...让“一家人”理念入口也入心——德宏州打造美食品牌促进各民族...
据黄剑介绍,“孔雀宴”形似孔雀开屏,由22道德宏世居民族的特色菜品组成。孔雀的五层尾巴代表德宏傣族、景颇族等少数民族,孔雀头代表党和政府,这样的设计一则表示德宏是民族的大熔炉,各民族在党和政府的领导下相亲相爱;二则表示“孔雀开屏,迎八方宾客。”“通过‘孔雀宴’,可以说是一桌吃遍德宏,用最短的时间...
爆火的哀牢山,是什么来头?
秧萝饭:这是花腰傣年轻男女谈恋爱时最爱吃的食物,由里脊肉片、??烤鳝鱼、??咸鸭蛋、糯米饭组成。如今的秧萝饭,成了游客们到戛洒必吃美食之一。汤锅:是来哀牢山地区不可错过的一道美食。汤锅“牛全席”,必不可少的有汤锅、麻辣牛血、腌生肉、火烤干巴丝、干黄鳝、腌鸭蛋、花米饭,再配上当地的新鲜青嫩...
孟波盛世美食盛宴,必不可错过的民族特色美食!
包烧鱼对于“万物皆可包烧”的傣族来说,傣族的傣味包烧鱼在我看来是最好吃的,当然傣族香竹糯米饭、烧烤、手抓饭和傣味凉拌也非常值得一尝!鸡肉稀饭
爆火的云南哀牢山 ,到底什么来头?
哀牢山景区周边,不少民族风情和特色美食带给人满满惊喜。花腰傣是我国少数民族傣族的一个支系,主要分布在??云南省元江哈尼族彝族傣族自治县和??新平彝族傣族自治县,其中新平是中国境内最大的花腰傣聚居地。冰糖橙:秋冬季吃橙子,必然要吃冰糖橙??。哀牢山的冰糖橙,甘甜清冽,比喝橙汁还过瘾。来源:“央视新闻...
谁才是云南美食界的天花板:腾冲与芒市的巅峰对决!
手抓饭是芒市傣族的传统美食。它以米饭为主料,搭配上各种菜肴,如烤鸡、烤鱼、烤肉、蔬菜、水果等,摆放在一个大盘子里。吃手抓饭时,人们用手将米饭和菜肴捏在一起,送入口中。手抓饭的特点是色彩鲜艳,充满了傣族的风情。店铺推荐:可多咪小吃03.保平酸牛肉...
云南第一站—昆明!这些美食我必须按头安利给你
味道好吃但特色不明显而是开在大商场里的可能是预制菜舂茄子傣族特色牛肝菌小炒肉破酥包普洱炒鸡野生菌如果是雨季7-9月来云南一定不要错过野生菌!其他季节来只能吃到冰冻的了鲜味大打折扣昆明是云南各地野生菌的集散地在这里吃一顿野生菌火锅是不错的选择...
【美食】《品味景谷》民族民间菜品——民族特色美食
傣族手抓饭是景谷傣族人民的一道特色美食,搭配彩色糯米饭、撒撇等傣族特色美食,荤素搭配,佐以水果蘸料,一般10个到16个菜不等。2.一鹅三吃取2年以上大鹅,杀之。鹅身炙烤,鹅杂爆炒,鹅头、鹅脚、鹅翅、鹅血炖汤,是为“三吃”。烤大鹅:土鹅屠宰放血,清脏净腔,斩脚去翅不留头。用秘制香料腌制,并用当地土...
去云南旅游吃什么?探索当地美食,不可错过的特色小吃推荐!
去云南旅行吃什么好问:云南的粑粑美食有哪些特色?答:云南以其多民族多种文化的有什么特点而著名,这种多元文化也深刻地影响了云南的各地美食。特色美食包括过桥米线、砂锅鸡、火锅鱼、烤全羊等。云南的摘要美食融合了汉族、彝族、白族、傣族等多个民族的必须烹饪技艺,形成了丰富多样的云南人菜肴。
陇川特色美食——“老虎生”
云南省德宏州陇川县位于祖国西南边陲,这里居住着傣族、景颇族、阿昌族、德昂族、傈僳族等民族,众多的民族文化孕育了不同的美食。在户撒有一种特色美食——“老虎生”,在夏天吃特别解暑下饭。为什么叫“老虎生”?传说是因为只有像老虎般凶猛的人才敢吃生肉...
社区摆长桌宴 共享特色美食
本报讯(记者赵敏实习生黄丽萍)芋头糕、泡藕带、柠檬藠头鸭……昨日,南宁市青秀区新竹社区摆起长桌宴,居民们精心烹制了丰盛的民族特色美食一起分享,现场洋溢着浓浓的春节喜庆氛围。中午12时许,少数民族居民身着民族服装,将自制的美食摆上了长桌。芋头糕、柠檬藠头鸭、熏肉、油茶、扣肉、猪血肠、凉拌粉、巴哈力…...