侨家乐·福建省华侨美食文化交流活动龙岩上杭专场开幕
打卡龙岩上杭瓦子街。龙岩上杭县侨联供图舞台上极具东南亚风情的印尼串烧歌舞和客家特色的木偶表演让人耳目一新,LED屏幕里杭籍海外侨胞的思乡厨艺视频让人倍感亲切,非遗展区里树叶吹奏、畲族擂茶、剪纸等传统技艺让人惊叹不已,美食摊位上乌米饭、艾叶粄、通贤乌兔、老挝红烧鸡、越南烤腿……各类美食琳琅满目让人...
“满分10分,我给9.9分!”番禺美食展团亮相2024中食展(广州)
参加开幕式的领导嘉宾到番禺展团参观此外,现场还有番禺区供销联社、壹山傍水等企业携贵州五谷蛋、上杭岩茶、藏猪肉等对口帮扶地区特色产品驻点展销;白云山潘高寿、美乐多、广味源等企业带来特色产品亮相。“这次展会我们带来了潘高寿‘药食同源’系列大健康产品,如川贝枇杷糖、龟苓膏、黑芝麻丸,还有新品化橘红系列糖...
华东地区特色美食及风俗习惯
扁肉燕,别名肉燕、扁食,喻意平安吉祥,在福州节日和婚宴上必不可少一道菜肴,是福州的特色小吃之一,蒸、煮两相宜。七星鱼丸七星鱼丸是福建著名的汤菜之一。它是用鱼肉、瘦猪肉、虾干为主要原料制成的。那一颗颗如核桃大小的雪白的鱼丸,漂浮于热气腾腾的汤面,如满天星斗布于空间。因此,海外华侨把它称为“七星鱼丸...
舌尖上的记忆,福建这些让人魂牵梦绕的家乡美食 | “健康家·味道...
这次,来自莆田市仙游县的郑媛媛为我们推荐了一道家乡的代表性美食——莆田卤面。它是一道以面条、五花肉、海鲜、菇、蔬菜等为主要食材,以高汤为调料的美食,独具地方风味。莆田卤面的独特之处在于它的汤汁和面条的完美结合。面条吸收了高汤的味道,使得每一口都充满了浓郁的香味。同时,各种食材的搭配也使得卤面的营养价...
福建最有名的七大特产美食,每一道都是极品,看看你都吃过吗?
第七、上杭萝卜干闽西八大干之一的萝卜干,来自上杭,自明朝初期便名扬四海,历经五百余载依旧盛名不衰。上杭萝卜干,以其无可比拟的风味和卓越品质傲视群芳。它的色泽金黄璀璨,皮嫩如玉,肉质鲜脆。一尝其醇香甘甜,仿佛置身于味蕾的盛宴,开胃消食,清冰解毒。无论是炒、炖、烩,都能展现其独特的魅力。若将其浸泡至...
没有地方吃饭?这份青岛美食春节不打烊清单请收好!
璀璨新年,欢乐相聚,以美食盛宴,伴亲友欢乐新春佳节,赏味凯悦,生蚝各类做法,邀您品鉴2月9日-2月14日,「咖啡厅」单人自助餐(www.e993.com)2024年10月18日。笙歌间错华筵启,喜新春新岁。「东海88风味餐厅」春节套餐,甄选两款经典特色菜单,悦飨新年。活动地点:崂山区东海东路88号...
2023年广州国际美食节要来啦!
参展餐企主要是鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽等菜系餐饮企业代表,打造一城一宴风味,让食客尽享美味。例如:“西藏美食和特产区”代表了西藏丰富的自然资源和独特的文化传统,让人们在品尝美食的同时,感受西藏独特的魅力和风情。“福建上杭特色展区”展现客家上杭的物产富庶。
2023年广州国际美食节将于11月10日拉开帷幕
参展餐企主要是鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽等菜系餐饮企业代表,打造一城一宴风味,让食客尽享美味。例如:“西藏美食和特产区”代表了西藏丰富的自然资源和独特的文化传统,让人们在品尝美食的同时,感受西藏独特的魅力和风情。“福建上杭特色展区”展现客家上杭的物产富庶。
舌尖上的福建,福建最有名的美食特产,你知道多少?
厦门馅饼是是一款用优质面粉、猪油、上等绿豆制成的馅饼小吃,是福建厦门市一种具有百年以上历史的特色名点,属于闽菜系。厦门馅饼分两种,甜饼是以绿豆沙为馅,加猪油,白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅,加猪油白糖所制。皮酥馅靓用来形容厦门馅饼,毫不夸张。改革开放以前各种物品都比较稀缺,尤其是粮食食品,更是短缺。厦...
今日立秋!“贴秋膘”的正确姿势,你get了吗?
上杭槐猪,民间形容它长着“狮子脸、黑熊脚、麒麟尾、美女腰”,至今已有上千年历史。由它为原料制作的红烧槐猪肉,也成了上杭名菜,是“闽西十大名菜”之一。福建各地均有光饼,福安光饼与建瓯光饼、福清光饼相比则更加简单实在,其正面颜色似铜,丰腴饱满,底部如铁,硬而脆,饼心却松软如棉,略带咸味。不仅能够当零食吃...