是曲靖富源县的一道特色美食...
中秋曲靖活动不停歇,快来看看你想去哪一个~
古渡雅集之系列活动—美食节活动:体验传统文化和中国美食地点:临江社区重机厂麒麟区寥廓街道天池社区“我们的节日??精神的家园”中秋节活动活动:志愿者为大家讲述中秋节的习俗、来历;联合市、区统战部一起开展“巧手做月饼”活动地点:禾念书咖
南方,最好吃的十大“非遗”美食,价不贵,还美味,全吃过的不多
1:宣威火腿,源自中国云南省曲靖市宣威市,是中国非物质文化遗产中的瑰宝,享有“云腿”之美誉。其诞生可追溯至明朝,历经数百年的发展与传承,宣威火腿的制作技艺被认定为中国国家级非物质文化遗产,成为中国传统美食文化的重要组成部分。宣威火腿的制作工艺独特,精选当地优质猪后腿,经过腌制、发酵、晾晒等复杂工序,历时数...
云南美食之民族风味:一起踏上神奇的土地,细品云南饮食文化之美
我们说,大理砂锅鱼不仅是一道美食,更是一种文化。它展示了白族人民对于美食和生活的热爱。总之,大理砂锅鱼是一道不能错过的美食。如果有机会到大理旅游,千万不要错过这道地道的白族特色菜肴。从喷香的汽锅鸡到味道鲜美的宣威火腿,再到口感鲜嫩的大理砂锅鱼,云南的美食不仅令人垂涎欲滴,更是一种独特味觉盛宴。无...